简单讲咖啡厅的设计是要把人的体验和自由作为基础是情景主义设计思想的核心价值，主张人在空间里不是被装饰所束缚，而是一个自由的主体。装饰不是死板的、是鲜活的、是有故事的、是好玩的、是有情感的、把现实生活的人、景、事合符逻辑的连接起来用写意的手法搬到室内空间里，让人体验的不是一种装饰而是一种生活场景的互动，这就是刘萍设计所缔造的情景主义美学观：让人从生活中来又回到生活中去。情景主义不仅仅要表达一种自然，一种材质本身的魅力，更关注是空间所释放的活力，认为空间的活力是商业核心的竞争力。而空间的活力体现在人与空间能不能互动，人与空间的互动不在于装饰的华丽，而是让人能不能从装饰中回到生活里，让人感受到的是一种归属，是一种情感的寄托，从而让人与空间形成唇齿相依的关系。
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咖啡厅设计风格常见的有休闲风格、大众时尚风格、人文风格三方面：一、人文风格：人文风格咖啡厅更加注重文化内涵和修养，对经营者和消费者的要求都很高，最主要的是对人文艺术具有深刻的了解和把握，能充分领会人文咖啡厅的特色之处。二、休闲风格：在装修后，设定一个主题，为顾客提供一个轻松舒适的休闲环境，要注意与主题的和谐搭配，一般情况下，休闲类咖啡店店面不用太大，室内设计要突出精致、独特的特点。三、大众时尚风格：注意消费群体是大众时尚人群，咖啡店内装饰要随和、亲切，风格比较大众化，不但能品味美食，内部装饰品多为风景画、人物头像、盆栽等自然特色。
