问一下音乐主题餐厅设计包括哪些内容?

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问一下音乐主题餐厅设计包括哪些内容?
3个回答 07-22 浏览 1963
推荐标签: 音乐主题餐厅设计音乐主题餐厅设计要点
别哭
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07-22 11:57
1、主题餐厅装修设计门面招牌符合广告规定和具有独特的烘托效应。新广告法出台,要配合政策文件,减少不必要麻烦;主题餐厅应该突出独有特定,吸引顾客,具有烘托效应。
2、主题餐厅装修设计可以融入民族风情和地域特色,让自己的主题餐厅出色生产,就适当的吸收当地的一些民族文化和地域特色,这样对餐厅的长期发展是有益的。
3、主题餐厅经营形式和空间创意设计的内容的统一性:内容和形式是辩证统一的哲学关系。形式反应内容,内容决定形式。餐厅的内容是餐厅各功能要素的总和,空间创意形式则是这一内容的重要体现。因而,在装修设计时一定要注意内容和形式的充分结合。
4、主题餐厅装修时还要融入现代元素:现代元素符合大众审美主流观念,同时也有一定的超前性,能够真正接地气。
5、主题餐厅与当地环境相结合:主题餐厅应该充分考虑周围的环境,与周围的环境做到和谐共生,不仅要想着如何融入环境,更要做到如何让自己为环境增光添彩,成为新的靓丽风景线。
6、主题餐厅的一个特点就是菜品有特色,另外就是比较注重文化,将一些文化特色融入到装修设计上,并且借助于外部装饰品将整个餐厅环境设计得比较有个性能够突出餐厅的主题与特色。
7、主题餐厅装修从外观上就是一个比较吸引人的地方,路过的人都会向它看上一眼并吸引顾客上门;其次就是因为餐厅有主题,因此会特别的吸引喜欢这个主题的顾客,比较有争对性;最后餐厅会根据主题去创新和主题相关的菜色,让顾客感觉很新颖特别。
神经病医院八号床
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07-22 12:06
餐厅的装修和设计一定要比较个性化,抄袭和雷同是装修的大忌。餐饮设计是在用格调、布局、色彩、造型等装饰语言,向顾客展示和诉求餐饮的特色及风格,一店一格,各有所长。不论是灵动,还是笨拙,都应该把独特的个性作为首要标准。根据多家餐厅的创意风格东拼西凑出来的装修,主题不明,支离破碎,很难达到个性化要求,不利于消费者快速识别。首先在菜品上要有一定的特色,根据自己的特色菜品来延伸到设计当中去,也是创意特色餐厅设计方案之一。另外就是要确立自己餐厅的主题或风格定位,在主题餐厅设计中,应多方面细节的去运用某种元素,比如在餐具设计,桌椅的造型设计,以及在水杯和抽纸盒上设计出自己主题标志。在进行餐厅装修时,要把握好一个“度”的问题。适度的装修可以给人一种安全、舒适、满足的感觉,顾客们可能会因此而时时来这里就餐。所以,高明的餐厅经营者理应掌握有关餐厅装饰布置的基本知识。
一、餐厅的内部结构与装置和谐俗语说:“经营靠门面,店雅客白多”用在餐厅经营上就是说、必须把餐厅的门面和空间装修得雅致、明亮、和阶,给宾客一个良好舒适的就餐环境;餐厅每天要接待众多的客人,餐厅绐宾客提供饭菜、饮料服务,因此要使餐厅的设计便于接待客人,无论是外观还是内部配置都需要遵循“适用、坚固、经济和美观”的原则。不同的餐厅规模大小不同,进行装修必须因店制宜,使之最大限度地便利消费者,同时又保证清洁卫生,并要突小自己的特殊风格和标志,而且还要使之能具有较高的艺术性。其实,餐厅的装修只要符合消费者的心理。那便是成功的装修。现今,随着人们生活水平的提高,人们来餐厅就餐不仅只是为了填饱肚子,在餐厅享受一种轻松和清静也是众多客人的心态,因此。餐厅的装修可以抓住这一点。有自己的个人空间足现代人的基本要求之一。因此,餐厅的装修与布置要满足人们的这一要求。或许你开的只是一家很小的餐厅,餐厅的营业厅只有几十平方米,但是你在桌与桌之间哪怕只是隔一个屏风。这种个人空间的感觉,也会马上显现出来。·一般说来,要使餐厅的装修雅致、明亮、和谐就应做到:
1、使餐厅的内部结构同装置和谐;餐厅的外观固然重要,内部装置更是不可缺少,只有两者统一和谐,才能取得良好的效果。如灯具的选择和装置应与餐厅营业厅建筑结构相协调,便于清洁擦拭。地板、屋顶和墙壁的装饰色彩的选择要以能为宾客提供舒适的就餐环境为目的。作为—家小餐厅,经营对象主要是一般的消费者,因而只要能给消费者提供干净、卫生的饭菜和比较舒适的就餐环境便可吸引宾客。过分华丽的装饰不仅不能吸引顾客,反而会使顾客难受;一般人的心理是:装饰华丽的餐厅。其饭菜价格一定不非;因而,作为一般消费者,在进餐厅前首先会摸摸自己的腰包,转而另寻它处——尽管这家装饰华丽的餐厅饭菜的价格外贵不了多少。
2、使餐厅的建筑外形、尺度、线条、色彩协调一致.室内高度要保证通风、敞亮、悦门;外合线条要简单、明快、美观,色彩要适宜。如果是冷食店,颜色可用淡蓝色或浅绿色,绐人以清新、凉爽的感觉;一般餐厅的色彩要给人以清洁卫生的感觉,使顾客放心。
二、餐厅营业场所面积的设计安排餐厅是餐厅的主体,其他场所的装置应以营业厅(即餐厅)为中心,使其相互密切联系,尤其是餐厅的餐厅面积和厨房面积,要保持一定的比例.这样才可为客人提供可口、卫生的饭菜。一般说来,营业场听和厨房的比例设计为3:1或4:1比较合适;以一家30平方米的店来说,厨房应是7.5平方米,其他22.5平方米则为营业场所(1平方米摆一个位子,即最多同时可以接待23位客人)。还有,不可遗漏洗手间的设计。商业街虽有共用的洗手间可利用,但若有可能,应当规划设计自用的洗手间,至少应有1平方米的面积,那么.作为餐厅经营者而言。开多大的一个店比较合适呢这要看具体的情况;一般情况下,初次进入餐厅业,选好地点后,从小店开始做比较稳妥;否则的话,规模大,失利时的损失也会比较大。
三、营造适应经营风格的气氛与情调开饭馆选择个好地点十分重要,但是。如果你所选的地点不是十分理想,那么也不要太灰心,你可以通过对饭馆进行—些特别的装修、装饰和别的方法来补救地点上的错误,设计营造出一种适以经营风格的气氛与情调;比如说,把店里店外收拾得雅洁有致,在店内外摆上鲜花吸引客人等;光洁明亮的玻璃窗,更是吸引客人驻足以及进入的好办法。在嗅觉方面,应设法让食物烹调中的香气飘送小来-如烤龟㈠中烤龟的香味便会引诱得客人食欲大增,从而增加销售量;;还钉面包店,使用大风扇将烤焙面包的香味吹敞小来,以吸引路人购买的欲望。有的餐厅在馆内装有音响器材,这既可使顾客在就餐时欣赏到音乐,又可以控制客人的停留时间;如速食店,播放轻快的进行曲,便可以使客人在不知不觉中动作加快,而很快结束用餐离开,这样便可以提高座位的利用率:而当客人少寸,播放古典音乐或节奏较慢的音乐,则可以延长客人的㈩餐时间,以此来为你招徕更多的客人。顾客的心理很奇怪,看到店内客人稀稀落落.就不敢来,一旦有客人在座,才敢放心进入;所以,客人是吸引其他客人的最佳饵料。再比如经营外国餐厅。如法式餐厅、意大利餐厅、日本餐厅.就要创造异国情调;设计时,要布置相应同会客、就餐的家只,桌上摆放相应国的国旗,周围陈列相应国的民族工艺品,在餐厅中播放相应国的名曲与民歌;例如日本情调的餐厅可以铺上榻榻米,使川整套日式餐具,供应日本菜,播放日本民谣;服务员身穿和服,口说日语等。经营风味特色菜的餐厅也要营造相应的气氛和情调。
四、餐厅的光线配置方法光线系统能够决定餐厅的情凋,所以光线是形成餐厅气氛的最关键因素之一;餐厅使用的光线的种类很多,如烛光、白炽光等:不同的光线有不同的作用。烛光是餐厅传统的光线.这种光线的红色焰光使顾客和食物部显得漂亮,比较适用于朋友集会,恋人会餐、生日聚会等;白炽光也是餐厅使用的一种重要光线;这种光最容易控制,食品在这种光线下看上去最自然,而调暗光线,能够增加顾客的舒适感.从而能够延长顾客的逗留时间;荧光是餐厅使用最多的光线;这种光线经济大方,但缺乏美感:荧光中蓝色和绿色强于红色和橙色而居于主导地位,从而使人的皮肤看上去显得苍白、食品呈现灰色;美同宾夕让尼亚州大学饮食管理系的卡罗琳.兰伯特博士认为荧光会缩短顾客的就餐时间。此外,不论光线的种类如何,光线的强度对顾客就餐时也有影响;昏暗的光线会增加顾客的就餐时间,而明亮的光线则会减少顾客的就餐时间。色彩也是光线设计时应该考虑到的另一因素。彩色的光线会影响人的面部和衣着;红色光对家具,设施和绝大多数的食品都是有积极作用的、绿色和蓝色光通常不适于照射顾客。桃红色、乳白光等可以增加热情友好的气氛。
五、餐厅布局的技巧餐厅的主题与文艺作品的主题相仿.是餐厅服务内容的集中反映。通过餐厅的装饰布置加以突出餐厅的主题,包括确定该餐厅的营业性质或功能,是作为风味厅还是宴会厅,是作为中餐厅还是西餐厅:体现该餐厅的销售内容和方式;表明该餐厅的技术力量和专长,确定餐厅主题。应对餐厅的主、客观环境进行分析;客观条件包括餐厅经营期间的社会、经济形势、气候因素、客源状况及地理位置等一些因素;主观条件包括餐厅的设施设备、资金财力、技术力量等软、硬件水准。餐厅的布局,包括餐厅的门面、餐厅的空间,座席空间、光线、色调、空气调节等各项内容,对餐厅进行布局的最主要目的就是使餐厅形成一种独持的气氛,为顾客提供一种优雅的就餐环境。餐厅气氛的优劣直接影响着餐厅对顾客的吸引力。餐厅经营的经验表明,很多餐厅之所以倒闭,就是因为没有进行餐厅气氛的最优化设计。
你牙缝里有菜
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07-22 12:14
一、经营形式是主题餐饮空间创意设计定位的关键在主题餐厅的创意设计中,餐厅要表现的内容包括餐厅功能和餐厅的特色,创意形式就是餐厅内容表现的方法和结构,是一个功能和架构等等元素的共同特点,在创意主题餐厅设计的时候,要充分注意着一点。
二、民俗习惯、地区特色是主题餐饮空间创意设计的源泉不一样的名族,有不一样的宗教信仰,和思想观念。主题餐厅设计,不仅要让各种名族的人认同而且要满足各地区的活动,随着时代的发展,这渐渐成为一种文化的象征。
三、时代风貌是主题餐饮空间创意设计的生命力在主题餐饮空间的创意设计中,要思索满足当代的餐饮文化活动和人们现代行为形式的需求,积极采用新的装饰概念和装饰技术手腕,充沛表现具有时期肉体的价值观和审美观,还要充沛思索历史文化的持续和开展,量体裁衣地采用有民族作风和中央特征的创意设计手法,做到时期感与历史文脉并重。
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相关问题
做一个有特色餐厅需要:1、选择适合自己商圈的餐饮业态,根据业态确定风格。2、设计风格上面有自己餐厅的特色,以餐厅的文化或者LOGO为指引,确定餐厅的主题文化,形成一家别具一格的特色餐厅,更好的将设计与餐厅文化融为一体,来塑造餐厅的品牌文化,后期设计包括餐厅的家具、灯具、餐具、饰品、服装、以及Vi设计。在整个餐饮市场中,这样的餐厅会更加具有识别性,人们会更容易记住他,达到一种识别性营销。3、出品要有自己餐厅的特色,一个餐厅出品的好坏直接影响餐厅的整个形象,要有特色且要符合大众的需求。4、特色的餐厅文化,可以是音乐、舞蹈或者其他形式的表演方法。
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1.音乐主题餐厅吸引喜欢音乐的人去餐厅就餐,在餐厅里有许多装饰和设计可以让人有身临其境、仿佛在音乐里一样的感觉的餐厅.....单然最好有一些装饰是很能突出音乐这个主题的。2.把主题突出,软装和硬装都要凸显,层高不要太低,坐在每个角度都可以轻松看到舞台,无死角。设置2-3台,稍安静的区域。如果户外也设置休闲区跟好。舞台大气一些。
1.音乐主题餐厅吸引喜欢音乐的人去餐厅就餐,在餐厅里有许多装饰和设计可以让人有身临其境、仿佛在音乐里一样的感觉的餐厅.....单然最好有一些装饰是很能突出音乐这个主题的。2.把主题突出,软装和硬装都要凸显,层高不要太低,坐在每个角度都可以轻松看到舞台,无死角。设置2-3台,稍安静的区域。如果户外也设置休闲区跟好。舞台大气一些。
每个人对音乐都有着微妙的心理变化,音乐对人有着神奇的作用,悠闲、舒适、幸福、刺激、等等感受,音乐都能让你享受到。它是人不可或缺的一种情感需要。如今强烈的生活节奏使人们对音乐的渴求越来越强烈,很多音乐主题餐厅成为现代人的至爱。那么如何让音乐主题餐厅设计使人们的情绪、心理、情感、食欲都能得到满足,请随小编一起看看下面的内容。  音乐主题餐厅设计——角色定位  音乐主题餐厅设计可以专注于某一人群,比如儿童、少女、女性、90后或80后;确定了方向,就要对选择的人群喜好进行分析,然后确定餐厅整个的装修风格。如果你的音乐主题餐厅设计以可爱的公主们为主,那么花式的秋千、舒适可爱的各种各样的少发、精美的以粉色调为主的千姿百态的吊灯、各种碎花、浅紫或浅蓝色的落地窗幔、梦幻式的马车,这是设计的主要元素,整个餐厅的装饰主调就是浪漫与优雅,沉醉与梦幻,让进入餐厅的每一位女孩如同走进公主式的美妙世界,寻到儿时那梦中的情境,使梦想与现实得到完美接合,在这里,可以和朋友们随着曼妙的音乐一起分享她们的喜怒与哀乐,一起探讨她们的理想与生活。在这一设计里,菜品的表达方式也要与公主们的口味完全相吻,黑森林蛋糕呀、台湾蜜糖吐司呀、章鱼小丸子呀、各式花茶呀、音乐咖啡呀等等都可以让公主们把香甜之味久久的存在记忆的深处,挥之不去,留恋再返,  音乐主题餐厅设计——特色定位  音乐主题餐厅设计往往针对的是特定的消费群,不能仅仅提供饮食的服务,更重要的以特定的文化为主题,比如你的主题定位是纪念某一音乐风云人物,她的歌声让无数人着迷,并为之倾倒,那么整个音乐主题餐厅的装饰、服务、布置、音乐、菜品,甚至于服务员的声音都要围绕这一公众人物的特点与喜好进行环境的渲染及传播,只有独具匠心的装饰、精心制作的佳肴糕点以及与各种让人怀念的音乐相融,才能满足消费者的个性化需求以及多元化的心理需求,让不同的人群在这里能觅到青春时的记忆、能感觉到经典的力量、能体会到内心的激动,这样才能推动餐厅效益的发展。  比如你的音乐主题餐厅设计想突出地域之风,那在空间的装修上就要突显某一地域本土化的东西,比如以贝壳、海藻、珊瑚为主题的海边风情;比如以多色的织物、精致的地毯、精美的壁画为主题的欧式田园风格;以拱门、半拱的门窗,蓝和白色彩搭配、小石子、贝类等做点缀的地中海式风格等等都要使装饰与风土人情、音乐渲染浑然一体,达到美妙效果。
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