厨房大改造的重点之一就是空间的重新规划布局。要改造原有的布局难免就需要拆除一些不需要的设置，新装的热水器、抽油烟机等厨房家电也需要在原来的煤气管道上合理布局。石膏板墙作为目前比较常见的硬质隔断墙，一般不具有承重功能，拆除后不会对房屋造成什么影响。厨房不可以拆改的地方有承重墙和燃气管道。燃气管道在设计、安装上有严格规范，必须由专业人员施工。私自拆改燃气管道、包封燃气阀门很容易造成燃气泄漏。所以应该找专业公司，可以考虑百安居的，他们做这个很厉害的，之前有个亲戚就是在他们家做的这个，质量和效果都不错。
对于民用户，没有强制要求。但对于工福用户或公共场所（即饭店、食堂、锅炉房等），安装规范要求必须安装报警器及切断装置。厨房里的燃气管道是如何布置的，那么可以这样理解：1，室内立管，就是指燃气立管放在楼房内，这个楼房内一般指：厨房或生活阳台。立管就从每层楼的厨房或生活阳台地面垂直穿过。且位置也有讲究，具体可以查看《城镇燃气设计规范》。2，外墙立管，主要是把燃气管道放在楼房外墙（管道一般为无缝钢管或镀锌管，会做防腐处理），用支架支撑（支架一般为角钢架）。3，室内管道布置，这个问题必须切合各个住房户型才能确定，在这里只能告诉您，室内燃气支管一般都会布置到燃气灶具一方和热水器一方，直到能满足燃气软管在2米以内能和灶具和热水器相连接。如果要问室内燃气主管位置在哪里，这个具体也要看户型，但也有规范要求，可以查看《城镇燃气设计规范》。
安装家用燃气壁挂炉的正确方法与安装规范是不可忽视的细节。安装得好的话后期使用起来也是非常顺畅的。壁挂炉怎么安装，和安装时应注意的事项，对于暖通工人或许十分熟悉，但对于用户来说可能还比较陌生，用户在安装家用壁挂炉之后，可以从这几个方面检查安装质量。确定壁挂炉主体安装—排烟管道的连接—燃气管路的连接。现在一般对燃气壁挂炉的使用较多，在连接燃气作为使用能源时，要注意必须安装专业的燃气专用球阀，对燃气流量进行控制。在连接管材上选择硬管为宜，因为其密封性较软管更好，安装之后，工作人员必须用肥皂水进行燃气管道系统封闭检查，有漏气现象马上修整，用户还应在安装后每年定期对管材进行检查更换。
