如今，咖啡跨越了国界，成为人们生活中离不开的饮品。咖啡店，已遍布城市的各个角落，成为人们休闲生活、业务洽谈、联络感情的好去处。咖啡含有咖啡因，具有提神醒脑的功能，咖啡虽然源于非洲，但接受了欧洲文化的浸染。咖啡在欧洲的迅速普及是因为战争，战争原是攻占和毁灭，却意外地带来了文化的交流乃至融合，这是人们所始料未及的了。在咖啡吧中，喝咖啡，享受生活的乐趣。咖啡，因为背后承载的悠久的历史和文化，而有了厚重的沉淀。一杯咖啡，喝的是感觉，感受的是一种过程。因此，开家特色咖啡加盟店是非常赚钱的!如何开家特色咖啡加盟店如今各种各样的咖啡店林立，竞争也异常激烈。那如何开一家成功的特色咖啡加盟店呢?业内人士认为，首先开咖啡厅之前需确定消费对象，这是咖啡店是否成功的关键。研磨时光以休闲咖啡为主，主体打造“都市生活第三空间”，消费群体为18-35岁白领时尚年轻一族，此消费群体注重享受、休闲、崇尚知识、尊重人本性并富有小资情调，在中国占人口比例为30%并且会逐年递增。在此基础上开设平价、便利店就显得尤为重要，以此来满足庞大的年轻时尚一族的咖啡梦.可以从以下方面来考察举例说明：1加盟一个品牌，咖啡的人力资源必须丰富、技艺过硬由于研磨时光咖啡的战略方向是以直营为主。代理为辅，因此总部特别重视人力资源建设，它直接决定研磨时光咖啡的拓展速度、开店质量及其生命力。接总部指示，特设定了一套适合中国员工的培训、培育制度，确保人力资源丰富、技艺过硬.2加盟一个咖啡店品牌还需要看其品牌前景和创新能力A.研磨时光咖啡首次在业界提出“咖啡天使“一职，既是品牌形象代言人又是咖啡文化传播使者，充当服务员与客人深入沟通、了解客人需求、传播咖啡文化，建立客情关系，这一职务的设定引起市场的极大反响。B.成立了国内领先的咖啡俱乐部，以研磨时光咖啡为媒介，寻找年龄相仿、兴趣相若、志趣相投的都市伙伴，极大的加强了顾客的忠诚度，为其品牌宣传效益提供了市场定位。3加盟一个特色咖啡店，特色又是什么呢？.产品的独特性：极适合华人的咖啡原材料全部由新加坡精选配制，空运至大陆总部合肥，不同地域的咖啡豆有不同的风味，而研磨时光的每一粒咖啡豆都是经过精挑细选、保证品质，并且是来自不同的地域，调配比例也有所不同。烘培上、研磨上、烹煮上更是遵守研磨时光半个世纪以来的独特调配秘方
