专业酒窖设计注意事项有哪些?

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专业酒窖设计注意事项有哪些?
6个回答 08-03 浏览 2989
推荐标签: 酒窖设计别墅酒窖设计原则有哪些
海也会哭风也会笑
海也会哭风也会笑
08-03 05:31
1、设计美观2、安装避免管道啊什么的破坏3、哪家好,其实吧,酒架基本差不多,关键是设备的选择,尽量用进口的呗。
两脚书橱的逃亡
两脚书橱的逃亡
08-03 05:39
对入发*剂。照上塑料布,通常须7日,倒4池   。就可以烧酒了   空气温度在23度左又饿克   可就今天忽然台忽然搞活如果如同同样日饿地方大师傅个合乎鸡冠花经过是热台热   他   后果法恢复后飞过海飞过海发挥发挥发恢复感恢复后发挥
筑墙碎梦
筑墙碎梦
08-03 05:47
有的,杭州冰吻贸易有限公司,去百度一下吧。他们有很专业设计团队,施工团队,维修人员。做整体恒温恒湿的酒窖。在国内算是数一数二的专家了。。。希望可以帮到你。
ツ笙歌绝何以笙箫默
ツ笙歌绝何以笙箫默
08-03 05:56
冷藏和隔离作用是酒窖建造中需要考虑的两个重要因素。酒窖设计师在设计之初要选择合适的建筑材料。合适的隔离条件为一座房子在任何地方修建酒窖提供可能性。正如马特·何蒙所言,“关键问题在于怎样建造一座适合酒窖存在的房子,我们推荐建造一个防潮的干墙壁以及一个可以隔离外部气候的外门。”冷藏和隔离同样重要,何蒙说:“有两种冷藏方式:一个无管分隔系统,一个可调节空气的分隔系统。两个系统都通过外部压缩机调节,类似于中央空调的运行系统。无管系统在酒窖的墙壁上装置,另一个系统控制气流进出酒窖,这样不仅高效而且美观。温度和湿度的控制也是关键因素,这两个因素会直接影响储酒时间。因为储酒已经被更多的客户看做一项长期投资。多数酒窖设计师建议藏酒环境应该是在华氏55-65度的温度以及50%-70%的湿度条件下,并且为了将温度和湿度维持在持久的水平,适当的隔离条件更为重要。艺术家酒窖中心的老板派特里克·瓦伦说:“我们避免使用玻璃纤维做隔离,因为它的防渗透效果很差,除非有很好的蒸汽隔离墙。”
伴她左右
伴她左右
08-03 06:04
1、如何选址:最理想的酒窖应是在负一层的地下室内,通常情况下越深越好,主要是要远离热源,因为阴暗湿冷是葡萄酒储存的最佳环境。但在现实生活中,这样的地址已很难找到,所以一般客户也可以根据个人的喜好,利用住宅房间或别墅楼梯口打造一间室内酒窖。2、空间处理:设计师按照客户的需求,融合欧式酒窖的设计理念,对排水、通风、地面、顶部、墙体进行有效处理。3、恒温恒湿处理:葡萄酒对温度和湿度的要求是苛刻的,正常陈贮温度在10℃~16℃,湿度在55%~75%。设计师视葡萄酒为娇贵的生命液体,运用仿生态模拟技术,需对墙体测量、通过精确计算得到一个精准的数值来满足各个空间的储藏要求。4、光感设计:由于白炽灯会产生热能;荧光灯产生大量不可见紫外线,紫外线严重破坏葡萄酒酒体结构,所以都不能作为酒窖的照明光源。酒窖选取最好的冷光源照明系统。根据酒窖空间环境的使用功能、视觉效果及艺术构思来确定照明的布置方式、光源类型、灯具造型及配光方式。5、木榫酒架:根据存放葡萄酒的数量,酒瓶规格,设计出精美的酒架结构,进口柚木原料中含有一种“单宁*“因子,它能充分促进葡萄酒成熟,是制做酒架的*木料;而全部采用了全手工对接的木制榫眼结构,天然原木强力木榫,紧密牢靠稳固实木酒架,没有金属的掺杂。6、酒窖木门:门是整体酒窖中保温最薄弱的环节,选用橡木和国内的一些优质硬杂木,在中间添加一层保温材料,并在四周粘上隔音棉条,有效防止了酒窖木门两侧不同的温、湿度影响而变形
メ該放手了別再痛下去了
メ該放手了別再痛下去了
08-03 06:12
1、足够的贮存空间,通气性能好。2、温度10—14度,3、湿度75—80%。4、隔绝自然光照明、防震、防巨声干扰(容易变质) 5、必须有原木制作红酒架,其中用橡木是最适合的 6、原木不能做油漆,尤其很容易把红酒的质量破坏。7、酒架时,层板的斜度要把握好,酒刚好浸泡到木塞三分之一的高度、保证木塞的湿度。
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你好,酒窖设计可不是一件简单事儿,但是只要按照要求做好以下几点,酒窖设计也可以轻松搞定!1、恒温恒湿恒温:葡萄酒的长期储存需要一个恒定的温度,大致在8到18摄氏度,如果能保持在10至12摄氏度是比较理想的状态。低于8摄氏度,葡萄酒将进入休眠状态,大大减弱了它成熟的历程。高于20摄氏度,葡萄酒会快速成熟,在短期内失去了靓丽的颜色、清新的味道与丰富的香气。温度的急剧变化会对葡萄酒造成极大的损害,故温度恒定是酒窖设计的关键。恒湿:一个理想的酒窖的湿度应该在75%至80%之间,湿度过高会使葡萄酒的商标腐烂脱落,使酒塞发霉变质。湿度过低的危害更大,它会使酒塞干裂,导致空气进入酒内,导致葡萄酒变质腐败。2、避光自然采光照明于酒品贮存很不利。自然光线,尤其是直射日光容易引起酒病的发生(如光线导致的过量蛋白质引发的酒病),自然管线还可能使酒液氧化过程加剧,造成酒味寡淡、浑浊、变色等现象。酒窖中最好采用人工照明,照明强度和方式应受到适当的控制。3、流畅的空气一个出色的酒窖应该处于一个空气流通的环境之内,通常会安装两个排风扇。如果酒窖是南北通透的,那排风扇应该安装在北墙(尽可能低的位置)和南墙(尽可能高的位置),这样热的空气会从南墙排出,凉爽的空气会在北墙进入。尤其要注意的是,杜绝诸如洗涤剂、酱菜、臭豆腐、奶酪等散发强烈气味的物品进入酒窖。4、防震震动干扰也容易造成酒品的早熟,比如临近铁道或震源较近的酒窖,酒品质地常常因此而下降变劣。据酒品专家们说,受过震动的酒品风格会发生很大的变化。有许多“娇贵”的酒品在长期受震后(如运输震动),常常需要“休息”两个星期,方才能恢复原来的风格。建议可以考虑,希望对你有用!
1、酒窖地点选择要求  最理想的酒窖制作选址是在地平面以下的地下室内,通常情况下酒窖建得越深越好。最不宜做酒窖地方是直接在屋顶以下的空间里,夏天可能太热冬天又太冷。位于室内的酒窖最好放在西北方向,西北方向不容易受到阳光的直射。酒窖的选择地点在建筑物下层会比在上层2、酒窖墙面打底轻钢龙骨架  墙壁事先处理需要安上2x5或2x7的优质轻钢龙骨架,避免传统木龙骨的易燃或腐烂,内置防冻以及保温材料,气温较寒冷的地区,地板也要进行保温处理。3、酒窖墙面隔热保温  酒窖墙面隔热保温的要求取决于酒窖的外部环境,也取决于酒窖的地下深度。酒窖在装修施工时可以直接在墙上喷涂保温材料, 这种处理可以给酒窖带来一定的隔热效果。隔热问题也有装修注意事项一些处理方式,一般来讲,可以有聚氨酯或者岩棉材料,另外也可以采用更高品质冷库级别的PU板;保温墙目的是保持酒窖室内温湿度的均衡稳定,避免外界热量的渗透,破坏酒窖需要的理想生态环境。4、防潮 墙面和天花的用料应该拥有防潮功能,一般在施工过程中,在墙体天花地面,均会贴上一层铝箔纸,然后在铺上一层高纤维的硅酸钙板,起到隔热隔潮吸潮的功效;另外在墙体装饰上,选材也要注意对酒窖室内潮气的处理,比如用木材作为防潮墙壁或者选取有调节湿度功能的硅藻泥及岩石等5、酒窖门酒窖的门通常应该有框架和排气孔,如果美观不是主要标准的话,带有保温层的铁门也可作为酒窖门的考虑范围。主要问题是门上要有排气和带有门栏。单层玻璃门不保温,所以制作酒窖门时需要选择双层中空玻璃制作6、葡萄酒实木酒架  葡萄酒实木酒架有很多造型,千变万化的酒窖酒架造型打造出不同风格和不同造型的精美酒窖,酒架是一个酒窖的亮点一定要选取原生态高品质实木,它承载您的葡萄酒资产使您的葡萄酒资产不断增值。7、酒窖设备酒窖设备的选用主要考虑需要稳定安静,具备优良的温度湿度调节功能,恒温相对好控制,需要指出的是恒湿,当酒窖内部湿度过大时,选取的设备要能起到抽湿功能。酒窖空调安装时应注意所安装的酒窖空调的内部设计的风口位置,酒窖空调的给排水位置需求。8、内外部通风  酒窖长期处在一个相对封闭的空间,会有一些苯、氨,SO2,CO2,以及制冷废气等有害气体需要排解出去,同时需要酒窖环境理想的新鲜空气抽进来。所以私藏酒窖的建设,内外部的通风设施也很关键,一般需要选取性能优良的新风系统。9、酒窖内部灯光设计私藏酒窖的内部灯光不宜过光,一般情况需要保持柔弱的光线,或者有自然采光最好。尽量避免光亮过强或者热度过高;紫外线等辐射光源对葡萄酒伤害非常大,一定要避免。 希望我的回答能帮到你
酒窖的设计方案地点要求:最理想的酒窖是在地平以下的地下室内,通常情况下越深越好。最不宜做酒窖地方是直接在屋顶下面的空间里,夏天可能太热冬天又太冷。室内酒窖最好放在西北方向,西北方向不容易受到阳光的直射。
红酒会所装修设计要点及关注事项都有哪些红酒会所装修设计中比较重要的是红酒会所的酒窖设计,酒窖是一个红酒会所装修中的重头戏。由于酒品的特殊贮存性能,红酒会所装修设计的酒窖要安排须讲究科学性,万不可随心所欲因陋就简。酒窖的贮存空间应与红酒会所装修设计的规模相称。地方过小,会影响到酒品贮存的品种和数量。红酒会所装修设计时不少酒品需要长时间存放,以至越陈越好。这样就会占据一定空间;况且长存酒品和暂存酒品还得分别收藏,红酒会所装修设计的贮存空间要与之相适应。活动空间适当宽敞的好处有:可减轻劳动强度,防止事故发生,有利于通风换气。红酒会所装修设计通风换气的目的在于保持酒窖中较好的空气,酒精挥发过多而空气不流畅,会形成易燃气体聚集,那是比较危险的。较好的红酒会所装修空气还利于工作人员的呼吸,有利于保持红酒会所装修设计后酒窖的干燥。此外不少酒品呼吸强烈,外来异味极易透过瓶塞瓶盖进入瓶内,以至被酒液吸收。
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