你好，U型开放式厨房好看，但是实用性有些弱，因为厨房间，总有油腻的，那到时候你不止要打理厨房，而且每天还要打理房间，而且房间里总要木质的家具，那油是粘在上面的，而且油腻对电器也不好。如果家里不经常做饭，喜欢做西餐的话，开放式厨房还是挺好的，大气美观。适合现在的年轻小夫妇。
灯的照亮面积。首先要看你所谓的“亮”是多少，即要求多少“照度”(1平方米中的流明数)。办公室照度，低的150、高的300流明/平方米，有的要求500流明/平方米以上。再，要看你房间大小与墙壁颜色，也就是墙壁能发射出多少光。比如说，20平方米房间用1个灯，那么60平方米用同样的3个灯就会暗些，因为墙壁面积没有3倍，反射少了。
开放式厨房是近几年来比较流行的厨房设计。但是更多市民担心的是不适合自己的家,或者是开放式厨房本身一些缺点。做开放式厨房到底好不好我想做开放式厨房但是以前我们家以前没有做过这类厨房不知道适合不像这类问题很多业主都是无法给自己个更能说服自己的理由,或者也是说一种事物的改变首先从想法上但是消费者需要更多的合理的理由以及一些开放式厨房的好处才能让大家真正的下定决心做开放式厨房。这个问题困扰着很多正要装修
灯的照亮面积。首先要看你所谓的“亮”是多少,即要求多少“照度”(1平方米中的流明数)。办公室照度,低的150、高的300流明/平方米,有的要求500流明/平方米以上。再,要看你房间大小与墙壁颜色,也就是墙壁能发射出多少光。比如说,20平方米房间用1个灯,那么60平方米用同样的3个灯就会暗些,因为墙壁面积没有3倍,反射少了。
来源：知乎我自己家的厨房选取了开放式，由于我喜欢烹饪，这是件很有趣的事情，烹饪的过程可以跟家人、朋友分享，我觉得分享相当幸福。另外厨房是家的中心，无论大、小孩都爱好吃的东西，大家一起制作喜欢的食物能促进感情。这是我选取开放式厨房的主要原因。在装修之前考量过油烟、烹饪中产生的有害物质对人及家具的影响。不过@李淼提到的“炖煮蒸汽”以及“二氧化碳”问题我没想过。刚才搜了一下，天然气的主要成分是甲烷，燃烧后生成水和二氧化碳，二氧化碳对人体健康有伤害，蒸汽及热气对木质家具也“不好”。对于这些开放式厨房的缺点，我是这么解决的：1、我厨房用的是侧吸式的烟机，据说侧吸的面板拥有一定的导烟作用，油烟在上升过程中遇到导烟板后会加快上升的速度集中进入风口，从肉眼观察确实如此。但后来了解到，侧吸式的烟机适用于较小的厨房，故不适合开放式厨房使用。但事实证明，这款侧吸式的烟机在使用两年期间效果一直没有令人失望。建议开放式厨房购买顶罩大、功率强的烟机。2、淘宝上有卖一种导烟机，功能类似风帘，安装后成U型围绕炉灶，烹炒时开启设备机，能有效帮助油烟及有害物质通过风帘吹向油烟机，减少烹炒时外泄的油烟及气体。3、选取材质较好、温度均衡的锅具，能减少烹饪时产生的油烟，但也有人认为会影响爆炒的锅气，也就是没这么好吃。这类锅具号称能锁住蔬菜本身的营养，仁者见仁啦。4、清洁方面我有点心得。超市购买“食用碱”清洁厨房油垢，将食用碱撒于台面或湿抹布，擦过的地方油垢很轻易就去除，这种方法有效而且不污染，我的厨房到现在都不油腻，都是定期用食用碱擦洗维持的。切忌药用的碳酸氢钠效果不好，不要跟食用碱混淆。5、在厨房安装两个相对大功率的抽风机，分别安装在蒸汽、热气散发之上。另外，我生活在广东深圳，深圳夏天常持续七八个月，平均气温在30度以上。我周一至五通常只有晚上用厨房，且以蔬菜、小炒为主，每顿耗时在半小时内，周末通常只有一天在家大做，我常做的菜式包括爆炒、炖煮、烘培、面点，两年至今，家具电器未出现大量重油烟及发黄变旧现象，由于厨房清洁得当，也仍光滑如新，我认为开放式厨房对于我而言利大于弊，爽！再让我选取，我还是选取开放式厨房。
