牡丹花*早应用是从*开始的，现在还出现了好多的牡丹花饮料、牡丹花茶、牡丹花酒、牡丹花酱及糕点什么的，牡丹花含有丰富的营养物质，有很高的*用价值和食用价值，食用不仅保健还可以安神、养血、降压等等。牡丹花的根皮俗称丹皮，更是作用多多。
牡丹花为花中，具有“国色天香”之称。每年4－5月开花，朵大色艳，奇丽无比，有红、黄、白、粉紫、墨、绿、蓝等色。花多重瓣，姿丰典雅，花香袭人。我国人民把它作为富丽繁华之象征，称之为“富贵花”、“百两金”。牡丹不仅是名贵的观赏花木，而且有较高有经济价值。花可醇酒，根可入*。它有根皮经过加工称“牡丹皮，是名贵的中*材，有泻伏火、散淤血、止吐之效。
牡丹花是中国特有的木本名贵花卉，象征荣华富贵，牡丹花具有的特点主要有： 1、形态特征：牡丹是属于一种落叶的灌木类植物，因此它的根茎比较高，在牡丹花的花色上是没有固定单一的反而是相当的丰富。牡丹花的花色都是比较艳丽的，在牡丹花那么多的花色中，以*和绿色的牡丹作为贵的象征。
2、生长习性：牡丹花喜温暖、干燥和阳光比较充足的环境，不过牡丹花也是很耐寒、耐旱的，牡丹花土壤不能积水太多，疏松、深厚而肥沃的土壤才比较适合它。
3、用途特征：牡丹花具有食用和*用上的特点，在很多地方都有用牡丹花的花瓣作为各种配色菜的习俗，同时牡丹花还可以用来蒸酒，那味道是非常香的。用牡丹皮入*在医学上还可以达到清热凉血和镇痛等效果。
