敞开式厨房其实不是很符合中国人的烹饪习惯，中国人炒菜做饭时明火比较大，加上平时使用的油比较重，所以正常使用油烟还是比较大的，而不论是欧式油烟机还是侧吸式油烟机，都无法保证全部抽干净，所以开放式的厨房设计可能会导致油烟蔓延到餐厅甚至是客厅等区域。而且很多住宅的原始户型都是将厨房单独设计一个区域的，如果要改造成敞开式，就可以多出拆改的工程了，这样一来无形之中也会增加我们的装修的预算与时间，其实敞开式厨房实用性真的不太高。
建议你参考下网上的装修效果图,或许能够获得一些装修灵感。
厨房装修瓷砖的选择要注意考虑室内的光线，空间如果太亮或者太暗则采用色调较为淡雅的瓷砖，以降低光线对视觉的影响。除此之外瓷砖还应该考虑舒适程度，一般选择防滑耐磨的瓷砖，厨房地板容易聚集水滴，如果不耐磨日后很难看。另外楼主要注意厨房油烟问题，一般的抽烟机的高度都需要有一个标准，*泵烟机与灶台的距离不宜超过60厘米。
厨房使用频繁，所以装修方面一定要设计合理，再加上涉及到煤气水电问题，安全方面更是要注意的，厨房脱排、微波炉、冰箱等电器的电源开关要预先设计好，避免短路等，还有就是厨房里面放的东西比较杂乱，所以布局要合理，如何让厨房美观整洁，是厨房装修的除功能便捷以外的另一重要目的。要充分利用空间，利用台柜、吊柜等，给锅、碗、瓢、盆找一个相对妥善的收放空间。厨房里的矮柜做成抽屉，推拉式方便取放，视觉也较好。保持卫生很重要，及时清理里面的油烟，垃圾等，装修时也应该考虑到这方面的问题。
若是将家里阳台改造成厨房的话，就要注意一些细节方面的问题。首先是安装抽油烟机能影响室内光线，建议不要安装，可以窗户上安装排风扇，不过油烟的影响还是会比较大。在施工中燃气和电源要优先安排位置，阳台厨房的燃气和电源设计要兼顾隐蔽和实用原则，灶台的安放不能离燃气和电源太远，同时电源要与燃气保持一定距离，这样会更加安全。若是老房子的阳台就要注意承重墙的稳定，在阳台改建中，可以为承重墙铺上瓷砖、铺设台面加以利用。
世末歌者
2018.03.16
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阳台改造成厨房需要注意很多问题，首先要注意厨房的清洁问题，建议时常清理，做好厨房的防护。同时间阳台改造成厨房，，会让厨房的油烟扩散的更快，不会影响都室内。但是需要注意的是，把灶具放到阳台，冬季容易冻裂管线，引发安全事故。而春夏多风季节，容易把火吹灭，造成燃气泄漏。因此将阳台装修成厨房，要将阳台封闭起来。从风水上，阳台在房子的西面，可以阳台变厨房，并且有外财与事业；阳台在房子的南面，可以阳台变厨房，家庭有朝气而且官运亨通等。
