亲您好，这个还是看您的选择。我家用贝尔的，大自然和贝尔的在我们这里都有经销商，比较一下，质量都差不多，但大自然的价格比较贵，后来到网上查了一下贝尔做出口也这么多年了，世博会也用了，我就选了贝尔，那款2002的，还一个什么垫子的那个，现在一年多了也很好，所以建议用贝尔的。
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1.首先饭店厨房的装修通风一定要好，厨房油烟大，就算有抽油烟机不过也不能保证油烟能被彻底抽出，通风性很重要，饭店厨房装修地面也应该重视，瓷砖切忌要防滑，这样才能保证安全性。2.还要提一下厨房的灯光，灯管选取不要太花哨，实用还是最重要的，案板上最好要配有明亮的灯光，精细的刀工需要足够的灯光，这样才配菜的时候也能看得清楚，保证卫生，假如是大的饭店最好配置备案间，这样方便传菜员和厨师的沟通，并且还能保证厨房的私密性。3.厨房案台在材质的选取上也要关注，饭店厨房装修材质就不要像家用厨房那样细致，我们要求的主要是实用性。案台材质选取不锈钢的为最好，坚固性有保证，并且卫生还能够轻而易举的打扫，除了这些厨房用水也要计划好，管道如何牵连这些都是你需要考量的问题。对于油烟机最好买大功率的，厨房油烟大，要保证油烟即使的排除。期望以上资料能帮助到你。题主觉得我回答得好就采纳吧。
酒店厨房空间1. 位置合理，紧邻餐厅；2. 墙面满铺瓷砖，用防滑材料满铺地面，有地槽，有吊顶；3. 冷菜间、面点间*分隔，有足够的冷气设备。冷菜间温度符合食品卫生标准，内有空气消毒设施；4. 粗*间与其它*作间隔离，各*作间温度适宜；5. 有必要的冷藏、冷冻设施；6. 洗碗间位置合理; 7. 有专门放置临时*的设施并保持其封闭；8. 厨房与餐厅之间，有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开、自动闭合的弹簧门；9. 采取有效的消*蚊绳、蟑螂等虫害措施。
