宾馆餐厅设计要注意哪些问题？宾馆设计原则是什么？

宾馆设计原则是做到安静、舒适、安全、设施齐全，有利于清洁卫生。宾馆设计家具的尺度和式样要同客房大小和形状协调。宾馆设计客房大小取决于旅馆等级和家具陈设标准，按床位设置分为单床间、双床间、套房间、高级套间等，最常用的是双床间。宾馆设计每单元大多设两个双人床间，供全家外出旅游三、四人居住。客房的大小与床的尺寸有关，客房的净居室面积（除去卫生间和通道）一般为20平方米左右，可根据实际情况增减。卫生间的设计应考虑便于清洁和维护。客房走廊应便捷地通向楼梯、电梯，并按规定指明安全疏散方向和疏散口。宾馆设计餐厅设计大型旅馆为了满足来自各地旅客的不同口味，设置多种餐厅，并以中、小餐厅为主，注意就餐环境。餐厅距客房不宜过远，旅客从客房去餐厅最好不穿行门厅。厨房位置应同餐厅紧密相连，但本身要隐蔽些，厨房设计要注意卫生，备餐室应与餐厅隔开，防止气味、噪声渗入餐厅，并要考虑供应在客房进餐旅客的需要，供应路线不应与客人接触。饮料是旅馆营业重要收入来源，酒吧分散设置比集中设置更便于旅客。

现在宾馆也开始注意装修了，想要怎么样吸引更多的客户，首先环境要比较好。那么在宾馆装修预算中，如何在有限的装修预算中。才比较合理呢？宾馆装修设计是一门科学，一个好的门面能够很好的吸引顾客，这也是一门很大的学问。宾馆装修预算的注意事项都有哪些？友情提醒：下面们来了解下什么是主题宾馆：主题宾馆是以某一特定的主题，来体现宾馆的建筑风格和装饰艺术，以及特定的文化氛围，让顾客获得富有个性的文化感受；同时将服务项目融入主题，以个性化的服务取代一般化的服务，让顾客获得欢乐、知识和刺激。历史、文化、城市、自然、神话童话故事等都可成为宾馆借以发挥的主题。一、宾馆装修预算之前期的定位：有些投资者仅仅根据自己对宾馆的一些感性的认识，就直接投资建新宾馆，没有先做市场调研、宾馆选址以及宾馆装修设计的定位等等，这样就很容易导致与社会脱节问题的出现。在做宾馆设计前，必须先完成市场调研、宾馆选址、宾馆定位、宾馆规模档次确定、项目可行性分析等工作。有的投资人没有认真做好总体设计的前期工作，就直接开始了宾馆设计工作或有的投资人仅凭参观了几家宾馆的感性认识，就拍板投资建新宾馆，设计单位没有介入到宾馆筹建的初期阶段。二、宾馆装修预算之切忌全盘模仿设计新宾馆没有因地制宜，只是单纯模仿某一家宾馆或综合模仿多家宾馆，甚至继承了原有设计的一些错误地方宾馆外观设计和功能设计千篇一律，毫无进步与创新。设计很不专业，实用性非常的差劲，更缺少艺术性，从而导致宾馆运营后需要进行二次改造，造成了”二次投资“，有的宾馆在装修设计中甚至连弥补的机会都没有，变成了宾馆营运的碍脚石。三、宾馆装修预算之构建文化沙漠宾馆可以为顾客创造多种文化：建筑文化、服务文化、管理文化、产品文化。但现在很多新建宾馆的设计缺少主题，过分追求时尚，是大量资金、新产品、新材料、新技术的堆砌和拼凑，整个设计没有灵魂、没有特色，甚至局部装饰与宾馆的整个氛围很不协调。很多设计西化现象突出，没有很好地反映国传统文化和当地文化。