石斑鱼市场价在680元一斤左右。石斑鱼因为头长嘴尖，形状酷似老鼠而得名，其体扁平，背鳍棘10枚，无大牙，一般在45厘米以上，体白色，布满黑点，成鱼体色较深，体上斑纹特别明显，色彩艳丽，行动缓慢，具有抢食性，由于其*质细嫩，味道特别鲜美，为海产品的名贵鱼之一，在市场上的价格特别昂贵，它是一种高级观赏鱼类，又是一种高级食用鱼类。标准规格（大）6以上，（小）2以上。以上价格来源于网络，仅供参考，具体价格以购买时为准。
石斑鱼一斤的价钱大概在49-90元的范围。 在市面上石斑鱼的商家报价情况，如下： 深圳市超鸿进出口有限公司 供应的超低价*活鱼直接用碎冰包装野生石斑鱼，价格是49元一条。 上海珍鱼实业有限公司 供应的远洋捕捞 船冻石斑鱼 红石斑鱼 斑鱼 ，价格是80元。 以上价格来源网络，仅供参考，具体价格以购买时为准。
石斑鱼大概22元到80元一斤。石斑鱼蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基*外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素，鱼皮胶质的营养成分，对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的*有重要作用，被称为美容护肤之鱼。尤其适合妇女产后食用。以上价格来源于网络，仅供参考，具体价格以购买时为准。
