谁清楚多功能厨房设计该怎么做?

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谁清楚多功能厨房设计该怎么做?
3个回答 08-06 浏览 2847
推荐标签: 谁清楚厨房装修谁该负责
旧城空欢梦给予她抚慰
旧城空欢梦给予她抚慰
08-06 08:24
一个很大的优势就是让准备美食的人和客人都不会觉的孤单,很容易交流,一起参与进来也有足够的空间。上图那个中岛大桌子本来是在右边当餐桌的,但后来发现还是大中岛更好用,于是就换过来了,多亏了宜家的升降桌腿。  2,实木台面,所以图片中的台面(橱柜台面,桌面)都是35毫米的橡木板指接板表面涂木蜡油,底下的柜体还是在一般的橱柜店买的。指接板由于其结构特点,比整板更抗变形,并且随着使用木头会有独特的颜色变化,不会像石英石台面一尘不变那么枯燥。顺便附带了一个优点,由于没有打磨的那么细,所以非常抗刮,锅随便放,随便磨,不会留下难看的痕迹。  3,橱柜台面和中岛台面高度是91厘米,不像一般橱柜公司都放在80厘米左右,台面不能太矮,弯着腰切菜洗碗太累,而且80厘米的*作台面对于160身高的女士都很低(可以自行搜索厨房台面人机工程),顺便附上一张我找到的台面高度与身高的对照表。  当然,我不是不推荐多重高度的台面(炒菜低点,洗碗高点),而是因为在这个厨房里不太好看,而且不太相信木工师傅手艺。  4,油烟机应该买侧吸,这款华帝的欧式吸力不算小了,但吸力越大越好嘛。现在这个开放式厨房中餐爆炒,煎个牛排完全没什么问题。   烤箱放在炉灶下面顺带能让油烟机顾及到烤箱的味道,我家烤箱烤*和海鲜远远多于烤面包。
牛仔帆布鞋
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08-06 08:32
1      黄金三角”,设计基本功课           “黄金三角”,就是说你的炉灶、水池和冰柜要成三角形。三角形里的空间就是你站立的位置。那样,你就不需要来回地跑,只要一转身就能拿到需要处理的材料。这对于面积大的厨房尤为重要。2      空间特定性,不必太清晰           抽屉里面的间隔有很多种。瓶有瓶的位置,碗有碗的位置,这当然可爱整齐,不过要记得我们的需要和用具是经常更新的,空间的特定性越高,将来能继续使用的机会就会越低。
晃冫
晃冫
08-06 08:40
建议岛台布局让备餐与就餐完美融合,岛形备餐台一般*位于厨房中间,备餐台面比较开阔。这种形式的设计必须考虑到空间大小,有一定的局限性。将浪费的空间改造成就餐区可以弥补这一缺失,厨房的功能也能得到强化。
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装修大概需要2万左右。不过关键要看怎么做,设计的制作的项目。看做什么风格?希望能合作。关键看怎么做了。
一般装修大概需要1.5万左右就够了。不过关键要看怎么做,设计的制作的项目。看做什么风格?希望能合作。关键看怎么做了。
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根据对厨房餐厅有害气体的来源进行分析,可以看出除一氧化碳和二氧化硫发生超标的机率比较高以外,其他有害气体发生超标机率与气体体积量都比较小。由于二氧化硫在燃烧时产生,排烟罩排风使二氧化硫不会积聚滞留,因此预防重点为一气化碳。在餐饮业的环境中,也确实发生过一氧化碳中毒亊故,主要是炭火锅和烧烤店排烟通风不好,使顾客中毒,或是厨房燃气管道气体泄漏,造成员工中毐。应采取以下预防措施:(1)安装检测报爱设备,定期检査燃气管道和液化气罐体及其部件,也要定期检査检测报警设备,人工定期检査与检测设备并用。防止检测仪器在厨房潮湿高温的环境中失灵。(2)加强通风根据环境条件做好通风换气设施,由于厨房用气的工作间都有排烟罩,排烟罩的换气量比较大,用气时排烟罩都在排烟,可以不考虑灶间通风的问题。只是注意管道要密闭,防止非工作时间中毒。①局部通风换气:对于存放液化气罐或燃气人户的情况,主要控制设备的燃气库房,做好防火墙,封闭燃气泄漏的空间,并设置排风换气设施,定时换气,或人员进人时开启换气。②全面通风换气:由于炭烧火锅、炭火烧烤的餐厅内烟气比较大,为防止一氧化碳浓度超标,店内要全面通风换气。在设计时要保证系统的性能,并且加大通风换气量,应大于10次/小时。加大排风量,排除产生的烟气,用大量新鲜空气使餐厅内各处空气清新。你可以免费咨询,比多思酒店厨房设计顾问。
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