厨房装修和操作厨房和操作间的装修要符合卫生、安全要求和便于操作的原则。设施装修要注意以下事项:1.灶位要有水源,安装水龙头以便于操作和清洗。2.使用燃气做燃料,除接口处使用软管外,气源和灶位之间要用硬管连接;气源处要做防火、防爆处理。3.由于厨房内高热、潮湿、有火源,所以电路最好使用暗管,如因特殊情况不能使用暗管的,要用绝缘、阻燃的硬管套装固定。4.污水排放沟的走向要笔直,位置要便于厨房清洁;沟底向出口方向要内高外低,利于污水自然排放。5.厨房和操作间的光线要明亮,使用荧光最好,操作面不能产生阴影,灶台照明要使用防爆灯。厨房的设计应以流程合理,方便实用,节省劳动,改善厨师工作环境为原则,不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用,不仅造成投资增大,而且占用场地空间,使厨房生产操作施展不开,增加不安全性,更没有必要一味追求气派漂亮,造型花哨。
厨房装修和操作厨房和操作间的装修要符合卫生、安全要求和便于操作的原则。设施装修要注意以下事项:1.灶位要有水源,安装水龙头以便于操作和清洗。2.使用燃气做燃料,除接口处使用软管外,气源和灶位之间要用硬管连接;气源处要做防火、防爆处理。3.由于厨房内高热、潮湿、有火源,所以电路最好使用暗管,如因特殊情况不能使用暗管的,要用绝缘、阻燃的硬管套装固定。4.污水排放沟的走向要笔直,位置要便于厨房清洁;沟底向出口方向要内高外低,利于污水自然排放。5.厨房和操作间的光线要明亮,使用荧光最好,操作面不能产生阴影,灶台照明要使用防爆灯。厨房的设计应以流程合理,方便实用,节省劳动,改善厨师工作环境为原则,不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用,不仅造成投资增大,而且占用场地空间,使厨房生产操作施展不开,增加不安全性,更没有必要一味追求气派漂亮,造型花哨。
一、餐馆、饭店装修需要注意陈设品自身特性、环境的特性、投资方和使用者的爱好及民族特征和地域特征。二、餐馆、饭店装修注意事项:1、实用性装饰品首先要考虑其实用性,其次才是装饰性。如饭店客房是休息空间,需要厚重、遮光的窗帘,而餐厅是公共用餐环境,私密性不高,可以用轻薄、飘逸的纱帘。对于装饰性陈设则要考虑其在室内环境中的装饰效果,提升饭店装修空间的内涵和艺术魅力。2、陈设品需符合其所在空间的特性才能起到渲染气氛、美化环境的作用,如餐厅要让人有良好的食欲,可采用娇艳欲滴的水果和饱满诱人的食物做陈设品。3、每个投资方和使用者因为职业、文化背景、年龄,性别、性格等差异对饭店装修空间的陈设布置要求不同。4、饭店装修装饰布置应考虑民族性和地域性的差异,尊重不同民族和地区的生活方式和喜好。同时陈设犹如民族和地域特征的标签,本身就传达出不同的人文效应和民族气质。
一般而言餐馆装修要注意很多方面,一是要简单整洁,餐馆是吃饭的公共场所,干净的卫生是人饮食的先决条件,只有卫生干净了客人才会有食欲。因此餐厅设计要保持简单明了,要一目了然,这样清理也比较容易;餐馆装修要宽敞明亮,宽敞明亮的餐馆才能更吸引顾客,同时空间大也让空气流通自如,保证空气的清新自然;最后餐馆的装修要考虑其舒服度,让顾客来餐厅吃饭不仅享受了美食还得到放松。以上就是关于餐馆装修的一些注意事项,希望
你好,小餐馆在装修时不仅要注意整体布局的合理性与美观性,而且还要重视装修风水上的讲究。站在风水学的角度来说,提升餐厅风水的方法就是将餐桌摆放在一个合适的位置,餐桌宜放在光线明亮的地方,同时要注意远离瓦斯炉。为了避免两者摆放位置破坏餐馆风水,我们可以在两者之间摆放屏风,不仅可以起到装饰效果,而且还可以改变气流的方向。另外,小餐馆是人们用餐的场所,其餐桌垫采用明亮色调,可以增强用餐者食欲,也可以促进店铺生意的发展。