厨房设计一般需要考虑的是设备摆放位置，按照你的火锅店210平，除去收银酒水台，可以安排小桌子20个左右的台位，厨房应该有生、熟两个冰柜；两眼灶台一个；电蒸一个(蒸菜、煮饭，也可以用几个电饭锅代替)；作料及工作台一个，下面摆放各种盘碟；相连3个水槽(一冲、二洗、三清)；消毒柜一个，灭蝇灯，菜架一排等等。厨房布置值得注意的三点(以海鲜火锅为例)，1汤锅熬制的位置和设备，一锅上汤是火锅店成败的关键，在两眼灶台边留出一个能摆放50――60厘米直径不锈钢桶的位置，用角钢焊架，高度以能放入一个蜂窝煤炉(虽然城市里面不允许用，但使用它可以大大降低油耗、电耗，悄悄用吧)，保证上汤随时是沸腾的；2宰杀位置和人手，出品快慢与这点密切相关，要求宰杀与墩子位置相邻、呼应；3碗碟清洗远离出品打荷。凭这些要布置厨房就简单了，另外这样的布局还可以满足你在大厅做一个凉菜明档，开餐前制作好一系列卤菜，火锅加凉菜是最佳搭档。
您好,关于火锅店厨房的设计要素如下:1、厨房布局设计应满足既定菜式的需要。2、严格掌握生熟分开,洁污分流的原则,确保厨房饮食卫生。3、生产加工流程简短顺畅,避免迂回交叉,尽量缩短输送流程,使路径分明。4、厨房各功能区域清晰,既相互独立又相互沟通,便于厨师各司其职,分工合作。5、拥有合理的操作人员走动空间,便于厨师作业,视野开阔,方便管理。6、厨房应设置良好的排烟系统,确保空气流通、无闷热感觉,使厨
形象墙(LOGO墙、标志墙)在于表达公司的企业形象传达企业文化展示企业成都芙蓉古城销售中心的形象墙的实力,让客户对该公司留下深刻印象提高企业的知名度。对形象墙(logo墙、标志墙)的设计应该有一个整体统一的标准,无论你有多少家链锁店,你的形象墙(logo墙、标志墙)都不能有所改变,包括柜台及色系也是如此,才能形成一个整体的企业形象。在确定这一整套系统是一个很漫长的过程,只有经过反复的思考论证才能规...展开
你说的燃气表是普通的燃气表还是插卡的燃气表，假如是普通的燃气表，那么表内是没有阀门的，你只要把管道上面的所有阀门打开，就可以用气了，假如是插卡的燃气表，表内是有一个阀门的，如何开阀呢，首先你要保证你的燃气表安装了电池，然后到燃气公司开户并购气，燃气公司会给你一张购气卡，然后拿着这张卡插入表内，就完成对燃气表的充值，表内阀门就会打开，就可以用气了，同时，你在使用插卡的燃气表的时候，你要密切关注表内的剩余气量，当剩余气量快要为0时，你就要给表充值了，要不然表就要关阀了。
1)施工前认真审阅工程设计图纸、设计说明，就工程设计图纸中的问题与建设单位及设计院工程师沟通，充分理解建设单位意图和设计思想，提出合理化建议，对工程功能及系统组成做到全面、深入的了解和掌握。2)根据委托监理合同的约定积极参加工程施工招标工作，协助建设方选择有能力、有经验的承包商。3)认真做好施工队伍（特别是总承包商）的资质审查工作，包括人员、技术、施工设备，确保施工队伍素质与工程要求基本相适应。4)认真审核施工组织设计（施工方案）、质量保证措施和安全技术措施，施工现场的布置、劳动人安排，工具材料准备、预制中、半成品的生产等，确保工程质量符合设计和规范与工程建设总进度。5)协助建设方程组织设计图纸会审工作，作好图纸设计交底，使总承包商及全体施工管理人员了解工程设计意图和要求。6)督促总承包单位认真做好作业前的技术交底，使每个施工人员清楚各自工作的具体要求。7)确认施工图纸的有效性。对设计变更、工艺变动、材料变更、设备选型等都要求办理相关手续。8）对各专项系统的主要设备、器材，监理工程师要亲自监督校验调整，掌握系统设备的详细资料、消除隐患。
