一,要有足够的操作空间
二,台面不要太单一,颜色也不要选哪种易脏的
三,备餐区要高点
四,炒菜区低点
五,洗菜盆选择单盆,台下盆
六,插座要多点
七,台面要安装当水边
八,橱柜要有抽屉
九,照明要良好,不宜太暗也不宜太亮
等等
1.台面:应选用防火、防水材料制作台面。若做橱柜,用成品。台面的高度应以家里*常做饭的人的身高为依据来确定。通常操作台的高度为80——85厘米;水槽两侧一般应各有一个长40——60厘米的台面,一边供放置未洗过的菜,一边放置洗过的菜。
2.顶面:吊全顶,以便于擦洗。通常用PVC、铝塑扣板吊顶。注意应选用抗老化的材料,因为厨房整天烟熏火燎的,装修材料老化的快。 ??
3.地面:选用防滑地转,并且接缝要小,以减少污垢的积藏,便于打扫。厨房地面应有地漏,以便于地面的清洗和排水。 ?4.墙面:用瓷砖贴到顶,以便于擦洗。有些住宅,厨房的墙砖只贴到1.8米高,这是不够的,需要补贴到顶。 ??
5.光线:中餐很讲究色,因此厨房内光线要充足,晚上的灯光也要够亮,并且灯光的颜色应该是白色的,否则会影响对色泽的判断,饭菜的火候不易掌握。同时还要避免灯光产生阴影,尽量不用射灯。 ??
6.插座:厨房的电器越来越多,必须事先设计好各自的合理位置,并安好插座。应注意冰箱不要与其他电器共用一个插座。厨房里通常有的电器包括:冰箱、微波炉、食品加工机、电饭锅、抽油烟机、消毒柜、洗碗机、豆浆机等,应根据各自的功率,分别安装插座,避免一个接线板同时接好几个大功率电器的情况。另外,插座均需安装漏电保护装置。 ??
我们在选择橱柜台面的时候一定要选能防火,防水的材料制成的台面.因为在厨房中我们*怕的就是厨房潮气还有用火不慎等问题.选择防水,防火的材料制成的台面,在使用厨房的时候也会非常方便和安全了.
若是做橱柜的话,使用成品.柜台面应该根据家里经常做饭的人的身高来量身定制.因为这样的小细节会让我们后期在厨房使用的时候就不用觉得腰酸背痛的了.通常操作高度应该为80~85cm.
如果装修厨房的话,还是吊顶比较好,这样方便擦洗.吊顶的材料一般可以选择PVC,铝塑扣板吊顶等等.但是需要注意的就是选择的时候尽量选择抗老化材料,厨房里面烟熏火燎的,如果材料选择不慎重,装修材料就会老化的快.
厨房地面如果选择瓷砖,应该选择防滑且地缝比较小的瓷砖,厨房里会经常一不小心就溢出来水,选择这样类型的瓷砖的话,可以防止我们滑到,而且清扫起来也会非常方便.厨房地面应该有地漏,它的作用就是用来地面清洗和排水.
厨房的墙面贴瓷砖要贴到房顶为宜,可以方便我们清洗.有的厨房装修瓷砖会只贴一多半,其实这是不够的,需要补贴到顶的.
厨房里面应该有餐橱,它可以用来摆放餐具,避免餐具暴露在外面.选择餐橱应该选择隔层较多的,便于我们厨房里面大小不一的餐具进行分类.