中式小餐厅装修该如何设计?

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中式小餐厅装修该如何设计?
3个回答 08-06 浏览 1761
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旧爱
旧爱
08-06 09:08
其一,要看你的店址以及周边环境。           其二,要看经常光顾你店就餐人*的经济实力、消费*望和文化底蕴。           其三,要根据你经营的特色与档次,掌握好装修规模,这个度应由经营者把握和确定。           餐馆的营业大厅,也被称之为前厅,一般是供来店用餐的零散顾客享用的场所。其中店堂装潢设计的优劣,厅堂的高度是否合理,灯光的亮度是否适宜,店堂面积的大小,都直接影响消费者的就餐心情及对顾客的吸引力。实践证明,如果前厅面积在设计上缺乏充分的构想及合理性,将会失去很多顾客光临用餐。
心似海
心似海
08-06 09:16
1.中式餐厅装修中餐桌的选择中式餐厅对于餐桌的选择相对比较随意、融洽,不比西式餐桌,因此,中式餐厅一般都是选择正方形或圆形餐桌,而且不会一味的追求大,至于高度方面,餐桌高度一般在70—75厘米之间,而应该根据餐厅空间的实际情况来选择。中式餐厅的餐椅和别的装修风格很不相同,除了以功能性和对餐桌的匹配外,对造型也有一定的要求,以契合中国传统文化,还有是色彩方面,一般是以餐桌为主题;餐椅一般高度在45厘米左右,且坐着的时候应该使人略微靠后。2.中式餐厅装修中灯具的选择中式餐厅一般对灯具的选择偏淡一些,主要是要与餐厅的整体装饰风格一致,达到餐厅所需要的明亮、柔和、自然的要求,当然在选择灯时最好选择下罩式和组合型的。3.中式餐厅装修中色彩的选择中式餐厅的色彩应该以温暖、淡雅、舒适的淡黄为主,以此来营造洁净、淡雅的气质,增强人们就餐时的舒适感,增加食*,同时,一般中式餐厅还会在周围增加一些绿色植物。4、中式餐厅设计装修花卉装饰 餐厅花卉做为小空间的点缀物现在已经被大多数人所认可和应用。而一些餐厅只是为了有点装饰而随意摆放,无法顾及到顾客的想法,可以关注以下几个要点:  a、花卉的高度不宜过高,高度以不遮挡用餐者之间的视线为宜。  b、花卉的香气不宜过浓,以免干扰菜肴本身的味道。  c、花卉的颜色不宜过多,否则会使用餐者的注意力产生漂移、影响用餐的主题。综上:在中式餐厅装修中,还有其他一些需要注意的地方,比如中式餐厅中分区的处理、隔断的应用,还有直接一提的是,中式餐厅中包厢的设计尤为重要,这个空间虽然不大,但几乎揽括了中式风格中所应有的所有的元素,这些元素的适当运用,既能增添包厢中厚重的中国文化氛围,又不能盲目堆积,给人造成重复压抑之感。
孤傲脾气大
孤傲脾气大
08-06 09:25
您好,中式餐厅的设计,离不开桌、椅、条案、柜子这些基本元素。下面就向大家具体介绍一下这些物品在中式餐厅中的位置及作用。           桌:中式餐厅中的桌子一般呈方形或长方形,以体现用餐人之间的尊卑等级关系。依据大、中、小三种规格,分别称为“八仙”、“六仙”、“四仙”,“仙”指人数,取其吉祥之意。将餐桌摆放在餐厅的中心位置,方正的造型显得与四周环境相融合,亦有取意“正中人和”的说法。           椅:现在我们所见的中式椅子的形式,多为明清时代流传下来的款式,样式繁多,风格呈现简约与华丽两派。餐厅因起身坐下动作频繁,因此“靠背椅”是适用的款式。单一靠背或呈梳背,雕刻精致、古朴典雅,适当的弧度符合现代人体工程学。省略两旁扶手,更便于活动。           条案:形状窄而长,体积不大,适合靠墙而立。无论是“平头案”还是“翘头案”,在餐厅内依墙放置,摆上鲜花、盆景、精致的艺术品或是常用的小家电,都是不错的组合。
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在餐厅装修设计中,我们除了要针对菜肴做出精心的设计外,在餐厅的风格方面也要有所设计,在这当中,不同的造型对于不同的空间也是会造成不同的影响。下面来介绍下中式餐厅装修设计中的灯光该如何设计。中式餐厅的光线不外乎自然光、饰光、照明光三种。通常情况下,原生的光线适宜于店堂的时段有限,因而饰光与照明光是中式餐厅装修中店堂光线的主要部分。灯光的种类不应是孤立存在的,它要为餐饮经营服务,吊灯、吸顶灯、宫灯、壁灯、筒灯、暗灯等等,不同的灯具,系统化使用才能显现出它的魅力。灯光是餐厅的重要物质要素。灯光的功能与食客的味觉、心理有着潜移默化的联系,与餐饮企业的经营定位也息息相关。作为一种物质语言,与餐饮企业定位相适应的光源能有机地衬托餐饮企业的个性和风格,因此,餐厅装修的灯光布置是一个整合的过程,要正确处理明与暗、光与影、实与虚等关系。餐厅装修时灯光的设计布置必须与餐厅经营定位相适应,不同的餐厅有着不同的灯饰系统。中式餐厅应灯火辉煌、兴高采烈,布光热力气氛。餐饮的灯饰还往往勾起人们的餐饮记忆,因此,灯光要和人们传统就餐记忆相吻合。现在人们越来越重视光源在餐饮中的作用,并且现在大多数都在追求一种上品文化,除了与餐厅装修空间的设计和陈设有关之外,光线更是不容忽视的重要一环。处理好装修中餐饮空间内的光线,营造良好的顾客进餐环境,可以为你的餐厅增色不少。人天生具有自觉的视觉补偿功能,因此,中式餐厅装修设计应该艺术地构置灯光系统,调动食客的审美心理,从而达到饮食之美与环境之美的统一境界。以上仅供参考
在餐厅装修设计中,我们除了要针对菜肴做出精心的设计外,在餐厅的风格方面也要有所设计,在这当中,不同的造型对于不同的空间也是会造成不同的影响。下面来介绍下中式餐厅装修设计中的灯光该如何设计。中式餐厅的光线不外乎自然光、饰光、照明光三种。通常情况下,原生的光线适宜于店堂的时段有限,因而饰光与照明光是中式餐厅装修中店堂光线的主要部分。灯光的种类不应是孤立存在的,它要为餐饮经营服务,吊灯、吸顶灯、宫灯、壁
在餐厅装修设计中,我们除了要针对菜肴做出精心的设计外,在餐厅的风格方面也要有所设计,在这当中,不同的造型对于不同的空间也是会造成不同的影响。下面来介绍下中式餐厅装修设计中的灯光该如何设计。中式餐厅的光线不外乎自然光、饰光、照明光三种。通常情况下,原生的光线适宜于店堂的时段有限,因而饰光与照明光是中式餐厅装修中店堂光线的主要部分。灯光的种类不应是孤立存在的,它要为餐饮经营服务,吊灯、吸顶灯、宫灯、壁
1, 中式餐厅装修中厨房面积同样可根据餐厅的规模与级别来综合确定,一般按0.7~1.2m2/座计算.餐厅若经营多种菜肴,所需厨房面积相对较大;若经营内容较单一,所需厨房面积则较小. 2,厨房应设单独的对外出入口,在规模较大时,还需设货物和工作人员两个出入口. 3,厨房的组成为操作,冷藏,冷冻以及备餐. 4,厨房应按原料处理,工作人员更衣,主食加工,副食加工,餐具洗涤,消毒存放的工艺流程合理布置.对原料与成品,生食与熟食,应做到分隔加工与存放. 5,厨房分层设置,应尽量在两层解决, 若餐厅超过两层,相应的厨房只需设备餐间.垂直运输生食与熟食的食梯应分别设置,不得合用. 6, 中式餐厅装修中备餐间是厨房与餐厅的过渡空间,在中小型餐厅中,以备餐间的形式出现;而在大型餐厅以及宴会厅中,为避免在餐厅内的送餐路线过长,一般在大餐厅或宴会厅的一侧设备餐廊;若仅仅是单一功能的酒吧或茶室,备餐间叫准备间操作间. 7,餐具的洗涤与消毒须单独设置. 8,厨房的各加工间应有较好的通风与排气.若为单层,可采用气窗式自然排风.若厨房位于多层或高层建筑内部,应尽可能地采用机械排风. 9,厨房各加工间的地面均应采用耐磨,不渗水,耐腐蚀,防滑和易清洁的材料,并应处理好地面排水问题,同时墙面,工作台,水池等设施的表面,均应采用无毒,光滑和易清洁的材料.
新中式小餐厅越来越受欢迎,很多店家也开始从店面装修设计的中式化上做文章。餐厅的墙面装饰应该以展示、装饰性为主,条件允许的情况下也可以照顾一下实用性。具体的做法是利用涂料和壁纸确定墙面图案和色彩、利用层板展示漂亮的餐具和饰品、对于面积较小的餐厅也可以利用墙面镜来扩展餐厅的空间感。
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