一字型厨房设计尺寸：1、一字型厨房装修注意吊柜高度。吊柜高度应考虑不影响台面操作,方便取放吊柜中物品。推荐采用吊柜底部距操作台面700-750mm,吊柜深度应避免碰头或影响操作,同时兼顾储存量,推荐采用250-300mm。2、一字型厨房装修橱注意柜台面高度。在厨房进行烹调时,必须长时间弯腰倾身,通过适当的设计,才能避免腰酸背疼的问题。例如厨具的台面高度与在台面上工作时的手腕距离15厘米时,较适合人们从事较轻松的烹调工作。3、操作台面不应该少于2米,洗涤与烹饪区中间至少要留有40cm作为操作台,否则会显得局促。地柜和吊柜之间空间应该好好利用,可以在这面空出的墙壁上安装一排隔架,把调料瓶、铲子、小盘等小件物品都摆放其上。在做橱柜的时候,应该安排一个带滑轮的推拉架,除了可以摆放油盐酱醋等瓶瓶罐罐外,还可以把砧板架在较上层,当一个临时操作台。4、一字型厨房在布置时,冰箱和炉灶之间的距离应控制在2。4米—3。6米之间。若距离小于2。4米,橱柜的储藏空间和操作台会很狭窄;距离过长,则会增加厨房工作往返的路程,使人疲劳从而降低工作次效率。
