近期生鲜超市这种*业态渐受追捧，究其原因，个人认为：1.可以缓解*居民买菜难的问题，为居民提供新鲜、价廉的商品。2.生鲜超市能够提供更加优越的购物环境。所以你选址的时候就至关重要，首先，周边的小区较为集中，有一定的购买力。其次，在经营模式的选择上，生鲜区域应作为一个亮点，蔬菜和*类并举。同时也要布局其他的日用品。第三，盈利方面，生鲜方面保证物美价廉，吸引人气带动其他商品的销售。最重要的一点就是：超市要如何控制成本，这就取决于你的进货渠道了。建议采用农超对接的模式降低采购成本！ 希望能帮到您，祝您生活愉快。
你好：“明亮的空间环境”与“商品陈列易看易选”是一定要考量的。此外，如良好的空调、音响，亲切的服务态度，也是消费者愿意久留的原因。亦即要排除让消费者在卖场感觉到不舒适感的地方。例如：通路太窄，消费者于选购商品时常会受到他人过路挤、撞的影响，又如音响太过吵杂、粗俗，服务人员的态度不佳等，都会无法让消费者久留，当然消费者冲动购买的机率自会减少，自然也就减少了销售机会。生鲜超市的店头一般都会有门店专门设计的一些烘托卖场氛围的热烈的商品展示，来渲染顾客的购物情绪，给顾客形成一个良好的购物印象。同时这个商品展示的平台要注意摆放合适，做到便于顾客出入的原则。
（1）卖场的门面：要具有开放感的门面。就是从卖场外能直接*卖场内，一般采用玻璃门来提高*性，从商场外面能看到卖场内一切或能看到大部分。这样顾客能舒心进入卖场，反之顾客会产生不安情绪，降低购买*望。（2）卖场里面宜宽不宜窄：正面宽度大的卖场容易吸引顾客，这是因为纵深短，食令人感到卖场的广阔。如顾客进入卖场的深处，再出来会感到距离和时间长的话，这与进入洞*就担心找不到出口一样同样影响购买*望。因此卖场门面宽纵深适当，适合做大卖场，反之适合开 专卖店 。
