一、日式吧台的风格有哪些1、吧台也可以很多种，例如是家中的吧台格外，需要具有有情调，那么可以喝个咖啡或者一杯红酒，听着音乐何尝不是一种享受。而且这些风格和我们性格和家中的格局都是息息相关的。2、还有一种非常前卫的风格，这种风格可谓是非常吸引人们。就像别墅一样，地下呢是主人和朋友交流的地方。可以说拐弯的地方是大家的吧台，这种方式让吧台非常有层次感。如今是人少则显的寂寞，但是人过多又显得心烦气躁。一个好的灵感和设计，会让大家的心情好百倍。二、日式吧台设计方法有哪些1、第一必须将日式风格吧台看作是完整空间的一部分，而不单只是一件家具，好的设计能把吧台融入整个空间。吧台的位置并没有特定的规则可循，一般的设计师会建议利用一些畸零空间，如果将吧台融入当做是空间的主体时，便要好好掌握动线走向。2、如果想在日式风格的吧台在使用的过程中，耗电量高的电器，像电磁炉等，最好单独设计一个回路，以免电路跳闸。利用角落而筑成的吧台，操作空间最少需要90cm，而且吧台高度有两种尺寸，单层吧台约110cm上下，双层吧台则为80cm与105cm，其中间差距至少要有25cm，内层才能置放物品。3、台面的深度必须视日式风格吧台的功能而定，只喝饮料与用餐所需的台面宽度就不同，如果台前预备有座位，台面得突出日式风格吧台本身，所以台面深度至少要达到40-60cm，这种宽度的日式风格吧台下方也比较方便储物。4、设水槽的日式风格吧台在购买水槽时要注意，水槽最好可以是平底槽，放的杯子时才不会发生倾倒或撞坏，水槽深度最好有20cm以上，以免水花四溅，弄得哪里湿淋淋。酒柜的设计要注意使用上的便利，每一层的高度至少是30-40cm，置放酒瓶的部分最好设计成斜放。5、让酒能淹过瓶塞，使酒能储放更久;柜子深度不能太深，如果拿个杯子要越过其他物件则不方便。台面最好要使用耐磨材质，贴皮就不会适合，有水槽的吧台最好还能耐水;如果日式风格吧台使用电器，具有耐火的材质是最好的，像人造石、美耐板、石材等，都是很好的材料。
1.料
料，原料，一把刀，*直观选择的甄选标准就是料。菜刀选择不就两个标准么，防锈和锋利度保持。一般含碳越高，硬度越高，锋利度越好保持，但是防锈能力也会降低。合金添加MoV则有利防锈能力的提高
几种常见品牌的刀具原料如下：
张小泉等代工刀：天猫旗舰店写的是400系列不锈钢。中式便宜厨刀逃不开这个材料，一般是420，好一点430(？)。这种钢虽然叫不锈钢，其实还是会生锈的。
阳江十八子：天猫旗舰店有4Cr13，据说也有3Cr13的。钢含碳低(0.4%)不容易生锈，但是同样的硬度不会太高，HRC54是极限了
邓家刀：焊接夹钢，刃口9CR15MOV，刃外部1Cr13，刀身2Cr13，国产刀中钢材特别合理的了，刃口可以到HRC60。但是邓家刀热处理没有阳江好，品控因为是手工货，也一般偏下。
WMF，双立人等德系高富帅：X50CrMoV15，X45CrMoV15，X50CrMo15。说好听点德系的追求是平衡，说难听点就是硬度一般般拉，德系钢材硬度不会太高，比较适合家用。坑爹的双立人还有好多刀都不说清用的什么料。炼钢技术上德国人倒是杠杠的，因为磷硫杂质含量低，碳含量也不高，抗腐蚀性能反而很好。
日系高冷小清新：VG-10，白纸钢，青纸钢。这都是100usd往上了。青纸2刀料一块(2.5x19x200)在日本也要买人民币100元左右，比好多国产刀都贵了。因为日本厨师用刀追求极限锋利，这些钢材含碳量都在1%~1.4%左右。
其他超高端钢。粉末合金钢什么的都是可以用来切割钢材的，我就不讨论了。。。
看到这么多材料是不是觉得头都大了？其实选择非常简单：除了德系，买能接受的*贵的！
个人觉得双立人和大众汽车的行销策略有点像哦，国内代工的也多，购买还需谨慎。
2.制
制，制式，菜刀制式笼统的分为中西日三种。合理的选择适合你的刀具制式可以让厨房效率事半功倍。
中式：切片，斩切，文武。
这三种其实都是大板刀的样子，不同的是开刃的角度，切片刀开刃角度小，刀刃薄，切起来更轻快。斩切刀开刃角度大，更厚重，是用来斩骨头的。文武刀前半部分可以用来切片，后半部分可以用来斩骨，功能均衡。咱中国人吃禽鸟和鱼的时候一般都是自己剔骨，不是厨师剔骨，所以只需要这样简单的形制就可以制作出各种花样的食品。
西式：西式厨刀主刀一般是一把牛刀或者一把主厨刀。牛刀和主厨刀主要的不同是刃口曲线的角度，主厨刀一般更弯，而牛刀更直一些。大家来猜一下下面哪个是牛刀哪个是主厨刀呀：
日式风格和日式简约风格的区别确实不是很大，因为日式简约风格算是一种混搭风格。每一种混搭风格都必须要有一种主风格，而日式简约风格的重点风格就是日式风格，所以日式简约风格和日式风格相比较，区别不是很大。而且现在市面上出现的日式风格基本上不是传统的日式风格而是改良之后的现代日式风格，所以和日式简约风格没有多少差别！
日式风格饭厅餐边柜在做保养的时候，最好是能够用一些比较柔软的东西能够顺着木纹的纹理来进行擦拭，再柔软的布上可以蘸一些喷剂，不能够用干布特别是天气如果比较干燥的话要定期的使用柔软的布蘸一些水来擦拭就挺好。
玻璃餐桌的台面是用钢化玻璃制作而成的，玻璃餐桌很容易清洗，而且餐桌外形时尚，亮丽，非常的美观，价格不贵使用又很方便，很受大家的喜欢。日常使用时还需要对玻璃餐桌进行保养，才可以延长餐桌的使用寿命。平时不要把玻璃餐桌放在太阳下暴晒，以免玻璃变形，碎裂。在上面放东西时，要轻拿轻放。为了防止玻璃表面被刮花，铺上一张桌布或者桌垫。如果日常使用时玻璃餐桌台面有污渍，需要及时清洗干净，可以用玻璃的专业洗涤剂清洗。
