酒店厨房排烟设计怎么做?谁晓得?

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酒店厨房排烟设计怎么做?谁晓得?
4个回答 07-28 浏览 2683
推荐标签: 酒店厨房排烟设计怎么做酒店厨房排烟
无声告白
无声告白
07-28 05:13
酒店厨房排烟风机选择还是很有窍门的,厨房形状的制约。一字型的厨房是最不经济的厨房设计,对于抽油烟机的选择,则需要依照厨电、厨具的整体外观、色调来调配。L型的厨房是厨房设置最节省空间的设计。这类厨房大多有着极其简约的风格,相应的抽油烟机也要选购这样的。
正我心
正我心
07-28 05:21
虽然家庭用很少见,不过当你去外面餐厅吃饭,商用厨房是每个餐厅里面是必不可少的。这就是商用厨房以及商用厨房的设计。商用厨房在设计上比家用厨房要复杂得多,很多细节问题不做好,使用的时候就会出现很多麻烦的。那我们来看下要怎么设计商用厨房和关注事项吧!商业厨房的设计对企业和酒店是相当重要。商业厨房设计最注重的就是其功能性,功能性中重要的就是通风性能。在商业厨房设计中,通风是至关重要的,既不能让厨房的气味跑到餐厅,又应该保持厨房的空气流通,温度适宜。由于厨房使用频率高,中式烹饪油烟又大,通风性是首要保证。厨房排烟系统的构成厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机(含消音器)和厨房整体补风装置构成,油烟净化器的类型和运行方式可以依照实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前,首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数,包括运行阻力和排风量进行核算。除了这些还在厨房内部设置暗流的水沟,这样有时候厨房有水和污垢低落在地上也能及时的冲走,保证环境的卫生,还有就是整个厨房的灯具设计要考量好,特别是烹饪太和操作台,要保证充足的光照,这样使用起来才顺手,除了这些装修上也要关注,地砖一定要防滑,这样才能保证工作人员的安全性,墙面也可以贴磁砖,这样方便打扫清理。
今朝聚
今朝聚
07-28 05:29
1、酒店厨房食堂饭店餐饮商用厨房设备排烟通风工程厨具设备安装承包参照价100
02、酒店饭店厨房排烟通风管道不锈钢1平方米无锡厨房设备参照价20
03、不锈钢排烟罩酒店饭店脱排厨房排烟设备食堂餐饮厨房排风系统参照价600以上价格整合自网上,请自行核实,实际价格以购买为准
若能不弃那该多好
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07-28 05:38
沈阳东乙商用厨房酒店宾馆排风排烟通风工程公司是东北地区专业通风,排风,排烟大型企业。
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根据对厨房餐厅有害气体的来源进行分析,可以看出除一氧化碳和二氧化硫发生超标的机率比较高以外,其他有害气体发生超标机率与气体体积量都比较小。由于二氧化硫在燃烧时产生,排烟罩排风使二氧化硫不会积聚滞留,因此预防重点为一气化碳。在餐饮业的环境中,也确实发生过一氧化碳中毒亊故,主要是炭火锅和烧烤店排烟通风不好,使顾客中毒,或是厨房燃气管道气体泄漏,造成员工中毐。应采取以下预防措施:(1)安装检测报爱设备,定期检査燃气管道和液化气罐体及其部件,也要定期检査检测报警设备,人工定期检査与检测设备并用。防止检测仪器在厨房潮湿高温的环境中失灵。(2)加强通风根据环境条件做好通风换气设施,由于厨房用气的工作间都有排烟罩,排烟罩的换气量比较大,用气时排烟罩都在排烟,可以不考虑灶间通风的问题。只是注意管道要密闭,防止非工作时间中毒。①局部通风换气:对于存放液化气罐或燃气人户的情况,主要控制设备的燃气库房,做好防火墙,封闭燃气泄漏的空间,并设置排风换气设施,定时换气,或人员进人时开启换气。②全面通风换气:由于炭烧火锅、炭火烧烤的餐厅内烟气比较大,为防止一氧化碳浓度超标,店内要全面通风换气。在设计时要保证系统的性能,并且加大通风换气量,应大于10次/小时。加大排风量,排除产生的烟气,用大量新鲜空气使餐厅内各处空气清新。你可以免费咨询,比多思酒店厨房设计顾问。
根据对厨房餐厅有害气体的来源进行分析,可以看出除一氧化碳和二氧化硫发生超标的机率比较高以外,酒店宾馆有害气体发生超标机率与气体体积量都比较小。由于二氧化硫在燃烧时产生,排烟罩排风使二氧化硫不会积聚滞留,因此预防重点为一气化碳。在餐饮业的环境中,也确实发生过一氧化碳中毒亊故,主要是炭火锅和烧烤店排烟通风不好,使顾客中毒,或是厨房燃气管道气体泄漏,造成员工中毐。应采取以下预防措施:(1)&n
很复杂,既然是系统,就是完整的设计,风机的大小,烟罩的先进程度,油烟的处理技术,以及配套的灭火和燃气保护等等一系列,最后包括末端的净化和风机,很.........
你好!根据您的问题!一般排烟的位置肯定是要跟现场的一个烟管位置而定!您可以在设计456上投标,让设计公司上门量尺寸!为您们做设计方案!希望能帮到您!
厨房烟道的走法有5种,要看实际情况适合哪一种了,第一:在顶棚里面预埋直径160MM的PCV管,放在烟机设计位置的上方。第二:在吊柜顶部与厨房顶棚之间的空隙走,吊柜前面需要设计封板遮挡。第三在烟机二层挡板后面直接走背墙,这样的一半是别墅才能实现。第四:老式房子,没用公用烟道的,烟机在飘窗上,烟机管走窗户玻璃。第五:厨房高度吊顶后低于2300,第一种第二种方法无法实现,烟机管在吊柜里穿过吊柜侧板进入共用烟道。烟机烟道的的设计直接影响到烟机的排烟效果和整体厨房外观的效果,建议采用第一、第二种方式。
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