酒店装修中餐厅,宴会厅,会议室应另设置垂直交通,便于疏散。中餐厅包房区宜有*送菜通道与厨房相连。中餐厅装潢设计要素:送菜通道不宜穿越大厅入口。酒吧选位时应考虑设置与街道连接的直接入口。全日餐厅座位数为客房数的50%,每座面积2平方米。厨房面积为餐厅面积的50%。全日餐厅开发式厨房与厨房相连,应保持足够的后勤通道宽度。中餐厅应多设包房,主要包房都应设有*卫生间和服务间,服务间宜设*出入口。 中餐厅宜设20人一桌的大包房,另外宜设二-三桌连通的包房。 4.全日餐厅兼顾客房送餐服务,应紧邻服务电梯。中餐厅装修大厅设计应考虑可作婚宴使用。
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首先,中餐厅的装修应围绕经营而进行,以顾客为中心,因此,需首先对目标市场的容量及餐饮需求的趋势进行分析;同时,还需考虑餐厅的整体风格、餐饮的整体规划、装修的投入与产出等相关问题,每个细节都以盈利为导向,为盈利服务。中餐厅的入口处常设置中餐厅的形象和与符号招牌及接待台,入口宽大以便人流通畅。大厅一般可设置服务台和休息等候座位。餐桌的形式有8人桌、10人桌、12人桌,以方形或圆形桌为主,如八仙桌、太师椅等家具。同时,设置一定量的雅间或包房及卫生间。中餐厅的装饰虽然可以借鉴传统的符号,但仍然要在此基础上,寻求符号的现代化、时尚化,设计要符合现代人的审美情趣和时代的气息。郑州装修公司,郑州清水装饰, 价格清澈透明,材料环保如水,是广大工薪阶层的最佳选择。清水装饰自2004年成立以来,坚持“以质量求生存,以服务促发展”, 以全力推广“健康装饰”为己任,以“健康、诚信、规范”的经营理念,打造装饰行业的金牌企业形象。
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