五星级餐厅设计的关键是什么？

五星级酒店   -   评定标准
1.
酒店功能划分合理、设施使用方便、安全。   2.

2.
酒店室内外装修高档、建筑及装修选用豪华材料。

3.
酒店内部公共*图形符号符合LB/AT001标准。

4.
有中央空调系统。

5.
有背景音响系统。

6.
有与五星级酒店相适应的计算机管理系统。


大厅
1.
接待大厅宽敞、装修豪华、光线充足。

2.
有与酒店规模、五星级相适应的总服务台，总服务台有中英文标志、分区段设置接待、问讯、结帐、24小时有工作人员在岗。

3.
提供留言服务、一次性总帐单结帐服务、*服务、18小时提供外币兑换服务。

4.
总服务台提供酒店服务项目宣传品、酒店价目表、中英文本市交通地图，全国旅游交通地图、本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、报刊杂志等。

大多数人只是简单地认为五星级酒店除了豪华还是豪华，其实不然，五星级酒店装修设计时涉及大的关键要素很多，如下：
　　体系化：五星级酒店装修设计时强调酒店整体的布局和主题，比如文化的引入不是局限在某一部位或者是某一处，而是始终围绕着酒店主题构建完整的酒店体系，酒店的各个功能区域以及设计的某些服务细节都是围绕酒店主题展开的，就连五星级酒店内的主题文化氛围都是围绕酒店内的主题进行渲染的，五星级酒店装修设计的关键因素也是首要因素就是体系化。
　　时效性：多格装饰设计师提出：五星级酒店装修设计的关键因素二就是比较强调地域化。因为地域化强烈的酒店能够使酒店特色和酒店所在地的精神文化有机的结合起来，这样可以增加酒店的品牌化力量。
　　品牌*：五星级酒店装修设计的关键因素之三就是品牌*。然而五星级酒店的品牌*有以下三方面的注意事项，这三方面的注意事项决定五星级酒店在竞争中的地位：
　　第一：好的五星级酒店特别注重消费者的感受，因为好的五星级酒店的品牌在*时是根据是消费者的消费动机、心理和行为模式来进行决策的。另外，考察同行业其他五星级酒店装修设计中的品牌*也很重要，这样才能摆脱目前星级酒店服务同质化严重的形势。
　　第二：五星级酒店装修设计时酒店的品牌名依然是很重要的。好的品牌名本身就是一种消费手段，会给顾客留下深刻印象，但一定要切合酒店的整体*。
　　第三：五星级酒店装修设计中酒店品牌*和酒店整体服务相协调。五星级酒店在服务上要追求个性化、人性化，以一项细节的人性化服务赢得消费者的信赖，这样还能借助消费者为传播媒介加快酒店品牌的传播速度，正如第一个注意事项所说的那样，品牌*最主要得靠消费者。

五星级餐厅设计的关键是面积分布：
1．客房面积    包括交通面积，占总面积43% 
2．公共区域面积    包括大堂、前台、商场、康乐设施，占总体面积19% 
3．餐饮*设施    包括冷库、厨房及相关部分，占总体面积16% 
4．行政、生活面积    包括行政办公室、职工生活、后勤服务，占总体面积11%
希望我的回答可以帮到你哦~