公共厨房门的设计要求有;一,不得乱拉临时电气线路,如需增添照明设备以及彩灯一类的装饰灯具.应按规定安装。餐厅内的装饰灯具,如果装饰件是由可燃材料制成的,其灯泡的功率不得超过60W。二、餐厅应根据设计用餐的人数摆放餐桌,留出足够的通道;通道及出入口必须保持畅通,不得堵塞,举行宴会和酒会时,人员不应超出原设计的容量。三、如餐厅内需要点蜡烛增加气氛时,必须把蜡烛固定在不燃烧材料制作的基座内,并不得靠近可燃物。供应火锅的风味餐厅,必须加强对火炉的管理。液化石油气炉,禁止使用;酒精炉和木炭炉,慎用;最好使用固体酒精*,比较安全。餐厅服务员在收台时,不应将烟灰、火柴梗卷人台布内。四、厨房内易燃气体管道、法兰接头、仪表、阀门必须定期检查,防止泄漏;发现易燃气体泄漏时,首先要关闭阀门,及时通风,并严禁明火和启动电源开关。五、楼层厨房不应使用瓶装液化石油气。煤气、天燃气管道应从室外单独引人,不得穿过客房或其他公共区域。六、厨房内使用的绞*机、切菜机等电气机械设备不得过载运行,并防止电气设备和线路受潮。七、油炸食品时.锅内的油不要超过2/3,以防食油溢出,遇明火燃烧。八、工作结束后,*作人员应及时关闭厨房的所有阀门,切断气源、火源和电源后方能离开。九、厨房内抽烟罩每日擦洗一次,烟道每半年清洗一次。十、厨房内除配置常用的灭火器材外,应配置石棉毯,以便扑灭油锅起火。希望我的回答对您有所帮助
宁海裕景厨房用品厂,有多年的酒店厨房设备维修保养经验,具备五星级酒店厨房设备的维修保养能力,与宁波多家五星级酒店有着业务来往。主要业务为酒店厨房设备的维修保养;商用厨房设备的安装设计;进口酒店厨房设备的配件供给等。
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公共厕所大门应能双向开启,所需要的各项基本设施必须齐备。厕所平面布置宜将管道、通风等附属设施集中在单独的夹道中。设计应采用性能可靠、故障率低、维修方便的器具。
设计要求:1、位置明显突出。2、导向明确,交通流线简洁通畅,避免人流交叉干扰。3、有良好的天然采光,较高空间造型。4、应使疏散安全。5、应注意防雨、防风和防寒等要求。 门厅是在建筑物的主要出入口处起内外过渡,集散人流作用的交通枢纽。 宽要求,对外总宽不小于内部各通道总宽 公共建筑出入口按每100人600mm计算 导向性明确 减少人流交叉干扰