一、花艺茶坊：眼下的大部分茶楼设计装修，纵然环境布置得很艺术、氛围营造得很浪漫，但是除了喝喝茶聊聊天打打牌外、最多只是作些茶道表演而已，再没有其他任何内涵，充其量只不过是一处环境幽雅的娱乐场所而已，这种地方去一趟还可以，多了就会失去吸引力。因此，要使自己的茶楼富有特色，就必须在充实茶楼内涵上下功夫，针对光顾茶楼的顾客层次素养较高的特点，可以引进一些比较高雅的活动，例如花艺，让客人在这里一边品茗、一边自己动手插花。（特色）这里不仅是茶楼，还是花艺培训中心。多来这里几趟，不仅会成为品茶高手，更会成为插花行家。特别提醒：①别忘了在备好鲜花、花泥、花篮的同时，聘请一位技艺娴熟的插花师。②只要开动脑筋，尽可以触类旁通，开一些诸如陶艺茶坊、布艺茶坊之类的特色茶楼。二、心灵安慰茶楼：茶楼应该是心情轻松的时候光顾的地方，其实这是一种误解，人们在心情不佳的时候往往更需要找一个能够得到安慰的地方舒展一下心情、调节一下情绪。（提醒）要帮助别人解除烦恼，自己首先要懂得如何倾听人、体谅人、理解人、宽慰人，因此聘请有实践经验的心理医生经常为员工上上课是非常必要的，要是条件许可的话，最好有一位心理医生坐坐镇（当然不能暴露其心理医生的身份）。因此，要使自己的茶楼富有个性，你不妨来一番逆向思维，专门为那些心情不佳的人开家茶楼，当人们失恋的时候、和家人吵架的时候、和上司或同事发生矛盾的时候，或者遇到其它不愉快的事情的时候来到这里，会有人一边陷你喝茶聊天，一边开导和排遣你心中的不快。里不仅是茶楼，还是心理诊所。茶客们怀着伤感的情绪来到这里，出去的时候却已是心情轻松。三、网络茶吧茶楼：随着网络时代的到来，上网已成为一种日益普及的现代行为，网民因此成倍增长，网吧的生意也日起火爆。网民们在电脑前一坐就是几小时甚至大半天，难免会觉得口干唇燥，于是一些颇有经济头脑的吧主就为网民们准备了茶水糕点，既留住了顾客、又增加了一笔额外的收入。但是，这些网吧毕竟还是以上网为主，茶点只是辅助的供应，假如某个网民上网上得累了，想舒舒服服地躺坐开来，喝杯茶、聊聊天，休息个把小时再上网，可就有些困难了。所以，不妨开家网络茶吧，让客人既能休闹地品着，又能随时上网邀游。（特色）这里不仅是茶楼，还是网络中心。人们可以在这里边喝茶边上网畅游，于是茶客们变成了上网高手，而网虫们也变成了品着行家。特别提醒：经营者不仅要通皖茶艺茶文化，还需要进修一下上网知识，以便随时解决客人们遇到的问题四、爱书者茶楼：爱看书刊的人虽然有图书馆可以去，但是恕我直言，图书馆的书刊往往有很大的局限性，看看旧书和普通的杂志还可以，真正最新的图书和最时尚的杂志是看不到的，相信与我有同感的人不在少数。况且图书馆里虽然阅读氛围浓厚，但休闲气息不足，人们读累了，想谈谈天伯影响周围的读者，想喝杯茶解解乏又不行。而书刊茶苑就不同了，在这里既能安心看书，又能轻松休闲，最重要的是这里有最新湖最畅销的图书杂志，人们因此还可以省下一大笔购买书刊的费用。这里不仅是茶楼，还是书刊阅览室。爱茶的人多爱书，对于他们来说，这里是获得物质和精神双重享受的好地方。特别提醒：多订阅一些时尚类的刊物，如《瑞丽》《知音》《潇洒》、《时尚》、《新周刊》、《世界时装之苑》等等，这些刊物院好看，价格又高，很吸引人；多做一些带隔音设备的小包厢，使客人可以尽情聊天或静心阅览，互不影响。在杭州文教区有一家规模不太大的茶楼，经营地段并不十分理想、但是却经常茶客盈门，每逢双休日更是全场爆满，其经营奥秘是什么呢？原来该茶楼搞了一个书画艺术沙龙，由于文教区书画爱好者甚众，人们可以在这里找到知音，一起行书作画，自然乐不思归，茶楼生意因此红红火火。经营茶楼利润固然丰厚，但这些利润只有通过充足的客源才能得以实观。
