包箱门不要相对,应尽可能错开。
桌子不要正对包箱的门,否则,其他客人从走道过一眼就可将包间内的情况看得一清二楚。
把大包箱和中包箱要内设备小餐间,备餐间的入口最好要与包箱的主入口分开,同时,备餐间的出口也不要正对餐桌。除了包箱的小备餐台外,高档的包间还应设置会客区、衣帽间等,这些最好设计成嵌墙式的,从而包间的整体效果容易营造。
包间的装修以什么为中心是最常见的问题之一。我们酒店在2000年在设计时没考虑到包间内的家具,以包间的正中心为中心,其结果是配备备餐台及沙发、茶几等家具后,餐台的位置发生问题,与天花的灯具不相配,而此时包间的天花已做,灯已配好,再返工已不可能,势必影响包间的整体效果。因此在新修包箱时我们一定要想到这个问题(2004年修的湖南厅就做得很好包箱)
专业设计者哲东空间设计建议在设计中应考虑一部分包间的多功能性,通过使用活动隔断,使包间可分可合,满足多桌客人在一相对独立的场所就餐的需求,增加包间使用的灵活性,从而提高包间的使用率。但要使用隔音好的财料来隔音,确保为客人提供相对私密的就餐环境。尽可能使包间的大小多样化,要考虑到2-6人在包间的用餐需求,也要想到能坐二桌到三桌人的包箱。还要有一个包箱的桌子可以做成加加大,最多能让20个人在一张桌子上用餐。
太亮或太暗的就餐环境会使客人感到不适,桌面的重点照明可有效地增进食欲,而其它区域则应相对暗一些,有艺术品的地方可用灯光突出,灯光的明暗结合可使整个环境富有层次。此外,还应避免彩色光源的使用,那会使得餐厅显得俗气,也会使客人感到烦躁。
.夏天室内的辐射热量主要是通过窗户进入。因此在新建包箱时我们包箱要用反射窗帘他不但可反射50%的热量,窗帘的厚度、密度、布料的质地对保温节能有很大效果。
所谓包厢,专指某些公共场所的单间席位,不少包厢就是封闭的内部装修豪华的空间,具有一定独占性或者私密性的意味,比如剧场、茶楼、饭店、餐厅、饭馆、KTV包厢等。这里说的是饭店包厢装修设计!朋友聚会也好,商务洽谈也罢,人们不约而同的选择装修好的饭店,进而选择有特色的包厢,甚至没有包厢都愿意等一等。饭店装修,或者说包厢装修直接关系着生意好坏,到底该如何装修呢包厢墙面装饰饭店包厢墙面装饰,除了最常见的乳胶漆、墙纸外,还可以选择软包。尤其是带音响的包间,要考虑到噪音处理问题。饭店包厢强调的是气氛,颜色温馨而又新颖的乳胶漆很不错,不一定就是传统的白墙。包厢吊顶工艺包厢的天花板怎么装修呢,当然可以采用常规的石膏板吊顶。依据饭店的档次和实际情况,甚至不吊顶都不可厚非。大多数饭店都选用矿棉板吊顶、铝格栅吊顶、天花板吊顶以及裸顶刷涂料等,设计上依托整体装修风格。包厢地面装修包厢地面装修选择什么材料呢,除了大理石、地砖这些常见材料外,还可选用实木、复合木地板和地毯等。小贴士:地毯、实木地板的地面脚感很好,还能提高包厢的档次,增添装修效果。不过打理困难,尤其是地毯,要是沾上了汤菜汁。广州天气炎热,很容易带来异味。复合木地板耐用,外观好,易清理养护,脚感上不是很好,各有各的优点吧。包厢窗帘选择窗帘要结合整体装修风格,也是提升包厢档次的好方法。一般选择防日照、悬垂感强的窗帘,高档酒楼可选择丝绒窗帘。窗帘的颜色需要与包房的整体色调相协调。窗帘两侧至少应超出窗口边缘35厘米,能遮蔽窗户这个墙面更好。包厢灯光设计灯具也要和包厢装修一致,比如中式风格的包厢肯定不要欧式灯具。同时天花顶部四周可以设置聚光灯,制造不同的光线效果和氛围。在适当的位置设置壁灯,既有光线效果,又富有装饰性。可以说,包厢装修是个极致的工程,把装饰上的各个元素统一在小小的空间里。任何公共场所,尤其是饭店餐厅,包厢装修至关重要,需要经营者特别的上心。