餐饮店面设计要点主要有哪些?

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餐饮店面设计要点主要有哪些?
1个回答 07-31 浏览 1769
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影子你为何可以瘦胖自如
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07-31 11:07
餐饮店面设计餐饮店面装修的要点是:有创意,有个性,抢眼睛,让过路的人注意、吸引进来。设计的好处可直接影响到生意的经营状况。可以用直白的手法,告诉人们你是卖什么的,也可用暧昧的手法,叫人看不明白,反而会进来。用色彩、灯光、造型、来体现你的创意设计,平面构成、圆雕、浮雕、对比、协调,在于与众不同。餐饮店面设计策划大师提醒更需要我们去注意餐饮空间的功能区域,因为齐全的功能区域才能够带给消费者全新的消费体验和心灵上的感受。餐饮空间主要由餐饮区、厨房区、卫生设施、衣帽间、门厅或休息前厅构成;这些功能区与设施构成了完整的餐饮功能。餐饮空间的各个部分之间按照某种特定的关系有机地组合在一起,无论该空间为单层还是多层,规模大小均可以在设计的时候事先采用功能分析图来表达各个部分之间的关系。餐饮店面设计要求主要有一下几点:1、*准确:不同的*决定了不同的设计风格。2、重视流线设计:如果条件允许,散席与包间最好分设入口,设计中要尽可能考虑这一因素。同时,服务流线避免与客人通道交叉。3、确定恰当的规模和比例:掌握消费者心理很重要,许多到高级餐厅消费的客人都希望有一个良好的就餐氛围,不喜欢有许多人聚在一起,使就餐的气氛受到干扰。6、注重保护客人的隐私:目前的方式是通过各种形式的玻璃、镂花屏风将空间进行组合。这样不仅可能增加装饰面,而且又能很好地划分区域,给客从留有相对私秘的空间。7、包间设计应避免的问题 1、包间的门不要相对,尽3、桌子不要正对包间门,否则,其他客人从过道一眼就可将包间内的情况看得一清二楚。5、尽可能减少散席及包间区域地面高低的变化:因为不但会降低空间的利用率,还会导致客有摔跤事故的发生,选用不同的材质也可区分不同的空间。4、可考虑少设或不设酒水服务台:因为大部分客人都不会到酒水服务台点酒或结账,很大的服务台只会占用有限的空间,因此在比较隐蔽的位置设置一个很小的结账台即可。9、重视通风及排烟,散席与包间都需要有良好的通风及排烟设施。在设计酒店的设备时要特别注意这一问题。厨房负压不够是常见的问题之一。另一通风的问题是出风口正对客人或餐桌,影响客人的舒适及菜肴的质量。
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餐饮店面设计餐饮店面装修的要点是:有创意,有个性,抢眼睛,让过路的人注意、吸引进来。设计的好处可直接影响到生意的经营状况。可以用直白的手法,告诉人们你是卖什么的,也可用暧昧的手法,叫人看不明白,反而会进来。用色彩、灯光、造型、来体现你的创意设计,平面构成、圆雕、浮雕、对比、协调,在于与众不同。餐饮店面设计策划大师提醒更需要我们去注意餐饮空间的功能区域,因为齐全的功能区域才能够带给消费者全新的消费体验和心灵上的感受。餐饮空间主要由餐饮区、厨房区、卫生设施、衣帽间、门厅或休息前厅构成;这些功能区与设施构成了完整的餐饮功能。餐饮空间的各个部分之间按照某种特定的关系有机地组合在一起,无论该空间为单层还是多层,规模大小均可以在设计的时候事先采用功能分析图来表达各个部分之间的关系。餐饮店面设计要求主要有一下几点:1、定位准确:不同的定位决定了不同的设计风格。2、重视流线设计:如果条件允许,散席与包间最好分设入口,设计中要尽可能考虑这一因素。同时,服务流线避免与客人通道交叉。3、确定恰当的规模和比例:掌握消费者心理很重要,许多到高级餐厅消费的客人都希望有一个良好的就餐氛围,不喜欢有许多人聚在一起,使就餐的气氛受到干扰。6、注重保护客人的隐私:目前的方式是通过各种形式的玻璃、镂花屏风将空间进行组合。这样不仅可能增加装饰面,而且又能很好地划分区域,给客从留有相对私秘的空间。7、包间设计应避免的问题 1、包间的门不要相对,尽3、桌子不要正对包间门,否则,其他客人从过道一眼就可将包间内的情况看得一清二楚。5、尽可能减少散席及包间区域地面高低的变化:因为不但会降低空间的利用率,还会导致客有摔跤事故的发生,选用不同的材质也可区分不同的空间。4、可考虑少设或不设酒水服务台:因为大部分客人都不会到酒水服务台点酒或结账,很大的服务台只会占用有限的空间,因此在比较隐蔽的位置设置一个很小的结账台即可。9、重视通风及排烟,散席与包间都需要有良好的通风及排烟设施。在设计酒店的设备时要特别注意这一问题。厨房负压不够是常见的问题之一。另一通风的问题是出风口正对客人或餐桌,影响客人的舒适及菜肴的质量。
特色餐饮店如今是市场中一个非常好的项目,在市场中不断抓住赚钱的机会,抢占市场先机,这样的投资项目在市场中绝无仅有。特色餐饮店装修风格哪种好?看过下面的介绍必定会有更多的认识,健康看得见是现在特色餐饮市场中能够盈利的秘密武器,加盟特色餐饮店,让你美味财富双丰收。05.jpg特色餐饮店装修风格哪种好?装修一直是开店过程中的一个很重要的事项,也因为装修直接关系到店铺的客流量。所以,现在的创业者越来越重视特色餐饮店的装修设计,特色餐饮店的装修风格如今可是有不少,究竟该如何选择,这就来为你介绍介绍!1、时尚的特色餐饮店作为一种潮流店铺,其顾客多为时尚人群,所以,特色餐饮品店装修一定要时尚,要有自己的设计风格。可以辅以玻璃柜台展示甜品,墙上绘制时尚有趣的图案,例如手绘、漫画等等,增加特色餐饮店的休闲时尚氛围。2、颜色运用要亮眼特色餐饮店装修选择亮眼的颜色,一来更易吸引顾客眼球,让更多潜在客户进店光顾。二来特色餐饮店的客人多为年轻人、学生,或者是心态活泼的中老年人群,暗沉的色彩不适合特色餐饮温馨美满的走向。所以特色餐饮店装修的时候注意使用亮色,搭配出活力而不刺眼的感觉为最佳。3、可在店内增设桌椅特色餐饮店装修的时候如果店面大小允许,可规划出一块地方放置桌椅,供客人坐下休息品尝特色餐饮。桌椅的选择可以用糖果色的泡沫、布料等材质,也可以是透明的玻璃材质,以特色餐饮店装修整体风格为宜。特色餐饮店在国内的发战好比较的有潜力的,虽然这是一门特色餐饮的投资,但是想要很好的赚钱,其实并不是那样的容易,很多的投资者都想知道特色餐饮店店怎么样,尽管行业的竞争大,然而其所得到的回报却是十分可观,尤其像特色餐饮店这样的项目,不仅是回本快,经营起来也是非常之简单。
一、特色餐饮店装修(1)首先要定位特色餐饮店经营风格,也就是经营的项目,包括你的店名:一个店的名字将与你的装修风格形成一个整体。(2)设计图纸及特色餐饮店的平面布局分布图,这个很重要,主要体现在:特色餐饮店的卫生间,厨房的布局结构,门头的影响力。(3)第三方面就是注意特色餐饮店所经营的产品,根据所定位制定他的排风,排水,用电,包括暧风,电,电路等:如作火锅,可能排风要好。二、特色餐饮店店内装饰要有
回答如下:书店是需要店面设计的记忆中,国内最早采用专业设计的大型书店卖场,是北京三联韬奋中心。我一直以为,韬奋中心自然不是中国最大的书店,也难说是中国最好的书店,但却是最像书店的书店。当然,由于韬奋中心的规模不算大,书店的店面设计在业内并没有引起足够的重视。书店店面设计需要思想先行书店店面设计需求的提出,是以思想为基础的。一家书店书店店面设计,最终体现的是经营者的思想,经营者的理念。你想做一家怎样的书店,这家书店与其他书店相比有什么独特的方面,这家书店透过设计最终给它的消费者传递了什么东西。上海书城的设计思想,见诸于公开发表的资料,是这样描述的:“这个空间不仅仅是销售图书的卖场,而且还是一个充满着人文气息、节奏上不疾不徐、细节上周到细致、能够带来全方位购书享受的空间。“并概括为:有格调、有层次、充满精神享受。设计思想,其实也体现了这家书店的市场定位。浙江图书大厦在设计过程中,充分地分析杭州市场的结构,也由此确定了自身的主攻方向,将大厦的经营定位于“成年读者,成熟消费“。即与传统的新华书店在经营上建立一种比较明显的差异性,不再将中小学生作为消费的主要目标考虑,不将文教类少儿类图书作为进入市场的主要途径,相反,是考虑如何寻找市场空间,将经济、科技、计算机等图书作为自己的强项来建设。这样的经营定位,必然影响到书店卖场设计思想的形成。我们将大部分的营业面积用于成熟消费的实现,并将卖场绝大部分的书架颜色定为沉稳的柚木色,以求达到永远不时髦、不落伍的成熟状态。当然,设计思想的实践,还需要其他诸多环节的支持,譬如员工队伍的建设。浙江图书大厦在上述设计思想指导下,要求营业员的学历在大专毕业以上,就是为了求得与卖场设计所要实现的目标保持协调和一致。不然,类似环节的不协调是能够给设计思想带来损害的。书店的纯度。书店毕竟是书店,图书永远是主体,图书的材质可以变,也一直在变,但本质是没有变化的。在目前,音像制品、电子出版物,都可以理解成不同材质的图书。但很多商品,它不是书店的应有之义。在书店卖场内,卖眼镜,卖手机,卖剃须刀,卖麻将牌,还美其名曰“一站式服务“、“多元化经营“。真的想多元化经营,宁肯将书店收缩到一个楼面,也要将它做得纯粹一点。最近看了两家说是营业面积很大的书店,就感到了这样的尴尬。譬如重庆的那一家,其实真正卖书的面积还不到1万平方米,何必将战线拉得那么长呢,现有的四个楼面,两个一心一意卖书,两个一心一意卖其他商品,完全可以避免目前的不尴不尬。书店这个概念,被边际化了,成了大文化的代名词,所以那些文化用品,甚至仅仅是读书人的生活用品(有的还不是读书人的专用品,譬如眼镜),都成了图书的兄弟姐妹,理应和平共处了。书店不纯了,至少不是我理想中的书店。提示牌。提示牌的图案和文字,在浙江图书大厦的设计过程中,曾组织过员工进行讨论和研究,其成果,是出现了两块很有代表性的提示牌:一块是“小心路滑“,没有采用其他商家的通用图案,而是画了一只大象踩在滑板上的卡通形象;一块是一处较低的楼梯口,“小心碰头“的图案是长颈鹿低下了头,也是卡通画。这是对这两类麻烦充满友善的提示,也表达了谅解的请求。有时候,这样的提示直接反映了书店的定位。慕名去了一家开业不到一个月的超级书店,好不容易在三楼找到洗手间,却关闭着,告示“洗手间已坏,请勿使用“。没办法,再打听,再找。当时就想,如果告示牌多写一句话,告诉读者哪里还有能使用的洗手间,感觉应该更好吧。宣传标语。直言不讳,我是很烦书店卖场出现宣传标语的,书店要找准自己的位置,不要扮演教育读者的角色,也不要将自己的想法强加于读者。一家新开张的超级书店,大厅内标语口号顶天立地,一会儿说自己有多少多少个“一流“,一会儿表扬自己替当地人民造福了,总觉得很不合适。书店门口的广场。很羡慕北京图书大厦,有那么漂亮的一块广场。也看到很糟糕的情况,重庆的一家超级书店,也有一块不小的广场,去的那几天变成了体育彩票发行现场,人声鼎沸,嘈杂无比。非常难受,这样的书店,哪怕再大再好,我也不想停留。还有很多的细节:例如室内植物。上海思考乐书局徐家汇那个店,它的中心区有一个植物,栽了一圈毛竹,可惜是塑料的,怎么缺也不缺真的,塑料的感觉就差了,当然拍成照片效果还是不错的,站在边上感觉还是差了点,尽量不用假的,假的还不如不用,而用真的,费用也不是很大。读者休息座位。书店应当提供休息座位,但不能过于舒服。因为读者的素质不一,座位太舒服以后,有些读者的坐像难看,不但有损他本人的形象,还会影响书店形象。此外,还有休息座位的摆放,如果通道已经很窄,再放个休息座位,通过的读者与坐在座位看书的人都很难受,这样的设计需要改进。背景音乐和广播找人。背景音乐,开始浙江图书大厦也有,后来有读者提意见,有些读者喜欢安静,有些读者希望提供背景音乐,但我们考虑要照顾喜欢安静的读者,因为书店整个气氛应该是安静的,于是就把背景音乐取消了。至于广播找人,一开始也为读者提供这方面服务,但后来发现,广播找人停不下来,总是要找人,找小孩特别多,而且有了广播找人以后他自己根本就不找了,很吵,影响其他读者的购书情绪,因此干脆停了。地砖的光滑度和颜色。地砖不能用滑的,要用脚试一下,特别是我们测定地砖的时候,那个样板上千万千万要穿着硬底的皮鞋试一下,有几个书店进去就是要滑跤的。还有颜色,既不能用太沉闷的,也不能用那些太花里胡哨的,整个书店还是要有一个统一的设计。收款台的高度和宽度。收款台的高度应该不超过700毫米,收款的过程必须是透明的,让读者看得清清楚楚;还有宽度,因为我们读者付款除了手中的书,还有其他东西,因此必须有足够的宽度来放他随手拿的那些东西,尤其是不止买一本书的读者。防盗门的间距。防盗门目前最新设计的间距是1.8米,很多书店用的是90厘米的,感觉是不一样的,当然那个1.8米的是贵一点,但我觉得仍然考虑给读者进门留出足够的宽度,我想如果采用防盗门,应该尽量用间距宽一点的,也尽量用好一点材质的,不要用木结构很笨重的东西,视觉效果很不好。特殊开本图书的陈列。其实特殊开本的图书目前有两类是很痛苦的:一个是大开本的画册,设计得比较好的是上海思考乐书局;另外一个是小薄本的,例如法律法规单行本,非常难设计,虽然常规的书现在基本上有现成的方案,但设计上仍需讲究。
你好,希望帮到你书店装修设计:1、书店灯光设计书店灯光的光照度,应考虑500lx至少不能低于400lx,不然,读者用眼会很疲劳。我的感觉就是书店必须是明亮的在明亮之外,还要考虑阅读区与休息区、通道灯光强弱的变化,冷暖光的交错。2、书店书架设计不要在书架上省钱。省钱的地方很多,但书架一定要讲究。要用木材,不要使用金属或玻璃,木材有一种亲和力有些书店,将书架按不同区域不同类别做成不同颜色,我
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