水仙的开花季节在晚冬~早春，并且和开始水培的时间有关，水培开始的时间越晚，它开花的时间也越晚，比如十一月底开始水培，它大致会在12月下旬开花，如果是一月中开始水培，它大致会在二月上旬开花。水仙有个特点是水培的时间较晚，它从开始水培到开花的时间间隔会缩短。
水仙花一般情况下在春节前后开花，早的话1月就开，花期长的可以开到3月。
水仙花花开一般是春季，早的话一月份就开了，一般在秋冬季节需要用水养殖，冬春开始开花，一般花期是1-2月，如果室内温度超过23℃，花期很有可能只有一个星期。水仙花具有观赏的作用，可以摆在室内做装饰，还可以放在厨房，水仙花吸油烟的功能非常大；从水仙花中提炼天然保湿精华，可以改善肌肤缺水，缓解皮肤黑色素，达到美白的作用。
水仙花花开一般都是春季前后，早的话一月份就开了，一般花期长的能开到三月份。水仙花比较喜欢寒冷怕热，水仙花生长环境温度低，则花期会更长；如果温度在23℃以上，水仙花的花期就只有一周了；水仙是中国十大名花之一，水仙花非常有观赏价值，水仙花还有*用价值，水仙花可以清热解毒，散结消肿的作用。
水仙花很好养，花期在1--3月。
冬季水培水仙光照、给水是水仙能否开花的三要素。水仙生长要求有充足的阳光；适宜温度为12℃－16℃；干净的水。
在水养之前，应先剥去鳞茎球外层干枯的褐色鳞片叶，去掉护根泥和基部的褐色朽根（注意不要碰伤白色的新根），洗净表面，直立于无排水孔的浅盆中，四周用小石子固定，使其不倾倒。加清水到鳞茎球的2／3处。刚上盆时，每天换一次凉晒过的自来水，开花前可改为2—3天换一次水。
控制开花时间。在光照充足，给水洁净的条件下，当室内温度在12℃－15℃时，水仙从浸泡到开花约需40天；室温在18℃左右，约需30天；室温在20℃时，只需25天就开花；因此可根据需要确定水仙球的浸泡日期，适时欣赏到清香美丽的水仙花。
养水仙不需任何花肥，只用清水即可。为使水仙生长健壮，白天应拿到阳台晒太阳。如果想推迟花期，可采取降低水温的办法，或者采取傍晚把盆水倒尽，次日清晨，再加清水的做法。此外，如果节前10天看不到饱满花苞，可采用给水加温的方法催花，水温以接近体温为宜。
只要掌握了水仙养护的条件，就可以“花随人意开”；否则就会推迟，甚至光长叶不开花。
