摩卡壶(Moka Pot)是一种用于萃取浓缩咖啡的工具,在欧洲和拉丁美洲国家普遍使用,在美国被称为“意式滴滤壶”。vev摩卡壶是意年夜利被TAOBAO推出来的新品,网上一般的报价都在80块钱左右,实体店可能稍微贵一点,希望我的回答能帮到您。
瑞特摩卡壶报价大概是30元左右,摩卡壶是两层结构,放在下半部分的水煮开沸腾后,就会通过装有咖啡粉的网状滤器喷入壶的上半部分。虽然没有使用气压就能将热水注入中细度研磨的咖啡粉中,但严格来说这不能算是浓缩式萃取,而是比较接近滴漏式,但摩卡壶做出的咖啡仍然具有意大利咖啡Espresso的浓度和风味。价格来源网络,仅供参考
瑞特摩卡壶报价是330元。蒸气冲煮式咖啡壶,也称摩卡壶,是一种利用水沸腾时产生的压力来帮助烹煮咖啡的方法,它最早起源于意大利,发明人为AlfansoBialetti从当地妇女使用的洗衣机上看到一个可运用在煮咖啡上的构造。当时的洗衣机中间有一根金属的管子,将加热后的肥皂水从洗衣机的底部吸上来再喷到衣服的上方。AlfansoBialetti从此处得到灵感,制作出世界上第一只通过蒸汽压力而萃取咖啡的家用咖啡壶,让人们可以在家就煮出咖啡馆般的好咖啡。如右图所示,咖啡壶分为上下两部分,中间以导管连通。下面的A用来盛水,当对咖啡壶底部加热至沸腾后,水转化为水蒸气气,水面上压力增大。于是开水从导管进入到上面盛放研磨咖啡的B部。经过滤网过滤后进入C部,之后便可饮用。使用于摩卡壶的咖啡粉一般研磨得较幼细,冲出来的咖啡比一般滴滤咖啡浓。
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