1.设计时,要统筹兼顾,全面考量快餐店内部的设计与布局要依照快餐店的大小来决定。由于快餐店内部各部门所占空间的需要不同,要求在进行整个空间设计与布局规划时,要统筹兼顾,合理安排。既要考量到客人的安全性与便利性,又要考量营业各环节的机能、实用效果等诸多因素。
2.设计时,要兼顾美感和格调快餐店内部的设计与布局既要考量全局与部分间的和谐、均匀、对称,又要使设计表现出浓郁的风格情调,让客人一进快餐店在视觉和感觉上都能强烈地感受到形式美与艺术美,得到一种享受。
3.设计时,可以依照店面的平面图区分功能区依照店面的平面图合理地安排各部分的面积,在保证各种功能正常运作的前提下,使营业面积得到最大的使用。通常在空间分配上,快餐店要分出以下部分。
(1)营业面积。包括出餐台、通道等。其中,出餐台的位置要便于观察整个快餐店的情况,同时要兼顾安全防范;通道布局要便于发生紧急情况时进行人员疏散,通道宽度要保证顾客和服务人员通行方便;餐台之间的距离要依照快餐店的档次疏密得当,快餐店档次高的要相应宽绰,档次低的可以紧凑一些,以便于客人活动和服务人员操作为标准,切忌为盲目增加座位数量而使客人感到不舒服;依照所确定目标客户的消费情况合理设置包间的数量,以防止包间营业率低的问题。此外,还要在适宜的位置设置接手台。
(2)操作面积。包括厨房、面点间等。操作面积要有充足的空间,以保证员工在工作时互不干扰和便于清理卫生,不要为增加营业面积而压缩操作面积;要按照卫生防疫部门的规定进行布局和配置相关的设备。
(3)辅助面积。包括办公室、库房、卫生间等。其中,库房最好不要与营业区相通;库房也可以设置在办公室内,但要单独、封闭;办公室、库房要加装防盗门窗;卫生间多设置在远离厨房的角落里。依照快餐店装修的一些基本准则,对厨房装修设计、用餐区域装修设计,会对整个快餐店的各个区域进行合理划分,使每一个区域都发挥最大的功能性及实用性。
题主好,这个的关注事项有以下的介绍对店内空间进行合理布局,通常,快餐店在进行空间规划时,快餐店装修风格要关注以下几点。1.快餐店装修风格设计时,要统筹兼顾,全面考量快餐店内部的设计与布局要依照快餐店的大小来决定。由于快餐店内部各部门所占空间的需要不同,要求在进行整个空间设计与布局规划时,要统筹兼顾,合理安排。既要考量到客人的安全性与便利性,又要考量营业各环节的机能、实用效果等诸多因素。2.快餐店装修风格设计时,要兼顾美感和格调快餐店内部的设计与布局既要考量全局与部分间的和谐、均匀、对称,又要使设计表现出浓郁的风格情调,让客人一进快餐店在视觉和感觉上都能强烈地感受到形式美与艺术美,得到一种享受
现在人们生活、工作节奏越来越快,很多人平时忙于工作,都不愿意花很多时间用来吃东西,快餐店可以满足这部分客源的需求,给客人迅速提供所需的食品。快餐店有中式和西式的,每个人的口味不同,两者各有所长。奥建艺术从事中式快餐店装修中总结出应该关注的还是很多的。首先中式快餐店装修设计不仅要能满足基本的功能需求,更重要的是要传达给购买者特定的情感和精神的附加价值,创建轻松而愉快的用餐空间。依照快餐店的经营类别、实际情况定位快餐店的设计风格,设计时要考量提供的快餐、消费人群的个性喜好,进一步给快餐店整体装饰设计细化。中式快餐店要考量把中式的元素融入其中,也可借助当地的文化背景、历史传统等。其次中式快餐店装修布局时,在就餐区要合理规划,关于桌、椅、条案、柜子这些东西要合理摆放,通常桌子呈方形或长方形,以体现用中国的传统习俗,有大有小,桌椅的选取摆放要有条理、便于客人、服务员的走动。另外还要考量到整个环境的舒适性,要知道现在我们到餐店消费的不止再是食品,同时还有享受舒适的环境、优质的服务、放心的质量等。第三中式快餐店装修在设计时要统一规划好整体的色调,在色彩上要搭配合理,不能到装修施工后出现杂乱、毫无美感的颜色搭配;可以依照经营的餐饮等来搭配色彩,最好能给客人平静、舒适、心情愉悦的环境。最后中式快餐店装修设计的实用性很重要,在保证美观、风格后要着重考量实用性,这就要求设计规划的合理,能满足顾客用餐的方便快捷。