我想咨询一下快餐店厨房装修需要注意什么事项？有哪位高手可以说一下？_其他

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07-22 11:32

在餐饮装修中厨房的整洁与卫生状况则是非常重要的。厨房特别容易潮湿而引起积水，因此在餐饮装修设计时这一块则需要特别的注意。??厨房因为要将食物进行烹饪，因此需要高度的火，所以厨房装修在使用表面装饰时必须要注意防火，特别是炉灶周围要特别注意材料的阻燃性能。??在餐饮装修时，要考虑到厨房里的瓶瓶罐罐比较多而且又杂，若要摆放在外面，则很容易沾污而很难清洗。在贴面砖时最好不要用马赛克，因为马赛克面积较小而且缝隙特别多，特别容易藏污，这样就很不便于清洗，使用久了之后局部还很容易生脱落，因此在餐饮装修时，最好不要将马赛克任用到厨房内。??另外从风水上考虑，在餐饮装修时，还需要注意以下这些方面。??因为炉灶是家居中三餐的餐饮来源，在风水上有“食者，禄也”这一说法，也就是说炉灶是一家的财富所在。?炉灶不易见风，因为风来火就很容易熄，所以便留不住财气，因此正对门口或背对窗户都不宜的。??厨房门也不宜正对大门，设计师在餐饮装修时应该注意到厨房是一家财富的所在，大门为理气的入口，是家人以及朋友进出的地主，若正对大门则会让财气尽露，从而导致家庭财务困难。??厨房门也不可对厕所，因为厨房是做食物的地方若正对厕所则很容易受厕所的污气影响而影响到食物的卫生，损害人们的身体健康。??在餐饮装修时还要注意炉灶后方不宜太过空。空则容易招风，让火苗不稳定而影响到财运，特别注意的是炉灶的后方不要对着窗户。??另外在室内的空间里不要让衡梁压顶，炉灶也是，否则会影响到家人的身体健康。

纠结

07-22 11:41

厨房和操作间的装修要符合卫生、安全要求和便于操作的原则。
设施装修要注意以下事项：
（1）灶位要有水源，安装水龙头以便于操作和清洗。
（2）使用燃气做燃料，除接口处使用软管外，气源和灶位之间要用硬管连接；气源处要做防火、防爆处理。
（3）由于厨房内高热、潮湿、有火源，所以电路最好使用暗管，如因特殊情况不能使用暗管的，要用绝缘、阻燃的硬管套装固定。
（4）污水排放沟的走向要笔直，位置要便于厨房清洁；沟底向出口方向要内高外低，利于污水自然排放。
（5）厨房和操作间的光线要明亮，使用荧光最好，操作面不能产生阴影，灶台照明要使用防爆灯。
（6）地面要防滑同时地面、墙面、台面要少缝隙，少棱角，便于冲洗和清洁。
（7）要有通风通油烟的管道和设备。
加上最最重要的防水哦！
油烟机要饭店专用的那种大小自选，水龙头一定要用好的，太差用不住水槽要用不锈钢的

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我想咨询一下快餐店厨房装修需要注意什么事项？有哪位高手可以说一下？

1、金典装饰北京金典伟业装饰工程有限公司，互联网装修第一家上市品牌美家帮的合作股东之一，北京帮你装的合作股东之一。金典装饰集团致力于为客户打造专属的完美居住空间，提供验房、室内设计、施工、主材选购等全案设计和服务。推出了两个系列的品牌产品：金典随E装；金典帮你装；凭借多年的项目施工与整合运营经验，2014年初金典装饰集团通过一站式F2C(工厂直供)模式，整合一线品牌供应商，精心设计的699、777精装套餐不仅全新定义了套餐式个性化家装模式，也定义了品牌家装的价格基准。此后，金典装饰集团一直坚持打造高性价比的一站式个性化整体家装体验，并实现了个性化整体家装从价格到价值的全线演变。从699、777精装搬回家之后，如今金典装饰集团入股互联网装修第一家上市品牌美家帮，引进了更为先进的家装工艺和理念，推出互联网一站式个性化整体家装服务，平米计价、奢华配置、整体施工售后，使其在上线之后迅速引爆市场。2、精绿环装饰北京精绿环装饰有限公司于2004年2月份成立。经北京市工商行政管理局注册成立；市建协委审批的装饰装修资质企业；北京市室内装饰会协工商联装饰行业商会会员单位、绿色装饰企业。公司下设兴华设计装修店、花乡设计装修店、光辉伟业建筑装修材料店和固安分部。公司自成立来承接过工装、家装项目上千套，都达到合格至优良，深得客户的好评，在行业内拥有良好的口碑。公司拥有一批优秀的设计人员和一支支精湛的施工团队。业务范围：居民住宅楼、小型办公室、店铺、写字楼等简单设计和施工。经营理念：创造无限生活，开启完美家居;打造精品工程，创造优秀家居文化。3、中瑞峰业装饰中瑞峰业(北京)装饰工程有限公司，是经北京市工商局注册具有独立法人资格的实体单位。本公司主要从事建筑装饰工程的设计和施工业务，专注办公室设计，致力于打造办公设计行业的领军品牌。十余年专业倾注于精品装饰工程的设计与施工，在高档办公空间、酒店宾馆、餐饮娱乐、高档别墅会所空间等装修工程积累了丰富的经验，建立了从方案设计、工程施工、质量检验到验收服务一系列完整细致的工程服务流程。中瑞峰业(北京)装饰工程有限公司从事装饰装修行业多年，有着创新的设计、合理的报价，还有一批独立的专业化的施工队伍，确保施工绿色环保，安全文明。公司本着崇尚自由，追求完美;的设计理念，凭借超前的设计构思、合理的预算报价、精良的施工工艺，优质的全程服务，真诚的为每一位顾客倾心打造舒适、健康的家居、办公空间环境。

我想咨询一下快餐店厨房装修需要注意什么事项?有哪位高手可以说一下?

厨房和操作间的装修要符合卫生、安全要求和便于操作的原则。设施装修要注意以下事项:(1)灶位要有水源,安装水龙头以便于操作和清洗。(2)使用燃气做燃料,除接口处使用软管外,气源和灶位之间要用硬管连接;气源处要做防火、防爆处理。(3)由于厨房内高热、潮湿、有火源,所以电路最好使用暗管,如因特殊情况不能使用暗管的,要用绝缘、阻燃的硬管套装固定。(4)污水排放沟的走向要笔直,位置要便于厨房清洁;沟底向出口

咨询一下，酒店厨房设计尺寸多大？有哪位网友可以说一下？

酒店厨房尺寸：1800×1100×(800400)mm。适用范围：茶餐厅设备,西餐店设备,中餐店设备,饮品店设备,休闲速食设备,酒店设备,工厂设备,食堂设备,餐饮设备酒店厨房尺寸：厨房40左右吧。1.2米以上。走廊一般要1.2米到1.5米。包间一般要9个方以上。大厅越大越好。卫生间男女起码要12平方左右希望我的回答可以帮助到你

咨询一下，酒店厨房设计尺寸多大？有哪位网友可以说一下？

根据餐厅与厨房之间合理的比例关系来确定厨房的面积，也是一种较为常见的方法。餐厅与厨房的比例是指餐厅面积与厨房面积的比例关系。对于一般酒店，餐厅与厨房的比例应为1：1.1。厨房1.1的面积比通常包括菜肴加工厨房的面积，初加工间的面积和食品仓库的面积之和。而一般情况下，星级饭店的餐厅与厨房的比例为1.04～05这是因为在星级饭店中，许多场所是共用的就可以把厨房的面积降低到最小。如果按照正常的餐厅客容量的匹配餐厅面积应为餐位数与餐位面积之和。餐厅面积的确定就决定了厨房面积的大小。

咨询一下，酒店厨房设计尺寸多大？有哪位网友可以说一下？

酒店厨房的设计通风和空调考虑：1、厨灶的排烟2、厨房的通风，不能使厨师感到热3、厨房的气味不能进入餐厅4、需要和厨具的设备供货商确定在进行厨房设计时，整个厨房设备的布局要根据现场情况和餐厅的功能、要求进行合理安排和设计，并结合煤气公司、卫生防疫、环保、消防等部门的要求进行厨房设备的方案调整，同时充分考虑到将来施工、安装和验收的实际情况。在设计厨房布局方案时，应严格遵守以下原则：了解客户厨房的既定菜式，设计均以此为中心；严格按格生熟食品分隔的原则，确保厨房饮食卫生。在此前提下，尽量缩短输送流程，使路向分明;厨房空间及工作位置合理安排，确保厨师均能各司其职，分工合作，提高产量与质量；厨具、用具布局拥有合理空间，使视野开阔，方便管理;对不合理的原有装置，尽量加以改造或利用，以合乎经济原则;厨房内抽气系统，以保持空气流通及无闷热感为基本目标，务求使厨房有一个舒适的工作环境;厨具符合消防、卫生、环保条例，以确保安全及避免损毁。厨房的设计应以流程合理，方便实用，节省劳动，改善厨师工作环境为原则，不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用，不仅造成投资增大，而且占用场地空间，使厨房生产操作施展不开，增加不安全性，更没有必要一味追求气派漂亮，造型花哨。