要双人操作最少要1.2米。不知道烟道靠东墙南北哪个方向，不行就做成L型的。住宅设计规范的要求：
1.成套住宅的厨房使用面积不应小于4m2；
2.厨房中单边布置设备时厨房的净宽不应小于1.5m，沿两对边布置设备时两排设备之间的净距不应小于0.9m；你可以依照上述要求考量厨房的尺寸。
我我自己觉得是不错的。原因有这些：
1.空间布局上。开放式的厨房是很多小空间户型的首选，敞开了厨房的空间，使厨房和客餐厅很好的融合在了一起，减少了空间的隔断，从而使整个家更加的明亮开阔。
2.美观角度。开放式的厨房绝对是高颜值的，时尚、美观又大方的设计符合当下很多人对于居家生活的理想。但理想终归是理想，最终都要回到柴米油盐中来。想要一直保持厨房的美观，首先你应该的是一个勤劳的人，每次用完厨房之后，都要及时的清理干净，不然凌乱的样子，不会有丝毫的美感可言，还会拉低整个空间的颜值。
3.使用方面。开放式厨房的很大一个优点，就是开放了厨房的空间，做饭的时间也可以和家人交流，享受亲子时光。但家里养宠物的朋友们要谨慎考量。以及更为重要的一点，就是改善了做饭的人的处境，夏天的时候，在一个封闭的厨房里做饭是怎样的一种体验，相信只有做过饭的人才知道，而开放式的厨房很好的解决了这一点。
大家都知道风水是一六很深的学问，家居风水关系到一个家庭的风水运程，良好的风水能有助于改善主人的命运，反之，不合理的风水布局则会破坏家居的运势，甚至还会招致祸端。在风水学中位于东北丑寅方位的厨房为吉，艮方位为凶，厨房在东北角风水的风水不是很好，那么我们就要对厨房的方位进行化解了。
(1)在厨房在东北角风水中，我们的厨房灶具应该怎么摆放，灶具在厨房中代表着创造力，由于这个是各种美味食物的制作的主要厨具。它代表的是创造力和贡献的能力。炉具在厨房中的设计在灶台的中央上面是最好的。而且厨灶采用不锈钢的材料最好。
(2)在古代认为炉灶的方向向南或者向东最好，由于东方属木，木生火对于厨房的风水有用作用，并且又可以配合着自然风，对厨房有很大的帮助作用，不过随着时代的发展，我们采用天然气或者电力做饭，就可以对位置有一个改变，不过还是要对风水做一个参照，在厨房在东北角风水中，我们就要保证厨房的油烟问题，否则带来的健康问题就不好解决了。
(3)在厨房在东北角风水中，厨房是用水、用火的地方，由此看来要关注“水火既济”的调和，方能确保家道兴旺，无论厨房在哪个方位，厨房不能封闭，不然会引发火灾，并且厨房最好通风好，有阳台和后院对家里的风水会更好。
