饭店的设计装修较复杂，除了在设计风格上要切合菜品的文化特色，材料选择上要注重环保和经济实惠，装修工艺上要确保施工规范以外，还涉及到消防的施工和申报、环评和卫生部门的审核、空调系统和弱电系统等等很多方面。其中，整个平面方案的布局设计，是饭店装修设计的基础和难点，良好的动线设计和优秀的功能区域规划，不仅可以顺利通过消防、卫生、环评的审核，也会为饭店经营节省不必要的人员和开支，给日后的生意兴隆打下良好的基础，反之，不合理的方案布局设计就会惹出很多麻烦。同时，餐厅的用电用煤、排风新风也是不可忽视的重要环节，以下就这三方面进行分析：如何考虑餐厅用电量？一般来说，餐厅用电分为以下四部分：厨房设备、照明、插座、外立面。其中厨房设备与插座是主要大头。机电工程部需要清楚这不同设备的功率，按照每个设备的功率计算出餐厅的总用电量。这个总用电量还需由餐厅业主上报给物业进行审核，若超过总用电标准则需对超额部分的用电量进行申请。（如餐厅总用电量标准为20千瓦，而实际设备所需用电量为50千瓦，那么业主就要向物业再申请30千瓦的用电量）。一般工程部在选购餐厅用电设备时都会考虑到节能环保问题，也会控制在餐厅总用电量标准以内，通常都会留有百分之十的余地。如何考虑餐厅煤气用量？煤气用量和餐厅类型以及每天的就餐人数有关。相关的燃气用量*可以带入以下这两个计算公式进行初步的估算：人均燃气
每天燃气开销立方数/（平均每场就餐率*餐位总数*一天的营业场次）每日燃气立方数
人均燃气*同时就餐人数*平均就餐率当然该公式计算出来的*存在一定误差，装修公司需要根据餐厅的实际情况来得出最终的用气数，就算同样是中式餐厅也分成很多菜系，每种菜系对于烹制方法不同，比如川菜的炒菜就占到80%以上，煤气用量自然相对较高。还有厨师的用气习惯，所以这个计算公式只能做为一个参考值，但可以按照这个思路去估算自己餐厅的煤气用量。选择合适餐厅的排风新风系统由于餐厅内部存在灯光、电器设备、包括厨房、饭菜、人*的散热散湿量较大，再加上用餐高峰时人员密度高，使用时间较为集中，所以为了确保餐厅环境的舒适安全，必须通过换气与供应新风，使餐厅空气保持清洁，去除酒菜异味以及油烟等问题。下面就介绍几种常见的餐厅排风系统采用的形式：1、通过回风机排风这种排风系统可将旧风直接排出室外, 也可送到空调标准低的房间，如备餐间、厨房等。它的机房占地面积大，风机的风量较大，要求的层高也较高，所以适用于面积较大档次较高的餐厅。2、专设排风系统通常在餐厅吊顶上设排风口，排风口用风管连接，根据实际情况设一台或几台排风机将浊气排出室外，由空调系统补充相应的新风量，保持餐厅的空气平衡。当餐厅的雅间数量较多时，通常采用风机盘管加新风系统的排风方式,，因为雅间空间小，相对封闭，更不能忽视排风，须单设一个排风系统。排风量根据新风量来确定，通常排风量略小于新风量，使房间保持正压。3、墙上安装排气扇通过开启排气扇直接将浊气排出室外，这种方式适用于档次较低，如快餐、小吃店之类的餐厅，对于小包厢，在受到层高的限制时，也可以采用这种方式。
饭店装修注意事项：1.实用性装饰品首先要考虑其实用性，其次才是装饰性。如饭店客房是休息空间，需要厚重、遮光的窗帘，而餐厅是公共用餐环境，私密性不高，可以用轻薄、飘逸的纱帘。对于装饰性陈设则要考虑其在室内环境中的装饰效果，提升饭店装修空间的内涵和艺术魅力。2.陈设品需符合其所在空间的特性才能起到渲染气氛、美化环境的作用，如餐厅要让人有良好的食*，可采用娇艳*滴的水果和饱满诱人的食物做陈设品。3.每个投资方和使用者因为职业、文化背景、年龄，性别、性格等差异对饭店装修空间的陈设布置要求不同。4.饭店装修装饰布置应考虑民族性和地域性的差异，尊重不同民族和地区的生活方式和喜好。同时陈设犹如民族和地域特征的标签，本身就传达出不同的人文效应和民族气质。希望能够帮到您
心暖的快要溢出来了呀Mndo玖寻
08-06 04:19
您好，饭店装修最重要的就是墙地面的防水，一旦出现问题，不仅殃及楼下，也会给自己的生活造成很*烦，所以防水是非常重要的。另外就是管线的布设，对于预埋的水管一定要加压试水没问题以后再封面，不要留下隐患。地漏也是需要注意的，最好使用防臭地漏，这样以后下水道不会反味。在挑选卫生间的洁具时也是有需要注意的：听：主要是检查是否有开裂，用一细棒敲击瓷件边缘听其声音是否清脆，当有“沙哑”声时，证明瓷件有裂纹看：检查外观是否有变形，将瓷件放在平整的平台上，各方向活动检查是否平稳匀称，安装面及瓷件表面边缘是否平正，安装孔是否均匀圆滑。摸：检查釉面质量，釉面必须细腻平滑，釉色均匀一致。可见面特别是水能溅湿的釉面质量尤为重要，在釉面上滴带色液体数滴用布擦匀，数秒钟后用湿布擦干，检查釉面，无脏斑点的为佳。卫浴间使用的陶瓷洗面盆主要分为台盆和柱盆。柱盆比较适合于面积偏小或使用率不是很高的卫生间（比如客卫），台盆比较适合安装于面积比较大的卫生间。还有很多详细的需要注意的问题，你会在装修中逐步的认识到得。
