一、酒店餐厅的设计理念要有时代感 现代酒店餐厅要始终以消费顾客的体验为核心，所以酒店餐厅在进行装修设计布局之初，就应当注重适应当下时代潮流的装修设计新理念，在既突出酒店餐厅的经营主题和特色的同时，要能够满足消费顾客对酒店餐厅“舒适”“有档次”等心理需求。 二、酒店餐厅的装饰布局风格要独特 现代酒店餐厅的装饰布局风格更多的要体现的是一种“完美舒适即是豪华”的设计理念，所以酒店餐厅需要一改传统的繁琐复杂的设计手法，通过巧妙的几何造型、主体色彩的运用和富有节奏感的“目的性照明”烘托，营造出简洁、明快、亮丽的装饰风格和方便、舒适、快捷的经营主题。要让酒店餐厅的空间自然延伸，并与室外绿色景观融为一体，酒店餐厅的装饰要突出舒适感和人性化的设计理念。 三、酒店餐厅要注重绿色环保 绿色环保已经成为越来越多的消费者所追捧的消费理念，也是未来酒店餐厅发展的重要趋势之一，在今年10月份下旬举办的绿色饭店博览会更是证明了行业对绿色消费趋势的重视。所以，我们酒店餐厅在进行装修设计布局时，要把饭店协*倡导的“绿色标准”作为我们的合格标准之一，这样既可以满足消费者对低碳绿色环保消费的需求，又能够起到节约酒店餐厅的经营成本、提高营业利润的双重效果。 四、酒店餐厅的隐蔽工程要完善配套 打造绿色环保型酒店，完善配套隐蔽工程，是酒店餐厅装修设计布局的重要目标之一。对所有的配套管线和效率低、耗能高、不利于环境保护的设备，进行全面更新改造及周边环境的绿化、美化、亮化。并根据整体布局，对隐蔽管线走向作相应的调整，为酒店整体经营的经济性、安全性、环保性和舒适性打下良好的基础。 酒店餐厅在装修设计布局过程中有哪些要注意的工作细节： 一、酒店餐厅的总体环境布局 餐厅的总体布局是通过交通空间、使用空间、工作空间等要素的完美组织所共同创造的一个整体。作为一个整体，餐厅的空间设计首先必须合乎接待顾客和使顾客方便用餐这一基本要求，同时还要追求更高的审美和艺术价值。 原则上说，餐厅的总体平面布局是不可能有一种放诸四海而皆准的真理的，但是它确实也有不少规律可循，并能根据这些规律，创造相当可靠的平面布局效果。餐厅内部设计首先由其面积决定。由于现代*人口密集，寸土寸金，因此须对空间作有效的利用。从生意上着眼，第一件应考虑的事就是每一位顾客可以利用的空间。厅内场地太挤与太宽均不好，应以顾客来餐厅的数量来决定其面积大小。秩序是餐厅平面设计的一个重要因素。 由于餐厅空间有限，所以许多建材与设备，均应作经济有序的组合，以显示出形式之美。所谓形式美，就是全体与部分的和谐。简单的平面配置富于统一的念，但容易因单调而失败;复杂的平面配置富于变化的趣味，但却容易松散。配置得当时，添一份则多，减一份嫌少，移去一部分则有失去和谐之感。因此，设计时还是要运用适度的规律把握秩序的精华，这样才能求取完整而又灵活的平面效果。在设计餐厅空间时，由于备用途所需空间大小各异，其组合运用亦各不相同，必须考虑各种空间的适度性及各空间组织的合理性。 酒店餐厅的主要空间有如下几种： ? 顾客用空间：如通路(电话、停车处)、座位等，是服务大众、便利其用餐的空间; ? 管理用空间：如入口处服务台、办公室、服务人员休息室、仓库等;调理用空间：如配餐间、主厨房、辅厨房、冷藏间等; ? 公共用空间：如接待室、走廊、洗手间等。 在运用时要注意各空间面积的特殊性，并考察顾客与工作人员流动路线的简捷性，同时也要注意消防等安全性的安排，以求得各空间面积与建筑物的合理组合，高效率利用空间。 二、酒店餐厅用餐设备的空间配置 店内设计除了包括对店内空间做最经济有效的利用外，店内用餐设备的合理配置也很重要。诸如餐桌、椅以及橱、柜、架等，它们的大小或形状虽各不相同，但应有一定的比例标准，以求得均衡与相称，同时各种设备应各有相当的关系空间，以求能提供有水准的服务。 具体来说，用餐设备的空间配置主要包括餐桌、餐椅的尺寸大小设计及根据餐厅面积大小对餐桌的合理安排。 餐桌可分西餐桌和中餐桌。西餐桌有长条形的、长方形的;中餐桌一般为圆形和正方形，以圆型居多，西欧较高级的餐厅都采用圆型餐桌。如空间面积许可，宜采用圆型桌，因为圆型桌比方型桌更富亲切感。现在餐厅里也开始用长方形桌作普通的中餐桌。 餐桌是方形或圆形的并不限定，以能随营业内容与客人的人数增减机动应用为佳;普通都采用划一的方形桌或长方形桌。方形桌的好处是可在供餐的时间内随时合并成大餐桌，以接待没有订座的大*客人。餐桌的就餐人数依餐桌面积的不同有所不同，圆形的中餐桌最多能围坐12人，但是快餐厅里更喜欢一人一个的小方桌。餐桌的大小要和就餐形式相适应。
酒店定位决定酒店家具选择我们在进行酒店家具选择的时候，首先要考虑的就是这个酒店的定位是什么，其针对的消费群体又是谁，这些人的消费水平是在哪个水平段上，这都是在我们进行家具选择时需要掌握的基础资料。只有掌握了这些材料，我们才能对顾客的喜好做出一个综合的评估。因为我们的酒店做好之后很大的程度上不是给我们自己看的和用的，是用来满足客户的需求的。只有客户满意了，才是我们的成功。如果装修效果出来后，顾客不满意，我们即使说破天都没有用的，因此第一点找准酒店的定位。酒店定位决定酒店家具选择其次，酒店家具的选择要考虑自己的资金的实力要根据自己的资金实力来进行酒店家具的选择，不要只顾所谓的档次，而将资金链在后期运营时搞断了。那么即使这个酒店的家具再好，没有了后期的运营资金，也是徒劳。一个酒店的存活其家具只是在众多条件中起了一个基础性的作用，最重要的还是要靠酒店的后期运营策划和线上线下的同步推广，只有活动和档次同步跟上，才能让我们前期酒店家具的选择在后期运营中发挥出推动盈利的作用，不然即使再漂亮的家具也是一堆废物。其次，酒店家具的选择要考虑自己的资金的实力最后说说目前国内的酒店家具品牌其实在很多的知名的家具品牌的旗下，都有众多酒店家具品牌的分支。比如，红星美凯龙、居然之家，盼盼等很多耳熟能详的企业。在这里我们主要推荐类似红星美凯龙、居然之家等的知名品牌，高知名度、良好的口碑、在家居市场中存活时间久，这样的硬实力和软实力结合，能保证我们买到外表奢华又有合适性价比的家具。
酒店定位决定酒店家具选择我们在进行酒店家具选择的时候,首先要考虑的就是这个酒店的定位是什么,其针对的消费群体又是谁,这些人的消费水平是在哪个水平段上,这都是在我们进行家具选择时需要掌握的基础资料。只有掌握了这些材料,我们才能对顾客的喜好做出一个综合的评估。因为我们的酒店做好之后很大的程度上不是给我们自己看的和用的,是用来满足客户的需求的。只有客户满意了,才是我们的成功。如果装修效果出来后,顾客不满
星艺装饰，东山雅筑，三维雅筑，名匠装饰都可以在装修中，通常要达到一种效果，可以有很多种表达方式，对于地面材质的选择亦是如此。在餐厅和酒店装修过程中，如何去选择合适的地面材质，要根据几方面而定：一，酒店装修风格；二，酒店的定位；三，酒店的区域划分。一、酒店装修风格装修风格从很大程度上影响了装修重材质的选择。如原生态类崇尚自然的主题酒店，就可以选择用防腐木、仿古砖等。这些看上去比较原生态，更加贴近自然，是营造自然氛围的最佳选择。欧式、美式风格的地面铺贴可以选择大理石、拼花地板，或者在某些区域铺上地毯，演绎出浓郁的英伦皇家风范。中式风格酒店自然选择青砖、文化石等做为材质，走在青石板路上仿佛时光倒流。二、酒店定位酒店的定位决定了地面材质的选用。如快餐厅，地面可以选用成本较低的材质，普通的抛光砖，简洁美观，物美价廉。高档酒店就可以选用地毯、大理石拼花，配合地毯的铺设，体现出酒店档次与霏凡气质。会所的话可以选用火山岩、云石等材质，现代感较强，在灯光照射下会有意想不到的效果。三、酒店区域划分酒店区域的划分和材质的选用也有很大的关系。酒店餐厅部分因为考虑到经常会撒到油渍，所以尽量选择好打理的材质，以石材类的为主，如大理石、文化石、仿古砖等。尽量选了沾到油污方便清洗，不容易被油污渗透的材质作为地面铺设。酒店的走廊、房间部分建议选择地毯、地板等材质。因为砖类材质会显得空间比较冷，所以像房间等一些需要温馨的区域应该选用暖材质。
星艺装饰,东山雅筑,三维雅筑,名匠装饰都可以在装修中,通常要达到一种效果,可以有很多种表达方式,对于地面材质的选择亦是如此。在餐厅和酒店装修过程中,如何去选择合适的地面材质,要根据几方面而定:一,酒店装修风格;二,酒店的定位;三,酒店的区域划分。一、酒店装修风格装修风格从很大程度上影响了装修重材质的选择。如原生态类崇尚自然的主题酒店,就可以选择用防腐木、仿古砖等。这些看上去比较原生态,更加贴近自然
