牛杂店装修建议到9月份开始着手，10月开始装修，同时开始跑进货渠道，二手设备购买等。11月前装修完，招工，进设备。12月初开业，同时开始发传单等。是个很好的生意，利润高，速度快，投资也不大，只是要注意高低谷周期，一般开这类的店铺，夏天和冬天卖的东西不一样，建议你也考虑下，在不需要过多扩大投资的情况下，店面在夏天可以卖些什么。
店面的设计必须符合牛杂店的行业特点，从外观和风格上使人一目了然，突出小吃店的经营特色。店面的装潢要与原建筑风格及周围店面相协调统一。要知道，有特色固然重要，但不要让消费者产生不伦不类的感觉。要简洁，不要烦琐，店内装饰不宜采用过多的线条分割和色彩渲染，以免顾客产生视觉疲劳。店面的色彩要统一和谐，不宜采用任何生硬的、强烈的对比。
第一，地点。不需要太繁华。也不能太差。大概二万左右。加装修好点一万左右。加厨房，一般五千左右。加广告。里里外外。五千左右。一家店大概五万左右就可以了，具体看房租。
