软冰淇淋机是做什么用的？请问哪家做的机器比较好,一般多少钱

软冰淇淋是一种由软冰淇淋机生产出来的一种半流固态型冷冻甜品，由于没有经过硬化处理，因此软冰淇淋的口感特别细腻圆润香滑。优质的软冰淇淋应该入口即化，如果长时间在室温下不熔是因为为迎合消费者需求在冰淇淋配料中添加了稳定剂（固化剂）所致。添加适当的稳定剂可以使冰淇淋长时间成型和适当的改善冰淇淋的口感。无疑稳定剂越多的冰淇淋质量越低。优质的冰淇淋入口即化，不会长时间不融化。软冰淇淋机的结构包括：压缩机、冷凝器、蒸发器（三者统称制冷系统）、搅拌电机、料缸、电路板、以及整体框架及外壳。世界上第一台冰淇淋机诞生于1939年，是美国stoelting为DQ的前身当时叫做Homemadeicecream的冰淇淋店定制的。

冰激凌机价格根据品牌和功能差异是不一样的，同一品牌的冰淇淋机，根据产量，预冷，膨化以及其它配置价格有所差异，对于不同品牌的冰激凌机差异，差异的方面就很多。国内冰激凌机的价格基本在一万元到四万元之间

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