国内知名的生产刀具公司十八子作：始创于1983年,中国驰名商标,广东省名牌,国家重点高新技术企业,行业领导品牌双立人Zwilling：始于1731年德国,历史上最古老的商标之一,美甲行业的领导品牌,大型跨国公司泉字牌：始于1663年,中国驰名商标,中华老字号,国家非物质文化遗产,刀剪行业领导品牌爱仕达ASD：始创于1987年,中国驰名商标,中国名牌,浙江省高新技术企业,浙江省著名商标苏泊尔SUPOR：中国驰名商标,高新技术企业,浙江省著名商标,全球最大的炊具研发制造商之一菲仕乐Fissler：始创于1845年,德国超级品牌,世界著名锅具及厨具制造厂商之一,大型跨国公司银鹰：始创于1979年,广东省名牌产品,广东省著名商标,高新技术企业,十大刀具品牌永光WIKO：始创于1956年,中国驰名商标,广东省著名商标,广东省名牌产品,十大刀具品牌盛达：广东省著名商标,广东名牌,知名的刀具专业生产商,极具竞争力刀具品牌,广东盛达工业集团有限公司巧媳妇刀具：广东省著名商标,广东省名牌产品,高新技术企业,国内刀剪餐厨具行业知名品牌
1、Strider公司为美国海军海豹突击队生产的标准战术刀，该刀充分体现了美国的冶金业、热处理工艺、材料工艺和加工工艺的发展水平。2、巴克(Buck)刀厂是北美制刀业中最出名的一家，以高品质闻名。1964年出厂的Buckl10作战用可折叠刀更是引起了一场刀具界的“工业大革命”。多年以来，BUCK11O以其优越安全的锁定装置，黄铜及优质木材制成的结实握柄，3.5英寸长的优良刀刃，深得使用者的喜爱。一般而言，3英寸长的刀刃便可完成90%的切削工作，而BUCKl103.5英寸的刀长设计使得它在野外使用时更加游刃有余，不论是解剖猎物或切削木头，都非常趁手爽快，携带也十分方便。刨削刀尖的设计使其具备了足够的弧度来应付剥皮的动作，并能提供有如匕首般的穿刺能力。刀柄由整块黄铜切削而成，中间镶以木头，不仅坚固，且可防止被腐蚀或滑手。随着越战的爆发，BUCKl10跟随美国大兵辗转海外，在实际的野外战斗中，再一次证明了它的实用性。如今，Buck11O俨然已成为Buck公司最具知名度、且兼为精神象征的刀了！此外，巴克公司曾在1986-1997年间为军方生产M9刺刀。M9能够安装在M16和ARl5系列步枪上，同时还具有剪切铁丝和其他的一些求生刀所具备的功能。该刀工艺精湛，做工精细，共有3种型号：M9、M9A、M9A1，刀身有灰白、深黑两种，护手、卡笋为黑色，刀鞘、挂扣为暗绿色。刀鞘是双肩结构，上肩是为了与附件袋结合所用，下肩是为了限制刀鞘摆动而设计。M9刺刀仅限于在美国陆军内部服役，并且多数集中在陆军空降部队、快速反应部队和陆军特种作战部队中。3、美国KA-BAR刀具公司起源于两百多年以前,美国刀具工业发起于新英格兰,当时来自著名的谢菲尔刀具工业的一群刀匠聚集在几家小的作坊里,他们把手艺一代一代的传了下去并且要求刀的质量要有保证,随着时间的流逝,刀具工业不断发展并且向西移动.到19世纪末,一群刀匠已经定居于纽约西部和宾夕法尼亚北部地区.所有的保留在Olean,Franklinville,Springville,Bradford和Ellicottville地区的刀具公司都可以追溯他们的祖先为19世纪末移居到小峡谷和Cattaraugus地区的刀工.曾经一时,超过30家刀具公司集中与相对狭小的我们现在称之为纽约西部和宾夕法尼亚北部地区.经受了市场波动和经济困难,在今天只有一小部分实力较强的公司生存了下来.卡巴刀具有限公司就是在纽约西部地区保留下来的少数刀具公司之一.卡巴的家世卡巴的家世开始于一群38个人在1897年4月29日联合向宾州联邦秘书申请成立一个有限责任合伙企业,主要目的是生产和销售刀具.这个叫做Tidioute刀具公司的成立现在被广泛认为是卡巴历史的开始.人们相信卡巴刀具直到1898年材生产出来并开始销售.所以,我们认为1898年是卡巴成立之年.经历了财政困难,同在那时其他的刀具生产商一样,Tidioute公司在世纪之交解体了.在1902年1月,华莱士R.布朗先生,一个在该行业深有影响的年轻人,购买该公司的资产.到3月,一个有布朗领导的新的联合体向宾州州长申请注册成立公司,这就是联合剃刀公司,生产销售刀具.一个月内,公司以布朗为总裁兼首席执行官全力运转.在1909年1月25日,在联合剃刀的名字下运作不到十年,布朗和董事局认为公司名称已不能代表公司日益扩大的产品范围并且决定把公司名从联合剃刀公司改为联合刀具公司.公司更名不久,在1910年,纽约的Olean城接触了布朗和董事局并且提议公司迁至他们的城市.不到一年,联合刀具公司确信Olean城是他们新业务的最佳地点,到1911年,开始了搬迁的努力.一个新的纽约州公司注册为纽约Olean联合刀具公司,下辖两个公司---原先在宾州Tidioute的和新建的在纽约Olean的.Olean的运作成功使得它的Tidioute工厂于1912年关闭,而在纽约Olean北第九大道434号的联合刀具公司的新厂址,业务全面开始了.在20年代,当公司开始繁荣壮大时,刻在刀刃和刀把上的混合斑纹经历了一个过渡阶段,从原来的联合剃刀向新的联合刀具样式的转变.在这期间,类似于OLCUT,KEENWELL,和现在著名的KABAR(卡巴)商标被采纳了.卡巴是怎样成为卡巴的刚推出不久,卡巴这个商标便广为人知并倍受尊敬.关于是如何采纳卡巴这个名称有好几个版本的解说.但所有的证据都倾向于一封来自一个兽皮捕猎者的信.这封特殊的证明书成为公司收到的最重要的信件之一.他用非常粗糙的英语写到,他的枪卡壳了,所以他仅能依靠他的匕首去杀死一只正在袭击他的受伤的熊.为了答谢公司产品的质量,捕猎者描述他用刀killabear,他的字体十分的潦草,横七竖八,以至于那几个字看起来像kabar,公司改编并且采用了他的字迹作为商标,即ka-bar(卡巴).Dan布朗的领导:二战至1960年成功管理联合剃刀与联合刀具多年后,华莱士布朗在1924年6月抱病去世.他的兄弟爱莫森布朗很快掌握了公司的领导权,但他的任期被缩短了.爱莫森布朗从1924年至1931年担任公司总裁,随后有他的侄子Danforth布朗接替,即原先公司总裁兼首席执行官华莱是布朗的儿子.Danforth布朗领导公司进行了多方面的改革,其中一些带来了积极的效果,另一些则给这个传奇般的公司带来灾难性的后果.布朗作为公司的总裁所面临的第一个真正挑战就是在二战期间为军方提供装备.二战爆发不久,联合刀具公司便向美国海军陆战队提交了商标为卡巴的刀具以装备作战人员.虽然最初的设计没能达到标准,美国海军陆战队接受了其改进后的设计并且在1945年作为标准的作战多用途刀装备战士.在战争期间,由于它可靠的实用性,其他部队也采用了卡巴,即现在所说的原创美国海军陆战队作战多用途刀.联合刀具战时生产了超过一百万把的刀具.虽然很多奋发的作战多用途刀是由其他公司生产的,他们都被亲切的称为卡巴.这是由于它们的优秀质量,丰富的数量,以及用它们完成日常工作,例如,修理设备,挖散兵坑,开罐头和保护自己的生命.卡巴也在战时为军方生产其他刀具,这些包括T129电工刀和海军及海岸警卫队所用的绳索刀.卡巴在二战中的出色表现使得类似的刀具在朝鲜战争,越南战争及海湾战争中已得到了应用,虽然卡巴作战多用途刀在二战结束后立即停止了生产.到1952年,卡巴的名字已经如此的知名,Danforth布朗和公司董事决定将公司的名字由联合刀具完全改为卡巴刀具有限公司.在Danforth领导期间的一个困难是在1954年未能成功的把生产业务从纽约转移到佐治亚州的Dawsonville.这个试验仅持续了一年,公司又回到了在Olean最初的厂址.幸运的是,公司在Olean的设备并未被完全废弃,所以重返后,公司生产未遭受大的中断.品牌再生Danforth布朗在1960年3月去世后,公司几易其主.1961年,布朗家族把卡巴卖给了Olean的两个商人,随后他们又把卡巴卖给了一伙企业家.不幸的是,重组失败了,公司被迫破产清算.为了重建生意,罗宾逊刀具公司购买了公司的资产,但最终还是在1966年把它卖给了在俄亥俄克里夫兰的克勒国家公司.克勒公司已经在某种程度上涉足刀具生意并且进行了非常有闯劲儿的市场运作.克勒从此开始重建卡巴的品牌和生产线.整个生产线进行了重组,强调生产品种适度广泛的折叠刀.一条生产固定刀刃捕猎刀的生产线也投入了运行,强调卡巴知名的皮革刀把的制造.另外在1975年,为进一步重塑卡巴,公司建立并支持了一个特殊的收藏部门.目的是生产有纪念意义的刀具,重新生产卡巴著名的古董刀并且积极支持大范围刀具收藏的发展和鉴赏.收藏俱乐部所生产的第一把刀是为适应公众对二战时著名刀具的需要.俱乐部在1976年生产并发行了数量有限的整套美国军陆战队作战及多用途刀.这是一组雕刻精美饰以黄金的固定刀刃刀,按照原样的规格,除了装饰同二战时使用的一模一样.该组刀具是为了纪念美国海军陆战队为美国服役200周年.美国海军陆战队纪念刀被公众热切的购买,一年后,公司恢复了标准版的正常生产.不久,克勒公司遇到了一段经营困难,在1982年破产了.在清算中,卡巴生产线被美国消费者产品公司购买,最终迁到了俄亥俄的Solon.美国消费者产品公司也已涉足刀具行业,重建了卡巴生产线并且一致经营到1996年6月卡巴被卖给纽约Olean的Alcas公司.Alcas公司和重返纽约西部对于刀具行业和卡巴来说,Alcas并不是陌生人.Alcas在购买卡巴前已经为卡巴生产了多款刀具,其中包括美国海军陆战队作战及多用途刀.在1996年6月,购置的卡巴资产被重新安置在公司在纽约Olean的总部.当年后期,生产全面恢复.卡巴又重新在Olean通过其母公司生产自己的一些刀具.1997年又是卡巴转变的一年.在6月,公司将其仓库,客户服务业务以及办公地迁到了现在的Olean州大街东1125号.除此之外,到年底,卡把公司显著的增加了其全国产品分销渠道,建立了五个生产合伙公司.进一步,公司推出了美国海军陆战队作战及多用途刀的扩展型及新一代的刀具.公司还推出两quot;一手开背锁刀和一系列的黑卡巴.当卡巴在1998年庆祝其运营100周年时,遇到了无数挑战并战胜了最糟糕的时刻.展望下一个100年,公司认为刀具行业的变化会更大.刀具市场新的要求将强调新的生产工艺和更快的产品发展循环以适应消费者对于更多更好产品的需求.卡巴非常幸运拥有独特的地位去迎接这些挑战并且在今后兴旺发达,因为ALCAS公司家族共同的财务及产品发展,生产及管理资源.4、马国森AlMar-美国ALMar刀具公司马国森以他本人对艺术和制刀的狂热爱好，令其所制刀具风格独特，自成一格，被众多刀具爱好者称为武士之刃。马国森刀具总是给人这样的感觉，温文尔雅中透着坚毅，勇敢但不好战，好似刀中儒者，带有一份难得的优雅。马国森马国森(AlMar)，1938年8月9日出生与美国西雅图，越战时服役于美国绿扁帽部队且立下许多战功，在服役期间便开始改刀子。他曾说过“虽然全身而退、毫发无伤且获得勋章，可惜没有得到因负伤而可获得的勋章。”战后在Gerber公司设计刀子(70’)，马国森曾在第一特种兵部队服役，退伍之后进入大学深造，获得学士学位，继而又在洛杉矶艺术中心获得工艺设计硕士学位。1971年，他进入Gerber(戈博)刀厂担任包装设计师，后来又成为该厂的刀具设计师。1976年，马国森因设计GerberMarkI而声名大噪，这款刀是MarkII短剑的缩小靴刀版本，后者在1966-1973年越战期间是美军的头号军用刀具。1979年马国森离开Gerber，在俄勒冈创办自己的公司，即今天的AlMar刀具公司，缩写是AMK。他自身的军旅经验和武术背景(柔道和剑道)对设计起到非常大的帮助，使AlMar的产品立刻受到三军人士青睐。在他成立刀厂到他离世(1992)的13年间，AMK在刀坛中占有一个相当特殊的地位，其符合人体工学的设计，高度的实用性及锐利、高品质的刀刃制作获得全世界的用刀者高度的评价。虽然马国森刀子是用来实用的，但却有许多人将它列为收藏级的刀具。此外，绿扁帽、FBI、CIA、USMC、Service、BorderPatrol及沙特阿拉伯等都曾委托ALMar设计刀子并使用。为了实现自己的理想，打造最完美的刀，马国森曾遍访全世界知名造刀古城，终于在日本岐阜，他终于找到了梦寐以求的老师父。日本岐阜几百年的传统制刀技艺，在马国森的设计中再次发扬光大，而马国森的梦想也随之成真。由于他自身的军旅经验对刀具设计起到非常大的帮助，实战经验加上本身对艺术及造刀的狂热与修养，其作品的特殊风格，自然即刻获得全世界爱刀者的热烈回响。使马国森的产品立刻受到美国三军将士的欢迎。其符合人体工学的设计、高度的实用性，以及锐利、高品质的刀刃制作也获得了业内专业人士的高度评价。从马国森成立刀厂到他逝世的13年间，马国森在刀坛一直占据着特殊的地位。他是一个多才多艺的人，除了职业本身，他还以鱼类生物学家和潜水员的身份在阿拉斯加工作过。马国森的设计注重刀具的品质和可靠性，同时，每把刀上都刻有中文的“马国森”商标，平添几分优雅之美。AMK的产品在日本Seki生产，由Sakai、Fujita、Hattori等知名制造厂生产，以保证马国森刀具高标准的品质和可靠度。5、蜘蛛刀具Spyderco(蜘蛛)是一个创立于美国科罗拉多州的刀具公司，它以前所未有的创新精神而闻名。蜘蛛的一贯风格和设计十分的强悍。现代名牌折刀中的单手开启功能、便于携带的卡子(Clip)这些几乎成为现代高科技折刀标志的设计，正是Spyderco发明的！如今Spyderco公司已拥有数十项设计专利。其商标性的单手开启园孔造型使人们一瞥之下就能认出那是Spyderco的产品。而且开启最为迅捷！如今单手开启的机构有许多种，如凸钮、碟形钮及各种形状的通孔，但仍以蜘蛛首创的圆形孔最为快捷！单手开启功能不仅日常使用更加方便，而且对军警、救援人员、登山探险者来说更是必不可少的：传统的折刀要双手借助刀上的凹槽才能把刀打开，而单手开启的刀具只需要用持刀手的拇指推动刀上的凸钮或通孔即可将刀打开，在一只手需要攀援、持物或被困等情况下，单手开启功能将起到至关重要的作用！在美国Spyderco被称为“标准创立者(StandardSetter)”――创新的设计，精良的选材，完美的工艺。Spyderco另一独特设计专利是Spyderco的锯齿，这一发明是受到了鲨鱼牙齿的启发，Spyderco不仅在业界最先成功使用锯齿刀，而且其与众不同的设计使之比普通的锯齿刃拥有更强的切割力和更长的保持能力。它的切割力足以割开凯芙拉(Kevlar)材料的防割手套。Spyderco另一强大优势就是它选用的钢材，它们从不用那些低成本、低性能的420或425系列的钢材。而它选用的钢材有AUS系列、ATS系列、440系列以及VG系列，甚至制刀界中的顶级材料CPM440V都是它们的常用材料。国内刀具属于管制，据我所知除一些刀匠、刀具发烧友、龙泉、**、云南陇川县等少数民族地区有生产仿制军刀和传统刀具，其它都比较少了，除中国兵器装备集团公司(CSGC)例外，它是为部队服务的，他们有生产专业的军刀，据说该公司仿制的m9刺刀比原产的要好。如果是菜刀制造商的话，十八子，巧媳妇，三刃木(有折叠刀)、张小泉、四川李菜刀，
