一：忌高度过高。 首先我们来高度问题，不少的人会把店铺的收银台设计得高高的。认为一来能够保持隐密性，二来别人看不到钱安全性高。其实这种想法是不正确的，在*学中认为收银台过高，是阻挡财气旺运的做法。因为在别人看不到你们的钱的同时，你们也看到别人的钱。对于开店做生意的人来说，财气被“挡”，那么一切都是浮云。二：忌摆放招财猫。 或许很多人都对这点心生疑惑，这种情况真的是太普遍了。即便收银台的高度合适，但是若是在上面摆放招财猫的话就有点画蛇添足了。很多人都认为招财猫是招财的吉祥物，其实不然，要是摆放在错误的地方不仅违反初衷，还可能会引起*的作用。在收银台上摆放招财猫那是一种阻挡“财路”的做法，而盆栽植物也同样是有着异曲同工，尤其是越高阻挡力度越强。所以千万要*惕！
你好，一，收银台的高度合适很多店铺都会把收银太做的很高，认为首先这样显得很气派，另外认为这样也比较安全，其实如果按风水的角度看的话，收银台不宜做的太高，高度太高，固然钱财不会外流，但是更关键的时也不能集财，太高的收银台阻碍财气的流通，这样店铺又如何来赚钱呢所以收银台不宜建的太高，如果确实是为安全考虑的话，那么可以把收银台高处的部分换成玻璃制的，这样就不会阻挡财气了。二，收银台上不要放杂物收银台是收钱的地方，所以收银员一定要保证收银台的干净整齐，不要放杂物在上面，有的人说植物能旺财气，我摆两盆植物在上面可以不？答案是否定的，收银台最忌讳的就是气流不畅，如果放招财物件、绿色植物在上面无疑会阻塞气流的运转，这样就画蛇添足，弄巧成拙了。三、收银台的位置选择聚气则聚财，散气则散财，商铺中收银台应该放在财位上，一般是进门对角45°的区域，也可以把收银台放在白虎位，因为白虎流动性小，更易聚气，总之，收银台位置选择最重要的一点就是选择稳定的、不宜变换的地方。四、收银台的颜色一般对收银台的颜色没有太大的要求，需要与店铺的整体色彩相适宜，不能用与店主相冲的颜色，一般的来说用白色比较妥当，不适合用红色系，因为红色是火性，我们用水来表示财，水火不容，红色的收银台可能会影响店铺的整体生意。
甲方：——————酒楼乙方: —————— 根据劳动局、民政局的有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。 一、甲方————食府，根据食府经营需要，现聘请乙方任厨师长，并做技术管理及厨房日常管理,有效期为————年——月——日至————年——月——日。 二、甲方每月付给乙方税后工资人民币元————(大写:) 每月——号前支付上月工资。为便于管理,甲方付现金给乙方厨师长先生,由其统一发放工作,乙方按条款第九条正常离店时,甲方须足额、按时发放全部工资，不得以任何理由拖欠、克扣工资。乙方签定本协议后需交纳人民币元作为保证金，正常离店时保证金全部退还。 三、乙方与甲方共同协商组织安排有一定技术级别职称和熟练操作技能的厨师担任厨房内炒锅、打荷、砧板等技术岗位工作。按目前营业情况，上述工资含厨师长在内的人薪酬。 四、在工作期间，乙方人员要做到:遵守甲方的规章制度及国家法律法规，乙方保证厨房内工作人员的储备,保证在少数人请假、休息时不影响酒店正常经营。同时既要保证菜肴质量，又要不断推出新品种、新花样，力求做到让客人满意，尽心尽力为甲方的发展创造财富。 五、在合作期间，甲方须为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇。如对乙方人员安排有异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。 六、甲方不得命令、诱导乙方做违背国家任何法律之事，否则责任由甲方负责；乙方所带人员在外出、下班后不得做出有违反任何法律、法规，违害酒店利益之事，否则后果自负。 七、若出现工伤事故，应分清责任后处理。在情况紧急时店方可先出50%以上资金用于救急。然后按国家有关法规处理。 八、甲方承诺营业收入达到人民币壹拾壹万奖励给乙方人民币伍佰圆，在此基础上营业收入每增加人民币————奖励人民币————，厨房人员增加此奖励酌情考虑。另外乙方需保证毛利率(包括煤气)达到46%--50%之间，46%以下每低1%扣罚乙方200元人民币，50%以上每高1%奖励乙方200元人民币，最高不得高于56%，同时乙方必须保证菜品的份量及主辅料的合理搭配。 九、甲、乙双方欲解除本协议，一方应提前向另一方提出，以便安排工作，如乙方先提出解除本协议需等甲方聘请到厨房人员后方可离店。如乙方未保证菜肴质量，未做到推陈出新及未做好成本控制，甲方对乙方提出，乙方未认真改进，甲方可随时提出解除本协议。 十、本协议未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神共同协商处理。 十一、本协议一式二份，甲、乙双方各执一份。双方签名盖章后生效。 甲方：(签名盖章) 乙方： 法人代表签名: 代表签名： ————年——月——日
对厨房餐厅有害气体的来源进行分析，可以看出除一氧化碳和二氧化硫发生超标的机率比较高以外，其他有害气体发生超标机率与气体体积量都比较校由于二氧化硫在燃烧时产生，排烟罩排风使二氧化硫不会积聚滞留，因此预防重点为一气化碳。在餐饮业的环境中，也确实发生过一氧化碳中毒亊故，主要是炭火锅和烧烤店排烟通风不好，使顾客中毒，或是厨房燃气管道气体泄漏，造成员工中毐。厨房的排烟和通风设计原则是：抽油烟机的管道尽可能短
对厨房餐厅有害气体的来源进行分析，可以看出除一氧化碳和二氧化硫发生超标的机率比较高以外，其他有害气体发生超标机率与气体体积量都比较校由于二氧化硫在燃烧时产生，排烟罩排风使二氧化硫不会积聚滞留，因此预防重点为一气化碳。在餐饮业的环境中，也确实发生过一氧化碳中毒亊故，主要是炭火锅和烧烤店排烟通风不好，使顾客中毒，或是厨房燃气管道气体泄漏，造成员工中毐。厨房的排烟和通风设计原则是：抽油烟机的管道尽可能短，长度不得超过1.5米，抽油烟机设计*标准是1.5米排烟长度为条件，测定噪音和空气排量*的。烟管长度超过1.5米后噪音超标、排烟能力下降。 烟道只能装一个弯头，就是抽油烟机出口由垂直.
