提神益思，提高工作效率无论是体力还是脑力劳动者，在劳动过，身体感到疲倦，头脑感到迟钝的时候，饮上一杯清茶，立即会感到神清气爽，倦怠渐消。这主要是咖啡碱的作用。一般茶叶中咖啡碱是茶叶重量的4，它是中枢神经的兴奋剂，饮后精神振奋。
有促进脂肪消化的作用因为茶叶的咖啡碱可以促进胃肠对脂肪的消化功能，茶中的叶酸等物质也有调节脂肪代谢的作用。另外，茶中芳香物质还有溶解脂肪，帮助消化和消除口中腥腻气味的作用。
止渴生津，帮助消化茶的解渴效果比冰棍、汽水要强得多。因为茶叶中的许多有机化合物能够调节身体的新陈代谢，可以在根本上解决体内水平衡和热平衡问题。
一般来说，每天1-2次，每次3-5克、400毫升的饮量是比较适当的。一般，人们说喝茶还指喝水。讲究喝茶有量，每日饮茶2～6克。虽然茶叶中含有多种维生素和氨基酸，饮茶对于清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿具有一定的作用，但并不是喝得越多越好，也不是所有的人都适合饮茶。
饮茶不但是传统饮食文化，同时，由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，对于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老，具养生保健功能，每天喝三两杯茶可起到防老的作用。茶叶中含有多种维生素和氨基酸，喝茶对于清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用。但是千万于鏊喝太多，睡前也不能喝的呢。
喝茶重在品 享受的是意境 传承流传千年自有其存在的道理。午后品茗 不是别有一番风味
关于喝茶与消化吸收，有很多传说。有人说，茶对营养素吸收不利，会让人贫血，其中咖啡因还会引起缺钙，孕妇、乳母和经期女性不能喝。但同时也有人说，喝茶能补充矿物质，让人骨质结实，不容易患上骨质疏松。有人说，红茶能暖胃，普洱茶帮助消化。还有人说，胃肠消化功能不好的人不能喝茶，咖啡因对胃有刺激。
女人可以喝一些对皮肤有保养的，养颜排毒的茶。适合喝红茶和花果茶，但是不要过量，切忌睡前不要喝，茶能养神，会让你失眠的。但因为茶叶中含有鞣酸，鞣酸与体内的铁离子会形成不溶性鞣酸铁而排出体外，铁质参与人体造血，过多的丢失会导致缺铁性贫血。因此，饮茶不宜过浓、过频。特别应避免在进餐前半小时饮浓茶，或边进餐边饮茶。孕期、哺乳期妇女、生长发育中的儿童及缺铁性贫血患者不宜饮茶。爱喝茶的人要多吃瘦肉、动物肝、蛋类、绿叶蔬菜等含铁丰富的食物。
