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直接费用包括:材料,设备,配件,运费和劳动力成本。市内运费一般是1.5%,劳动力成本一般1天大约是180到200元。综合系数包括:利润、各项建设费、税费,一般约为20%。这些税收的3.8%左右,约7-10%的管理费。如果:直接成本是20000元,综合系数为20%的话,总成本
1.一般来说,吧台应在显著的位置,如距进门处、正对门处等。要方便服务客人即吧台设置对酒吧中任何一个角度坐着的客人来说都能得到快捷的服务,同时也便于服务人员的服务活动。要合理地布置空间尽量使一定的空间既要多容纳客人,又要使客人并不感到拥挤和杂乱无章,同时还要满足目标客人对环境的特殊要求。2.吧台设计注意事项其他还可为半圆、椭圆、波浪形等,但无论其形状如何,为了操作方便及视觉的美观,在设计时应注意以下几点:酒吧是由前吧、操作台(中心吧)及后吧这三部分组成。3.后吧的高度通常为1.75米以上,但顶部不可高于调酒师伸手可及处,下层一般为1.10米左右,或与吧台(前吧)等高。后吧实际上起着贮藏、陈列的作用,后吧上层的橱柜通常陈列酒具、酒杯及各种酒瓶,中间多为配制混合饮料的各种烈酒,下层橱柜存放红葡萄酒及其他酒吧用具。安装在下层的冷藏柜就做冷藏白葡萄酒、啤酒以及各种水果原料之用。4.前吧到后吧的距离,即服务人员的工作走道,一般为1米左右,且不可有其他设备向走道突出。顶部应装有吸塑板或橡皮板顶棚,以保证酒吧服务人员的安全。走道的地面铺设塑料或木头条架,或铺设橡垫板,以减少服务人员长时间站立而产生疲劳。
酒吧吧台设计应该注意灯光,灯光是否具有美感是设计成败的因素之一。采用何种灯型、光度、色系,以及灯光的数量,达到何种效果,都是很精细的问题。灯光往往有个渐变的过程,就像婀娜的身姿或曲线的情绪,后吧台由酒柜、装饰柜、冷藏柜组成。酒吧装修吧台的形式有直线型、O型、U型、L型等,比较常用的是直线型。酒吧装修吧台边应让顾客用的餐椅都是高脚凳,这是因为酒吧服务侧的地面下因有用水等要求,要走各种管道二垫高,此外服务员在内侧又是站立服务,为了使顾客坐时的视线高度持平,所以顾客方面的座椅哟比较高。
郑州快捷酒店装修设计理念和要点:酒店生意的好坏,与外观装饰设计有着很大的关系,同时酒店是一个多功能多空间的复杂建筑体,在做装酒店装修设计时需要综合考虑。怎样在酒店大堂、四季厅、中西餐厅、会议中心客房区等有效空间里做合理装修设计,安排艺术陈设品的位置、题材、尺度、材质和色调,这就是酒店要做的“酒店装修设计工作”。那么怎样才算是一个好的酒店设计呢酒店装修设计需要注意的细节有哪些呢:1、立面造型。酒店设