你好，卧式*菌锅是菏泽市花王高压容器有限公司的主营产品之一，菏泽市花王高压容器有限公司主营业务： 菏泽花王高压容器，低温设备，化工设备，制冷设备，卧式*菌锅，液氨蒸发器，锅炉，塔吊，冷风机，蒸发式冷凝器等。 卧式*菌锅工作原理 卧式*菌锅是利用压缩空气作压力的圆筒体*菌设备，其锅盖锁紧型式是采用自锁楔块啮合方法，开闭起动方便，适应于罐头、饮料对马口铁罐和玻璃罐头的*菌处理工作。 卧式*菌锅停用时的封存和保养方法。 1、本设备严禁超过设计压力，超过设计温度运行。 2、使用卧式*菌锅的*作人员应经培训*合格，应严格遵守安全*作规程和岗位责任制。并经常保持安全附件，齐全、灵敏、可靠、发现不正常现象应及时处理。 3、卧式*菌锅装设有安全阀、压力表、温度计等安全附件，本设备增加温度调节装置，在使用过程中应加维护与定期校验。本设备的安全阀开启压力等于设计压力，应经常保持灵敏、可靠，应防止随意调整。压力表精度不低于２.5级，无铅封压力表不得使用。其准确度至少应每检验一次，压力表指示失灵，刻度不清，表盘破裂，泄压后指针不回零位，铅封损坏等情况，均应立即更换。
一般正规厂家的商品都包含有使用说明 书的，如果实在没有，建议请销售人员进行安装，这样安全性能会好一点，毕竟安全第一。
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*菌锅工作原理 卧式*菌锅是利用压缩空气作压力的圆筒体*菌设备，其锅盖锁紧型式是采用自锁楔块啮合方法，开闭起动方便，适应于罐头、饮料对马口铁罐和玻璃罐头的*菌处理工作。 *菌锅结构 锅体---包括锅身、锅盖、安全连锁装置、转环、轨道、密封圈、滚*、锁紧楔块、蒸汽、喷管、冷却水管及闸阀等。 *菌锅*作说明 一般罐头食品厂对罐头作常压水煮加热*菌处理时都采用本形式的卧式*菌锅，本设备通过引入压缩空气可实现反压*菌。如冷却需在锅内进行，须用水泵打入锅顶部的*管（或采用水循环系统）。在*菌时，由于加热使罐头温度升高，罐头内压力会超过罐外（在锅内）的压力。因此，为了避免*菌时玻璃瓶罐内增压而跳盖，对马口铁罐两端面凸出，必须施加反压力，特别是对需要较高*菌温度的*类罐头更就如此。使用反压力*菌，即是用压缩空气通入锅内增加压力，防止罐头凸罐和跳盖，其*作情况分述如下：由于压缩空气是不良导热体，况蒸汽本身又具有一定的压力。因此，在*菌时升温过程中，不放进压缩空气，而只在达到*菌温度后处于保温时，才开放压缩空气入锅内，使锅内增加 0.5 ～ 0.8 个大气压。特经过*菌后，降温冷却时，停止供应蒸汽，将冷却水压入*管。由于锅内温度下降，蒸汽冷凝，而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。在*菌过程中，应注意最初排气，进而泄汽，使蒸汽流通。亦可每隔15－20分钟放气一次，促进热交换。总之必须满足*菌条件的规定，按一定程序进行，*菌温度的高低，*菌压力的大小，*菌时间的长短和*作方法等均由罐头产品*菌工艺作出具体规定。 我们是设备出口的.这个我们也做.这是我们厂家的技术参数和工作原理.希望能帮上LZ啊~!~!!~
