自助餐厅设计需要注意哪些问题?有网友晓得吗?

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自助餐厅设计需要注意哪些问题?有网友晓得吗?
4个回答 07-27 浏览 2893
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半
07-27 06:01
自助餐厅装修设计要点:
1、自助餐厅设计的围聚性首先要确定餐区的范围。通常家庭没有过大的空间,通常采用开放式的格局,一方面可使餐区看来宽敞,其次还可丰富室内的景观。为更好地塑造餐厅的聚拢感,可使用天花板与地板的变化加以界定等方法,也就是用虚拟空间的设计手法表现视觉空间的完整性。设计巧妙的天花板也有很好的笼罩感,配合灯光的布置,更增添了空间的聚合性。通常来讲,围聚性的设计在人们心理上有暗示的象征含义。
2、自助餐厅设计灯光点染用餐的气氛灯光在餐厅的设中计占据极重要的一环,在造型上以垂钓式的吊灯为主,辅以射灯或筒灯等,营造一方层次分明的“光彩”空间。日光灯在照明上虽然充分,但惨白青灰的色泽,不禁使人颜面失常也会引发对冷调环境的倦怠感,日光灯是餐厅不宜使用的灯光。
3、自助餐厅设计色彩的搭配餐厅通常的色彩搭配都要和客厅等空间协调一致,由于现在来讲,我国的大多数的建筑空间,餐厅与客厅都是相通的,从视觉的连贯上讲,要关注这些空间的色彩统一。当然,也可以在一面或两面餐厅的墙面,采用橘红等暖色,有进一步强调餐厅功能的作用。假如餐厅是单独的封闭空间,那更可以大胆地采用黄、红等色系了。通常来讲,红色和黄色给人的感觉是有利于提高食欲。
4、自助餐厅设计提升情趣与灵性墙面可布置一幅或一套装饰画。优雅的画使人心情产生稳定、平和及沉静的感觉,也能提升人在进餐时的胃口,相反的过于刺激,跳动感或韵律感太强的画,则不适应摆挂在餐厅墙面上。
我相信我可以
我相信我可以
07-27 06:10
自助餐厅装修方法自助餐厅设计装修要点
一:餐台位置我们去自助餐厅,通常在餐厅中间都摆着一个餐台,上面盛放着各种各样可供人们选取的食物,是自助餐厅设计室内设计中最重要的环节,要足够显眼,让坐在餐厅各个餐位的顾客都能看到并前来挑选食物,而事实上,餐台位置的设定不是足够显眼就够了,还要考量整个餐厅的布局,要考量到设立了餐台后顾客在挑选食物的时候是否会拥挤出现排队现象,要让顾客和服务员来回走动的时候有足够的空间互不影响,假如设立餐台的地方太狭窄很容易引发拿着餐盘挑选食物的顾客之间互相碰撞而引发意外,就像食物打翻,小孩被撞倒等。除了餐台位置的选取,自助餐厅的安全防护设计也是非常主要的。由于自主餐台人流动较多,食物也随着人的流动而流动,很容易有饮料洒在地上,菜掉在地上,人不小心踩到就摔跤了。餐厅设计地板最好采用防滑快干型的,桌子角也应该做好保护措施!做好了一切保护措施才能让顾客拥有一个愉快的进餐环境,从而让餐厅生意蒸蒸日上!自助餐厅设计装修要点
二、要体现出一定的围聚性自助餐厅设计要体现出一定的围聚性:首先则是要明确的区分出就餐区的范围位置。大多数的自助餐厅都是采用较为开放式的设计格局,既可以使的餐区非常的宽敞,并且还可以展现丰富的室内环境。为了更好地去塑造餐厅中的聚拢感,同时我们还可以使用吊灯与地板之间的变化来界定,这是一种非常虚拟的空间划分手法,不过可以充分的表现出视觉空间的完整性。自助餐厅设计装修要点
三、使用灯光来点染就餐环境的气氛自助餐厅设计中使用灯光来点染就餐环境的气氛:灯光做为自助餐厅设中计之中非常重要的一个环节,在室内灯具的造型上我们最后是以垂钓式的吊灯为主,而辅助射灯以及筒灯,营造出一种层次非常分明的“光彩”空间。自助餐厅设计装修要点
四、提升情趣以及灵性自助餐厅设计需要更加关注去提升情趣以及灵性:墙面可以布置一幅或者是一整套的装饰画。优雅的画则可以使的就餐的顾客心情产生出一种较为稳定平和及沉静的感觉,并且也可以提升顾客在进餐时的胃口,而跳动感或韵律感太强的画则起到相反的作用,不适合我们摆挂在墙面之上。壁画、餐具、鲜花、水果等,随时都可取材来装饰餐区,这些装饰物可以变动,可增加、减少、使人很容易感觉出它是有“生命”的东西,不禁使空间生动,并且在潜移默化中使人感受生命的存在。
不在意
不在意
07-27 06:18
自助餐厅设计风格之
一:风味餐厅:这是一种特地制造一些富有中央特征菜式的食品餐厅。这些餐厅在取名上也颇具中央特征。自助餐厅设计风格之
二:海鲜餐厅:这是以鲜活海、河鲜产品为主要原料烹制食品的餐厅。
只听说
只听说
07-27 06:26
自助餐厅设计的围聚性:首先要确定餐区的范围。通常家庭没有过大的空间,通常采用开放式的格局,一方面可使餐区看来宽敞,其次还可丰富室内的景观。自助餐厅设计灯光点染用餐的气氛:灯光在餐厅的设中计占据极重要的一环,在造型上以垂钓式的吊灯为主,辅以射灯或筒灯等,营造一方层次分明的“光彩”空间。期望能对你有用!
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宾馆室内装修设计最重要的也就是客房了,前台、走道之类的撇开不说,看看这张宾馆室内装修效果图,有很大的学习之处,客房是客人在宾馆里停留最长时间的,要非常关注美观卫生,配套设备需要重点完善,整个房间的色调都非常和谐,有舒适的地毯、软床、座椅等等,都是非常实用的,宾馆是一个提供安静的地方休息,隔音效果要非常关注。
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自助餐厅设计越开越多,经营者们普遍认同这个市场竞争非常激烈。自助餐市场仍然很有潜力,因为行业的发展处于一个不断创新、品牌竞争的时代,所以优胜劣汰是必然的。他说,以前人们吃自助餐吃的是口味,今天则追求服务和品牌,因此突出独特的“自助餐品牌”饮食文化就成为自助餐发展的趋势。作为哲东经营投资预算师专业的哲东设计也为您做以下设计经营指导。
1、*准确:不同的*决定了不同的设计风格。2、重视流线设计:如果条件允许,散席与包间最好分设入口,设计中要尽可能考虑这一因素。同时,服务流线避免与客人通道交叉。3、确定恰当的规模和比例:掌握消费者心理很重要,许多到高级餐厅消费的客人都希望有一个良好的就餐氛围,不喜欢有许多人聚在一起,使就餐的气氛受到干扰。6、注重保护客人的隐私:目前的方式是通过各种形式的玻璃、镂花屏风将空间进行组合。这样不仅可能增加装饰面,而且又能很好地划分区域,给客从留有相对私秘的空间。7、包间设计应避免的问题  1、包间的门不要相对,尽3、桌子不要正对包间门,否则,其他客人从过道一眼就可将包间内的情况看得一清二楚。5、尽可能减少散席及包间区域地面高低的变化:因为不但会降低空间的利用率,还会导致客有摔跤事故的发生,选用不同的材质也可区分不同的空间。4、可考虑少设或不设酒水服务台:因为大部分客人都不会到酒水服务台点酒或结账,很大的服务台只会占用有限的空间,因此在比较隐蔽的位置设置一个很小的结账台即可。9、重视通风及排烟,散席与包间都需要有良好的通风及排烟设施。在设计酒店的设备时要特别注意这一问题。厨房负压不够是常见的问题之一。另一通风的问题是出风口正对客人或餐桌,影响客人的舒适及菜肴的质量。
方法是:第一、自助餐厅的内部空间设计风格应简介明快、宽敞、明亮。一般就餐区的布置采取开敞或半开敞的分布格局,为使选择食物的客户来回走动不会发生碰撞,餐厅的通道比一般其他形式的餐厅的通道要宽,如此大大加快客户就餐的效率。第二、在自助餐厅装修设计的平面布局上,须注意与其他形式餐厅的区别。一般来讲要设置的专门区域有:熟食陈列区、半成品食物陈列区、甜点、饮料及水果陈列区、专门存放碟盘餐具的自助服务台区域等,以方便客人就餐时拿取。
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