饭店厨房间设计有哪些技巧

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饭店厨房间设计有哪些技巧
1个回答 06-22 浏览 1051
推荐标签: 饭店菜单设计技巧饭店装修设计技巧
与你乐
与你乐
06-22 03:00
你好,首先合理的分配厨房中的洗涤区、切菜区域,以及烹饪区域,让整个空间分割开来,不再拥挤,同时也要让视觉变得开阔。设计距离应合理 洗菜池与灶台之间的距离应该合理,相邻的距离不能太近。
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相关问题
题主好,小饭店设计窍门有这些:一、通过屋顶来划分。你可以在厨房的区域里装铝扣板,而在餐厅区域装石膏板吊顶。两者可以一样平,也可以让厨房的铝吊顶略低于餐厅吊顶部分。同样,这样的划分时,家具也相应作分区摆放,你那长方形的房间,比较适合这样的分区设计。二、通过墙壁的区别来实现分区。你在厨房一端贴瓷砖,非厨房一端可以做乳胶漆墙面。三、通过地面地砖的颜色或材质的不同来区别厨房和餐厅两个区域。假如用地砖,可以用两种不同颜色,或者在厨房用地砖,而在餐厅区域用强化地板。当然,也可以是相同的地砖,但在其中一个区域里拼花不同。四、以上说的是依照你的长方形房间而作的建议,这种方式较适合你的房间。不过,假如你喜欢欧式风格,也可以在分区上不作明显的划分,而是将餐桌基本上放在厨房略居中的位置。五、通过吧台的分割来实现分区,同时,吧台的顶部最好能够通过吊顶灯光的控制来配合两个区域的划分。期望可以对你有用
酒店大厅是一个酒店人流最密集的地方、也是每位客人必须经过的地方。关于酒店大厅学术界和设计界均有两种不同的见解。红专设计公司把两种见解分享给大家、以供各位参考。第一种:大家必须是大气、有酒店明显文化特征、舒适度高、配套完善的。以体现酒店的气势恢宏或档次。或体现酒店特殊文化主张的。第二种:酒店的大厅、不一定大、而是满足基本需求后、走极致的特殊之路。把更多的面积让出来、做基础性功能。个人认为:这两种方式各有优势。具体怎么设计规划、取决于场、通风、采光、动线、梁柱、结构、和酒店的定位和性质。
1、切忌金玉其外、败絮其中的酒店设计。酒店外观很漂亮,但内部功能规划、装修与装饰设计等一塌糊涂,设计很不专业,实用性很差,更缺少艺术性。酒店开始运转后就要开始敲敲打打,不断地形成不该花费的改造成本或“二次投入”。有的酒店甚至连弥补原设计缺陷(如配比失调)的机会都没有,终身遗憾。这主要是因为设计师不懂酒店管理的需要和各种设施的功能,没有从酒店特有属性和消费者的消费需求出发。2、设计酒店景观未统筹全局。酒店中有众多不同的功能分区,应充分考虑统筹安排功能布局及分区设计、总体规划与设计、建筑设计、内外景观及园林设计、室内装修设计、机电与管道系统设计、标志系统(VIS)设计、交通组织设计、管理与对客服务流线(程)设计等内容。缺少全局统筹的酒店景观设计会出现景观区与功能区互相妨碍、功能区格局单一等现象,使得整个酒店缺少协调性。3、全盘模仿,未做到因地制宜。没有因地制宜进行考察,没有充分考虑酒店经营和消费者的需要,只是单纯模仿某一家酒店或综合模仿多家酒店。全盘模仿或大部分模仿,不加考虑,继承了不合适甚至原有设计的一些错误地方。这样设计出来的酒店毫无新意,千篇一律。
饭店装修跟所有的商业装修一样,在装修之前要充分考虑到消费者的消费习惯,小饭店装修由于规模较小,消费者的第一印象就显得尤为重要。饭店装修设计有哪几个要点呢小饭店装修有哪些常见的装修注意事项呢一、规划布局整体性饭店装修设计是延长饭店生命周期、经营产品的再次开发、经营管理理念提升的过程,而不是简单意义上的翻新。为此,要在充分调研饭店客源市场、综合考虑饭店规模、档次的经营产品结构现状的基础上,组织设计师、建筑师和饭店经营管理者,围绕饭店的市场定位、产品开发、功能布局和流程设计、管理模式及其配套隐蔽工程的整体布局,将饭店改造的规划设计放在有利于企业整体发展的平台上进行充分的科学论证,使其更加科学合理。二、设计理念风格要独特现代饭店越来越注重运用适应时代潮流的装饰设计新理念,突出饭店经营的主体性和个性,满足客人在快节奏的社会中追求完善舒适的心理需求。因此饭店装修装饰设计要体现“完美舒适即是豪华”这一新理念,一改传统的繁琐复杂的设计手法,通过巧妙的几何造型、主体色彩的运用和富有节奏感的“目的性照明”烘托,营造出简洁、明快、亮丽的装饰风格和方便、舒适、快捷的经营主题。要让共享大厅空间自然延伸,并与室外绿色景观融为一体。客房装饰要突出舒适感和人性化的设计理念。三、整体绿色环保打造绿色环保型饭店,完善配套隐蔽工程,是饭店装修设计的重要目标之一。对所有的配套管线和效率低、耗能高、不利于环境保护的设备,进行全面更新改造及周边环境的绿化、美化、亮化。并根据整体布局,对隐蔽管线走向作相应的调整,为饭店整体经营的经济性、安全性、环保性和舒适性打下良好的基础。
建议楼主在装修之前,可以多看看网上的装修效果图。
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