装饰餐馆应该怎么做?

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装饰餐馆应该怎么做?
3个回答 08-06 浏览 2650
推荐标签: 餐馆应该如何装修应该怎么做
我跟学霸没关系
我跟学霸没关系
08-06 11:38
1:餐饮店面装修的最大原则  比如拿快餐店装修,最重要的一点是要实用,其次是要有个性、有品位。所有这一切无非都要考虑一个原则:增加顾客的好感度,促进顾客的购买*。要做到这一点,装修时就要注意以下问题。  餐桌色彩的搭配要和谐,灯光照明最好以暖色调为主。背景音乐以轻柔舒缓为主调,买餐、就餐路线要合理规划。  店堂内的桌持最好用西式快餐店的卡式桌持,这样既有现代感,又能最大限度地利用店内的有限空间。厨房的厨具及设施则尽量采用不诱钢材料,给顾客一种清洁卫生的印象,厨房可向客席开敞,增加就餐的气氛。  在装修厨房和布置餐厅的过程中,要注意从“小处着眼”。所有用品的色调尽量采用同一色系,这种做法一来可以避免颜色杂,层次多,显得凌乱,又可以排除单一颜色造成的单调和压抑,同一色系则可以突出整体的同时,又烘托局部。店内装修做好后,店面的广告招牌也同等重要。  2:餐饮店内部的主色调  在设计餐馆内主色调时,尽量选择红、黄两种色系。之所以这样,是有讲究的。  (1)这两种色系可以促进食*,增加食客的点餐量红、黄色都是典型的暖色调,这两种色彩和自然界的阳光、*的颜色相近,而我们的祖先最早的进餐环境往往就是伴随着阳光和*,所以,从遗传学上来说,这两种色系可以形成一种传承的条件反射。  另外,红、黄两种颜色也是常见食品的颜色,比如,面包或烧*的颜色。如果餐馆装修的主色系选择红、黄两种,无疑会促进进餐者的食*,让他们吃得津津有味。  (2)在一定程度上增加客流量  红、黄两种颜色都会传递给人一种不稳定的感觉,恰恰是这种不稳定感可以让食客加快进餐速度,尽快离席空出座位。快餐店以提供快餐为主,希望客人用过餐后能够即时离席空出座位,提高座位的利用率,而不希望食客长时间地呆在餐厅内。如果我们细心观察就会发现,世界上最著名的两大快餐连锁店,麦当劳和肯德基都采用了这两种色彩,这其中是大有深意的。
未换骨
未换骨
08-06 11:46
装饰餐馆应该怎么做:1、店面*(高、中、低档)     2、复古风格有很多中,我感觉你要的应该是偏中式复古的,但是这种复古风格没有专业的人士来帮你把关的情况下,你是很难做出味道的,如果想自己弄一下的情况下,你的颜色可以选用(红、白、黄)这三种其中的任意两种或三种,主要是用木制品来衬托屋内的气氛,木质建议你用黑胡桃的就好,也可以选用一些壁纸,但是最主要的还是要有够纯的中式桌椅与装饰品(青花瓷是个不错的选择)。     3、装修费用(不算各种电器):40万起(根据各地物价人工的不同会有一定浮动)     4、你需要的(清单,策划),能做到这些的设计人员都不会帮你做(如果想达到效果可以试着请为资深设计师)。     5、装修这块其实对于你的饭店来说是次要的,主要的就是设计,要烘托出你的特色。     6、从第一天到最后一天需要做的就是找工人、说需求、找工人、说需求……直到工程完事。
花开若相惜
花开若相惜
08-06 11:55
餐馆的厨房装修是一门*问,分享12年的从业经验给你。首先,你要有设计和规划。   餐馆厨房的装修不同于家装,它要求几个方面:布局、功能、安全、卫生,明亮。所以从这5个方面入手再进行装修。最终装修前你必须拿到的是这么几个图纸:装修设计图、平面布局图、水电气施工图。其次,针对我刚才说的,布局、功能、安全、卫生、明亮5点来讲,分别建议如下:1、布局。布局很重要。餐厅厨房布局要求你的动线要清晰,流畅,无干扰。比如传统中餐来说,打荷在哪里,砧板在哪里,凉菜、洗碗在哪里,分别需要多少面积够用。原材料放哪,到菜品从哪出,都要先考虑一下,画出图纸来。包括设备,冰箱放哪,蒸箱放哪,水池放哪,热水器,灶台放哪等等,都要提前布局清楚。原则是,尽可能的让动线顺畅,上菜不麻烦,面积合理利用,不要浪费。厨房重地,寸土寸金。2、功能。功能就是厨房你都要什么样的功能?需要凉菜间吗?需要热菜间吗?需要粗*间吗?如果是烤串,需要穿串间吗?如果是面条,需要面条间吗?所以你对厨房的功能要有概念,你的产品需要你设置哪些功能间,就是出品间。3、安全。厨房的装修要特别注意安全问题,比如逃生通道、逃生门、燃气房或者天然气管道的位置、灭火装备消防栓的位置,需要提前预留和不能遮挡。4、卫生。厨房的装修也要注意卫生的安排,比如下水道、明沟暗沟的设置、*房的设置、餐厨*、可回收*、泔水*的分类放置等。5、明亮。厨房的装修也要注意明亮的问题。比如防爆灯、厨房专用的防油防火灯具、紫外线灯等,一定要够亮度,保持厨房一个方便的*作环境。其他的涉及到厨房装修的问题,就跟设备的安装、电路的合理布局、负荷电流电压的考量、排烟的通道和管道的安排,这些有关系。这些建议你去食*所找一份详细的关于厨房的装修方面的*规章来看,这个是有的。
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1:餐饮店面装修的最大原则比如拿快餐店装修,最重要的一点是要实用,其次是要有个性、有品位。所有这一切无非都要考虑一个原则:增加顾客的好感度,促进顾客的购买欲。要做到这一点,装修时就要注意以下问题。餐桌色彩的搭配要和谐,灯光照明最好以暖色调为主。背景音乐以轻柔舒缓为主调,买餐、就餐路线要合理规划。店堂内的桌持最好用西
装饰餐馆应该怎么做:1、店面定位(高、中、低档)2、复古风格有很多中,我感觉你要的应该是偏中式复古的,但是这种复古风格没有专业的人士来帮你把关的情况下,你是很难做出味道的,如果想自己弄一下的情况下,你的颜色可以选用(红、白、黄)这三种其中的任意两种或三种,主要是用木制品来衬托屋内的气氛,木质建议你用黑胡桃的就好,也可以选用一些壁纸,但是最主要的还是要有够纯的中式桌椅与装饰品(青花瓷是个不错的选择)。3、装修费用(不算各种电器):40万起(根据各地物价人工的不同会有一定浮动)4、你需要的(清单,策划),能做到这些的设计人员都不会帮你做(如果想达到效果可以试着请为资深设计师)。5、装修这块其实对于你的饭店来说是次要的,主要的就是设计,要烘托出你的特色。6、从第一天到最后一天需要做的就是找工人、说需求、找工人、说需求……直到工程完事。
一、餐馆装修要给客人美丽难忘的第一眼。利用色彩、灯光、造型把店面做得亮丽动人十分的重要。亮丽可以给人以愉悦,以好感,以无声的召唤;让人难忘,让人想往,让人不忍离去。一个杰出的店面设计甚至可以给人以消费的热情,和成为城市的景点。如何给客人美丽难忘的第一眼,那就是别出心裁恰倒好处的店面室内。在店前场地不宽阔的情况下,人的视角不易观察到店面的高层部分,
装饰餐馆应该怎么做:1、店面定位(高、中、低档)2、复古风格有很多中,我感觉你要的应该是偏中式复古的,但是这种复古风格没有专业的人士来帮你把关的情况下,你是很难做出味道的,如果想自己弄一下的情况下,你的颜色可以选用(红、白、黄)这三种其中的任意两种或三种,主要是用木制品来衬托屋内的气氛,木质建议你用黑胡桃的就好,也可以选用一些壁纸,但是最主要的还是要有够纯的中式桌椅与装饰品(青花瓷是个不错的选择)。3、装修费用(不算各种电器):40万起(根据各地物价人工的不同会有一定浮动)4、你需要的(清单,策划),能做到这些的设计人员都不会帮你做(如果想达到效果可以试着请为资深设计师)。5、装修这块其实对于你的饭店来说是次要的,主要的就是设计,要烘托出你的特色。6、从第一天到最后一天需要做的就是找工人、说需求、找工人、说需求……直到工程完事。
1:餐饮店面装修的最大原则比如拿快餐店装修,最重要的一点是要实用,其次是要有个性、有品位。所有这一切无非都要考虑一个原则:增加顾客的好感度,促进顾客的购买欲。要做到这一点,装修时就要注意以下问题。餐桌色彩的搭配要和谐,灯光照明最好以暖色调为主。背景音乐以轻柔舒缓为主调,买餐、就餐路线要合理规划。店堂内的桌持最好用西式快餐店的卡式桌持,这样既有现代感,又能最大限度地利用店内的有限空间。厨房的厨具及设施则尽量采用不诱钢材料,给顾客一种清洁卫生的印象,厨房可向客席开敞,增加就餐的气氛。在装修厨房和布置餐厅的过程中,要注意从“小处着眼”。所有用品的色调尽量采用同一色系,这种做法一来可以避免颜色杂,层次多,显得凌乱,又可以排除单一颜色造成的单调和压抑,同一色系则可以突出整体的同时,又烘托局部。店内装修做好后,店面的广告招牌也同等重要。2:餐饮店内部的主色调在设计餐馆内主色调时,尽量选择红、黄两种色系。之所以这样,是有讲究的。(1)这两种色系可以促进食欲,增加食客的点餐量红、黄色都是典型的暖色调,这两种色彩和自然界的阳光、火焰的颜色相近,而我们的祖先最早的进餐环境往往就是伴随着阳光和火焰,所以,从遗传学上来说,这两种色系可以形成一种传承的条件反射。另外,红、黄两种颜色也是常见食品的颜色,比如,面包或烧肉的颜色。如果餐馆装修的主色系选择红、黄两种,无疑会促进进餐者的食欲,让他们吃得津津有味。(2)在一定程度上增加客流量红、黄两种颜色都会传递给人一种不稳定的感觉,恰恰是这种不稳定感可以让食客加快进餐速度,尽快离席空出座位。快餐店以提供快餐为主,希望客人用过餐后能够即时离席空出座位,提高座位的利用率,而不希望食客长时间地呆在餐厅内。如果我们细心观察就会发现,世界上最著名的两大快餐连锁店,麦当劳和肯德基都采用了这两种色彩,这其中是大有深意的。
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