1.快餐店装修风格设计时,要统筹兼顾,全面考量快餐店内部的设计与布局要依照快餐店的大小来决定。由于快餐店内部各部门所占空间的需要不同,要求在进行整个空间设计与布局规划时,要统筹兼顾,合理安排。既要考量到客人的安全性与便利性,又要考量营业各环节的机能、实用效果等诸多因素。2.快餐店装修风格设计时,要兼顾美感和格调快餐店内部的设计与布局既要考量全局与部分间的和谐、均匀、对称,又要使设计表现出浓郁的风格情调,让客人一进快餐店在视觉和感觉上都能强烈地感受到形式美与艺术美,得到一种享受
快餐店装修色彩设计应符合顾客的需求和偏好由于年龄、性别、宗教信仰、地域等不同顾客所表现的色彩需求与偏好会有很大的差异性。快餐店装修在色彩选用与搭配时应关注:第一,快餐店装修需要全面考量不同民族文化和宗教背景,防止出现民族和宗教禁忌。如中国人快餐店装修喜欢用代表喜庆的红色,忌讳黑色,但黑色在日本代表男子,被列为日本人民喜欢的色彩。例如伊斯兰快餐店装修的装饰彩釉,常以蓝色、绿色为主调,与拱券、花纹一起,构成容易识别的具有民族特色的风格和气氛。第二,快餐店装修要考量购买者年龄段和性别对色彩偏好的影响。通常来说,青年女性与儿童大都喜欢单纯、鲜艳的色彩;职业女性最喜欢的是有清洁感的色彩;青年男子喜欢原色等较淡的色彩,可以强调青春魅力;而成年男性与老年人多喜欢沉着的灰色、蓝色、褐色等深色系列。。快餐店装修设计要依照自身产品的目标对象设计餐馆的色彩,选取目标顾客所喜欢的配色。例如,一些以女性为主要服务对象的咖啡店、小餐馆,通常使用淡黄和咖啡色、淡紫色与玫瑰色配上金银等色装点,适合女性性格。快餐店装修的好就会吸引顾客,快餐店装修的风格不尽相同,适合您的快餐店设计方案才是最好的。
无论任何快餐店在设计时,没有一个一成不变的标准,快餐店是餐饮盈利的场所,它的设计应该考量到如何让有限的空间发挥它的最大价值。快餐店的总体布局是通过交通空间、使用空间、工作空间等要素的完美组织所共同创造的一个整体。作为一个整体,快餐店的空间设计首先应该合乎接待顾客和使顾客方便用餐这一基本要求,同时还要追求更高的审美和艺术价值。原则上说,快餐店的总体平面布局是不可能有一种放诸四海而皆准的真理的,不过它确实也有不少规律可循,并能依照这些规律,创造相当可靠的平面布局效果。餐厅内部设计首先由其面积决定。由于现代都市人口密集,寸土寸金,因此须对空间作有效的使用。从生意上着眼,第一件应考量的事就是每一位顾客可以使用的空间。厅内场地太挤与太宽均不好,应以顾客来餐厅的数量来决定其面积大校秩序是餐厅平面设计的一个重要因素。由于餐厅空间有限,许多建材与设备,均应作经济有序的组合,以显示出形式之美。所谓形式美,就是整体与部分的和谐。简单的平面配置富于统一的理念,但容易因单调而失败;复杂的平面配置富于变化的趣味,但却容易松散。配置得当时,添一份则多,减一份嫌少,移去一部分则有失去和谐之感。由此看来设计时还是要运用适度的规律把握秩序的精华,这样才能求取完整而又灵活的平面效果。在设计餐厅空间时,由于备用途所需空间大小各异,其组合运用亦各不相同,应该考量各种空间的适度性及各空间组织的合理性。近年来,随着市场对快餐需求的增加以及西式快餐的影响,一些中式快餐店也相继出现了。而且由于经营中式快餐具有投资规模小资金回收快、运作相对简单等优点,故开中式快餐店已被许多中小投资者所看中。于是现在开中式快餐店的人越来越多,中式快餐店的队伍也越来越壮大。快餐厅由于现在经济生活节奏加快,许多人不愿意在平时吃食物花太多的时间,快餐厅可满足这部分客的需要。快餐厅的内部装潢清洁而明快,所提供的食品都是事先准备好的,以保证能向客人迅速提供所需的食品。中式快餐店的装修、店堂及厨房设施等,都应该尽显现代化特色。中式快餐店的装修应采用简单的格调、明快的色泽,给顾客一种轻松愉悦的感觉;店堂内的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅,这样既富有时代感,又能最大限度地使用店堂有限的空间;厨房也应尽量采用不锈钢等材料制成的厨具设施,给顾客以一种清洁卫生的印象。
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