你好一、关于餐厅灯具的选择――餐厅宜采用低色温的白炽灯,奶白灯泡或磨砂灯泡,漫射光,不刺眼,带有自然光感,比较亲切、柔和。二、关于餐台的选择――餐台是餐厅的核心,文化传统对就餐方式的影响,集中地体现在就餐家具上。中国人的餐台,是正方形和正圆形的,因为中餐的方式是共食制,围绕一个中心就餐。随着餐饮中引进了西餐的某些形式,餐台的形状发生了变化,长方形的餐台(俗称大餐台)进入了普通人家。三、关于餐椅的选择――注意的是材质好不好、值不值钱、气派不气派,忽略或不了解餐厅家具和客厅家具有非常显着的区别。
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