可以，但是只能往风味型或者大众型方向走。1、大众型：大众型火锅店是火锅店中的主力*，其数量最大。经营品种比较单一，原材料以中低档为主，风味以当地大多数人可以接受的口味为主。这类火锅店以自身的特点、规模、档次、服务的差别，在顾客中各有自己的地位与形象。有自身的独有特点，价格适中与火锅成本较低和风味大众化关系密切，座位率与周转率较高。大众型火锅店具有价格与大众化结合，经营方式灵活多样，服务对象面向大众消费者、经营管理方法结合自身实际等特点。2、风味型：风味型火锅店是体现独特的饮食文化，具有浓郁的地方风味、品种比较单一、但影响很大的火锅店，往往具有一定的代表性，是历史性、地域性、民族性的综合反映。此类火锅品种比较定型，汤卤比较固定，服务有一定特色，风味得到公认。风味型火锅店具有布局与装修有丰富主题与内涵，顾客能感受到独特的文化熏陶与情调，吃与乐结合、参与性强，展示某种有特殊意义的活动，气氛轻松和睦等特点。
火锅店装修费用，450一平接近，我给你讲下火锅店的装修风格吧：中式传统火锅店依然是主流。由于火锅是中国传统美食中的瑰宝之一，于是中式传统风格成为火锅店装修中比较常见且安全的装修风格，这类火锅店装修时使用的色彩还是中国传统的红黄二色，非常能够衬托出火锅店喜庆热闹的气氛。
对于你家这种大户型的复式结构装修，我建议用现代风格的。因为现代风格设计比价自由不拘束，发挥空间大，对于大户型来说是很容易表现的。大户型的房子色彩搭配是很重要的，否则就会显得比较松散，没有焦点，最好先出个效果图。
火锅店装修整体风格来说，不要过于豪华，但是应当显得很大气，不俗套。因为太豪华的设计，费用一般会比较高，并且可能给顾客一种印象，就是来这里消费，费用会比较高。尽量做到风格明快，环境档次中等的原则，营造一个温馨、简洁(与朋友小酌的理想地点，费用不会太高)的用餐环境为目标。
100平米房子装修预算在5万是比较不够的，那么就只能简单的装修一下了，比如说在做基装的时候需要认真做，然后关于设计方面就不需要太过于在意，还有就是在人工上面工人可以少请几个，自己人来帮忙做些比较简单没有技术难度的事情，然后在家电或者花销比较大的版块可以尽量选择性价比高的，基本上5万块的装修是可以的。
