餐饮店小装饰到底怎么设计?

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餐饮店小装饰到底怎么设计?
1个回答 07-31 浏览 1063
推荐标签: 小餐饮店装修风格餐饮店设计
没胆挂念
没胆挂念
07-31 11:01
餐饮店小装饰的设计方法:1.备餐间应处于餐厅、厨房过渡地带。以便于夹、放传菜夹,便于通知划单员,要方便起菜、停菜等*沟通。2.厨房与餐厅之间采用双门双道。厨房与餐厅之间真正起隔油烟、隔噪声、隔温度作用的是两道门的设置。同向两道门的重叠设置不仅起到 三隔 的作用,还遮挡了客人直接*厨房的视线,有效解决了若干饭店陈设屏风的问题。3.备餐间要有足够空间和设备洗碗间的设计与配备,在餐饮经营中,可有效减少餐具破损,保证餐具洗涤及卫生质量,在设计时应处理好。
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