你好,对于一般的低层人家来说,可以选择在两墙之间的地方设计排烟口,而对于那些高层的人家来说,那要求就会高一些,厨房排烟的高度最好设计在两米四以上,而对于厨房排烟设计出口来说,最好是设计成圆形孔状的,而且直径一般在170-200MM之间就可以了。这样就可以确保你厨房的油渍顺利而且又干净的离开你的厨房等。
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酒店厨房排烟风机选择还是很有技巧的,厨房形状的制约。一字型的厨房是最不经济的厨房设计,对于抽油烟机的选择,则需要根据厨电、厨具的整体外观、色调来调配。L型的厨房是厨房设置最节省空间的设计。这类厨房大多有着极其简约的风格,相应的抽油烟机也要选购这样的。
饭店厨房降温的做法:首先你要安装1台空调,设计时要按每平方米350W计算,因为饭店的厨房温度太高,还有,饭店厨房的排烟也要做足,这样,饭店厨房就可以在比较好的环境里做饭拉。希望我的回答对你有帮助。
厨房烟道走法有5种,要看实际情况适合哪一种了,第一:在顶棚里面预埋直径160MM的PCV管,放在烟机设计位置的上方。第二:在吊柜顶部与厨房顶棚之间的空隙走,吊柜前面需要设计封板遮挡。第三在烟机二层挡板后面直接走背墙,这样的一半是别墅才能实现。第四:老式房子,没用公用烟道的,烟机在飘窗上,烟机管走窗户玻璃。第五:厨房高度吊顶后低于2300,第一种第二种方法无法实现,烟机管在吊柜里穿过吊柜侧板进入共用烟道。烟机烟道的的设计直接影响到烟机的排烟效果和整体厨房外观的效果,建议采用第一、第二种方式。