扬州炒饭使用什么材料做的?

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2个回答 12-26 浏览 2169
推荐标签: 扬州炒饭使用什么材料做的公司使用的机械铭牌是用的什么材料做的
班主任是容嬷嬷的后代i
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12-26 13:09
做饭的时候选择籼米,才能达到粒粒分明的效果。正宗扬州炒饭中的水发海参、虾仁、火腿可以提鲜,鸡蛋、冬菇、青豆可以增色。但是有通风的人尽量去掉虾仁和火腿。打散两只鸡蛋就可以了,而且,鸡蛋要在快炒饭之前再打。干杯火腿要提前泡好,再焯水,去掉盐分。用不粘锅炒饭能够控制油的含量。

怪你自作多情
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12-26 13:51
籼米饭、鲜鸡蛋3—4只
水发海参、熟地方鸡腿肉、中国火腿肉、水发干贝、上浆湖虾仁、水发花菇、净鲜笋、青豌豆。
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