饭店小厨房装修应该怎么做？

你好，巧妙装修小厨房也能有大空间。选择视觉冲击感较强的金属材料和亲和力强的颜色，细心的人会发现，设计师较少设计颜色较暗的吊柜。整体厨房的色彩，应以单色调、浅色系为主，厨柜不宜使用黑色、深棕色等较暗的颜色，白色、浅灰色，或明亮的奶**、浅蓝色等都是不错的选择。墙面——选择单一的浅色墙砖   ，在装修、布置小厨房的时候不仅需要各个面有色彩，而且还要有亮度，因为小厨房的使用面积非常有限，所以在整体色彩安排方面，应切忌花花绿绿。特别要注意不能使用印有立体感图案或明暗对比强烈的装饰材料，否则不仅会使厨房面积在视觉上显得狭小，而且容易使人产生凹凸不平的错觉。尤其是墙面色彩安排宜以白色或浅色为主，不宜使用反差过大的颜色。地面——简单干净是第一选择，厨房地面的颜色及图案也十分重要素色的地板会清楚现出所有污渍选择有斑点或图案的地板，能够节省清洁工夫，浅色的地板会令房子更明亮深色地板则会使房子较暗，过分鲜艳夺目的图案会使画面凌乱，所以在小厨房里铺简单的地面永远是正确的选择。如果地面承重没有问题，则可有多种地砖选择，例如花岗岩、陶瓷砖、赤陶、木料、乙*基、软木或亚麻油毡。五金件——门板加装预埋件   尽管是小厨房，但应有的功能一个也不能少，特别是许多细微之处。比如小厨房一般较少使用大抽屉，所以柜门的使用次数就会增加，每天都要多次重复开合，这样铰链的作用就突显出来了，如果在柜门板上安装上塑料预留件，确保连接件与柜体间有足够大的连接强度，使角链不会松动，不会脱落。小厨房的吊柜也尤其重要，因为可能要放很多东西，所以应使用最安全的吊码，满足最大承重量。希望我的回答对你有帮助。

具体如下：1.厨房的通风   厨房是油烟味相当大的地方，厨房的空气必须要保持清新，抽排厨房主要油烟的同时，也不可忽视烤箱、焗炉、蒸箱、蒸汽锅以及蒸汽消毒柜、洗碗机等产生的浊气、废气，要保证所有烟气都不在厨房区域弥漫和滞留。   2.厨房的地面   厨房的地面设计和选材，切不可盲从，必须审慎定夺。在没有选择到新颖实用的防滑地砖前，使用红钢砖仍不失为有效之举。   3.厨房的用水和明沟   有些厨房明沟太浅，或太毛糙，或无高低落差，或无有机连接，使得厨房或水地相连，或臭气熏人，厨房很难做到干*、清净。因此，饭店装修在进行厨房设计时要充分考虑原料化冻、冲洗，厨师取用清水和清洁用水的各种需要，尽可能在合适位置使用的单槽或双槽水池，切实保证食品生产环境的整洁卫生。   4.厨房的灯光   厨房的灯光不必搞得太花，重实用，案板要配有明亮的灯光，以供厨房需要精细的*工的时候方便，还可以防止切伤，出菜打荷的地方要有足够的灯光，切实减少杂草混入并流入餐厅等。   备餐间也是必不可少的，备餐间在设计的时候需要注意方便传菜员的与厨师的交流和*沟通为原则，要对厨房的噪声起到屏蔽作用，还能遮挡客人直接*厨房的视线，有效解决屏风的问题。

1.台面：应选用防火、防水材料制作台面。   2.顶面：最好吊全顶，以便于擦洗。   3.地面：最好选用防滑地转，并且接缝要小，以减少污垢的积藏，便于打扫。   4.墙面：最好用瓷砖贴到顶，以便于擦洗厨房和*作间的装修要符合卫生、安全要求和便于*作的原则。设施装修要注意以下事项：（1）灶位要有水源，安装水龙头以便于*作和清洗。（2）使用燃气做*，除接口处使用软管外，气源和灶位之间要用硬管连接；气源处要做防火、防爆处理